#不可辜负的美食#“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”自古以来，荔枝就是珍贵的南方名果，每年进贡到皇宫中，并被作为珍品赏赐外邦。直到今天，荔枝还是夏日不可缺少的一口清甜滋味。
那么，中国到底哪里的荔枝最好吃？
得天独厚的地理位置和环境让广东成为了我国荔枝栽种最多的省份，不仅栽得多，品种也多，可以说是荔枝爱好者的天堂了。传说广州荔枝有“三杰”：笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿，是最为独特美味的品种。
糯米糍果实稍圆，呈偏心脏形，果壳颜色比较深，带着一些蜡黄的色调，六月下旬到七月上旬成熟。果肉软清多汁，果核瘦小，咬一口是满满的清甜味道，极为享受。
增城挂绿是广州增城的珍稀品种。清初《广东西语》里说：“挂绿者，红中有绿或在于肩或在于腹”。这个品种的果壳六分红带四分绿，每个果子都有一圈环绕的绿线。果实两肩隆起，一侧稍高叫做龙头，另一侧叫做凤尾，光是名字就令人觉得讲究。更不用说果肉清甜爽脆，婉如凝脂，又不会溢汁，不用担心开果时汁水四处喷溅，吃起来格外清爽。
茂名高州也是广东荔枝的著名产地，这里的根子镇被称为“中国荔枝第一镇”。高州气候温和，日照时间更长、雨量更充沛，使得这里的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半个多月，从五月中下旬就率先占领了荔枝市场。对于高州人来说，荔枝是一种生活文化，它令人口腹满足，也含着当地人对于家乡的情愫。
除此之外，还有被称为“岭南第一品”的东莞荔枝“莞荔”，从2006年起就是国家质检总局批准为“地理标志产品”的深圳南山荔枝……
广西的灵山是一处自古就种植荔枝的好地方。在灵山县，随处可见几百年树龄的荔枝树。这里的“古荔群”是水果界的活化石，最古老的香荔树高达13米，已经1000多岁了，被叫做“灵山香荔”。这棵老树守护的灵山荔枝，果大色美，鲜艳爽脆。从早上市的三月红、白蜡，到中熟的妃子笑、黑叶，到迟熟的香荔、桂味，覆盖了整个荔枝上市期，翻着花样给人惊喜。
早熟的三月红，从清明之后不久就陆陆续续地在市场上出现了。这种荔枝果核大，果肉带些黄色，味道甜里夹着酸，如果你不是专爱甜味荔枝的人，这种酸酸甜甜的口感，大概会让它成为你最爱的一口。
灵山香荔树高壮茂盛，枝叶细密，长出的果子核小，口感爽脆，清甜中带着微香。这种荔枝经常遭遇大小年结果，产量不稳定，所以一旦遇上了，一定要毫不犹豫地一次吃够。
灵山的另一种代表荔枝是桂味，又叫桂枝，因为果子带着微微的桂花香气。辨别桂味最明显的特征是果壳上布满小而尖的突起，甚至让人觉得有些刺手。桂味是大部分人最爱的荔枝品种，因为它独特的桂花香气，使得一吃荔枝就停不下来的人少有发腻的感觉，反而甜清脆爽，最适合多吃。
福建莆田是一个被荔枝文化穿透的城市，因为盛产荔枝，甚至有一个区就叫做“荔城”。莆田一棵种植于唐天宝年间的高龄荔枝树“宋家香”，是这里的宝贝。莆田是“荔子甲天下”的地方，郭沫若对这里的感觉是“荔城无处不荔枝”，但最出名的还是陈紫、宋家香和状元红。宋家香的果实是卵圆形，壳薄肉厚，鲜美多汁，入口全是脆滑的感觉，没有余渣，令人百般回味。
海南从地理上说，比福建两广更靠南，作为一个处于北纬18到20度之间的小岛，海南的日照、气温和水分都极大地满足了荔枝的生长需求。比大陆更高的气温使这里的荔枝成熟期早，是一个理想的早熟荔枝生长地，对于刚入夏就盼着荔枝的人来说，海南荔枝是最解馋的第一口了。
对于爱挑剔的吃货来说，海南的无核荔枝可以说是最好的享受了。这种荔枝是果农通过多次选育、嫁接得到的荔枝品种，产量比较少，因此也有些珍贵。无核荔枝肉如凝脂，清脆饱满，汁水充盈，一口咬开时汁液喷涌，加上没有果核，整一口都是盈润的果肉，吃得人心满意足。
#风物报社#你觉得哪里的荔枝最好吃？
图/视觉中国
那么，中国到底哪里的荔枝最好吃？
得天独厚的地理位置和环境让广东成为了我国荔枝栽种最多的省份，不仅栽得多，品种也多，可以说是荔枝爱好者的天堂了。传说广州荔枝有“三杰”：笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿，是最为独特美味的品种。
糯米糍果实稍圆，呈偏心脏形，果壳颜色比较深，带着一些蜡黄的色调，六月下旬到七月上旬成熟。果肉软清多汁，果核瘦小，咬一口是满满的清甜味道，极为享受。
增城挂绿是广州增城的珍稀品种。清初《广东西语》里说：“挂绿者，红中有绿或在于肩或在于腹”。这个品种的果壳六分红带四分绿，每个果子都有一圈环绕的绿线。果实两肩隆起，一侧稍高叫做龙头，另一侧叫做凤尾，光是名字就令人觉得讲究。更不用说果肉清甜爽脆，婉如凝脂，又不会溢汁，不用担心开果时汁水四处喷溅，吃起来格外清爽。
茂名高州也是广东荔枝的著名产地，这里的根子镇被称为“中国荔枝第一镇”。高州气候温和，日照时间更长、雨量更充沛，使得这里的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半个多月，从五月中下旬就率先占领了荔枝市场。对于高州人来说，荔枝是一种生活文化，它令人口腹满足，也含着当地人对于家乡的情愫。
除此之外，还有被称为“岭南第一品”的东莞荔枝“莞荔”，从2006年起就是国家质检总局批准为“地理标志产品”的深圳南山荔枝……
广西的灵山是一处自古就种植荔枝的好地方。在灵山县，随处可见几百年树龄的荔枝树。这里的“古荔群”是水果界的活化石，最古老的香荔树高达13米，已经1000多岁了，被叫做“灵山香荔”。这棵老树守护的灵山荔枝，果大色美，鲜艳爽脆。从早上市的三月红、白蜡，到中熟的妃子笑、黑叶，到迟熟的香荔、桂味，覆盖了整个荔枝上市期，翻着花样给人惊喜。
早熟的三月红，从清明之后不久就陆陆续续地在市场上出现了。这种荔枝果核大，果肉带些黄色，味道甜里夹着酸，如果你不是专爱甜味荔枝的人，这种酸酸甜甜的口感，大概会让它成为你最爱的一口。
灵山香荔树高壮茂盛，枝叶细密，长出的果子核小，口感爽脆，清甜中带着微香。这种荔枝经常遭遇大小年结果，产量不稳定，所以一旦遇上了，一定要毫不犹豫地一次吃够。
灵山的另一种代表荔枝是桂味，又叫桂枝，因为果子带着微微的桂花香气。辨别桂味最明显的特征是果壳上布满小而尖的突起，甚至让人觉得有些刺手。桂味是大部分人最爱的荔枝品种，因为它独特的桂花香气，使得一吃荔枝就停不下来的人少有发腻的感觉，反而甜清脆爽，最适合多吃。
福建莆田是一个被荔枝文化穿透的城市，因为盛产荔枝，甚至有一个区就叫做“荔城”。莆田一棵种植于唐天宝年间的高龄荔枝树“宋家香”，是这里的宝贝。莆田是“荔子甲天下”的地方，郭沫若对这里的感觉是“荔城无处不荔枝”，但最出名的还是陈紫、宋家香和状元红。宋家香的果实是卵圆形，壳薄肉厚，鲜美多汁，入口全是脆滑的感觉，没有余渣，令人百般回味。
海南从地理上说，比福建两广更靠南，作为一个处于北纬18到20度之间的小岛，海南的日照、气温和水分都极大地满足了荔枝的生长需求。比大陆更高的气温使这里的荔枝成熟期早，是一个理想的早熟荔枝生长地，对于刚入夏就盼着荔枝的人来说，海南荔枝是最解馋的第一口了。
对于爱挑剔的吃货来说，海南的无核荔枝可以说是最好的享受了。这种荔枝是果农通过多次选育、嫁接得到的荔枝品种，产量比较少，因此也有些珍贵。无核荔枝肉如凝脂，清脆饱满，汁水充盈，一口咬开时汁液喷涌，加上没有果核，整一口都是盈润的果肉，吃得人心满意足。
#风物报社#你觉得哪里的荔枝最好吃？
图/视觉中国
#美食测评# 之北五食堂
店名:鲍汁黄焖鸡
地点:北五食堂(进门左手第一家，紧邻小超市)
鲍汁狮子头
价格:13r
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
狮子头有8个半块，合起来就是4个整丸子。味道很棒，不会很咸。口感不错，富有嚼劲。会比想象中的狮子头用料扎实很多，每半个狮子头直径约5cm，半径约2-3cm
配菜有超小西兰花2个，两三片生菜，几朵木耳以及的配菜很多很多红萝卜块。对比小酥肉有千页豆腐，我还是更喜欢小酥肉
总体来说，狮子头比不上他家的小酥肉，肉量中等，可以下一碗半饭
建议给老板说多加点汤汁，这样能多吃好多。他家的米饭还是挺香的
这家店是味道不错的，最大的问题就是菜量太少，吃不饱，正常饭量的同学吃着可能只有七八分饱，所以谨慎选择!
#美食##湘潭大学#
店名:鲍汁黄焖鸡
地点:北五食堂(进门左手第一家，紧邻小超市)
鲍汁狮子头
价格:13r
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
狮子头有8个半块，合起来就是4个整丸子。味道很棒，不会很咸。口感不错，富有嚼劲。会比想象中的狮子头用料扎实很多，每半个狮子头直径约5cm，半径约2-3cm
配菜有超小西兰花2个，两三片生菜，几朵木耳以及的配菜很多很多红萝卜块。对比小酥肉有千页豆腐，我还是更喜欢小酥肉
总体来说，狮子头比不上他家的小酥肉，肉量中等，可以下一碗半饭
建议给老板说多加点汤汁，这样能多吃好多。他家的米饭还是挺香的
这家店是味道不错的，最大的问题就是菜量太少，吃不饱，正常饭量的同学吃着可能只有七八分饱，所以谨慎选择!
#美食##湘潭大学#
今日晚餐：
番茄炖牛腩
芸豆角炒肉
红烧茄子
中国居民膳食指南建议每天每人油食用量不超过25g，很多人认为烧茄子必须要油多才好吃，其实在烧之前焯一下水，然后再炒就可以，又好吃又少油！另外也可以蒸茄子，然后浇上自己喜欢吃的调味料也可以哦[爱你]
#这个问题吃什么##我的美食日记##吃出好代谢#
番茄炖牛腩
芸豆角炒肉
红烧茄子
中国居民膳食指南建议每天每人油食用量不超过25g，很多人认为烧茄子必须要油多才好吃，其实在烧之前焯一下水，然后再炒就可以，又好吃又少油！另外也可以蒸茄子，然后浇上自己喜欢吃的调味料也可以哦[爱你]
#这个问题吃什么##我的美食日记##吃出好代谢#
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