#大野智[超话]#
03/11/19 ARASHI DISCOVERY
今天是关于我、大野智的问题。我前几天，被路过的阿姨说了一句话。那句话是什么呢？请从以下三个选项中选择。
A：好帅～
B：个头好小啊
C：借我一千块
答案是选项B的个头好小啊。
哎呀—，嗯，不久之前呢，岚的主演电影，新作「PIKA★★NCHI」，在横滨也进行了拍摄呢。
然后，拍着拍着呢，嗯…就有很多人聚集过来，嗯…他们会跟我们说各种话呢。在那之中呢，有个阿姨，和本人擦肩而过的时候，「啊，个头好小啊」・・・被她很直白地说了呢。
「啊，我个头很小啊」再次认识到这件事了呢。
反省了一下。真的不再长大一点不行呢。嗯…，倒是没想到会被人认为「啊啊，这么离谱（个子这么小）啊」呢。不
过呢，在那之后，发生了件好事呢。被卡车的司机说了「我有在听你的广播哦！」（害羞）。哈哈哈哈哈，让我超开心的呢，这事儿～！（笑）对吧！感觉非常开心呢。我真的觉得他是真的有在听我的广播呢。那个时候对我说了这句话的那位，现在在听吗！？哎呀，在听的话我会非常开心的哦，真的非常感谢，真心的。
哎呀，从今以后也是，包括驾驶员在内，想为大家送去更加赶走睡意的、敏捷的！谈话内容呢。今后，本人也会继续努力的！
以上！我是大野智！！哈！！
※谈话环节结束后从DJ栗原さん那里听到了如下的评论。
「大野くん，好像啊，被在听FM横滨的听众（这么）说了之后非常高兴。
大野くん，虽然在这里的出场肯定是机器人状态（AD用的阿智机器人音效），但真的也是坚持做了很长时间这个。心情基本上是和我们同心一体的，所以我们也要对大野くん说，从今以后也请一定要多多关照」
听到这番话，从早上开始心情就变得很温暖了，这是当然的。觉得大野くん真的是被很棒的同事们环绕着在工作啊。衷心希望大野くん的广播之后也能一直一直继续下去…。
03/11/19 ARASHI DISCOVERY
今日は僕、大野智に関する問題です。僕は先日、通りすがりのおばさんにある一言を言われました。その一言とは何でしょうか？次の三つの中から選んで下さい。
A：かっこいい～
B：ちっちゃいねぇ
C：千円貸して
答はBのちっちゃいねぇ、です。
いやー、ねぇ、この間ですね、嵐のね、主演映画、新作のね「ピカ☆☆ンチ」のね、撮影をですね、横浜でもやってたんですね。そんでね、撮影してたらですね、まぁいろいろ人がね、凄い集まってきてですね、まぁいろいろと声を掛けて下さったんですけどもね。その中でですね、おばさまがいましてね、ワタクシとね、すれ違いざまにですね、「あっ、ちっちゃいねぇ」って・・・ストレートに言われてですね、「あぁっ、俺ちっちゃいなぁ」って改めて思いましたよ。反省しました。もっとデカくならなきゃってホントにね。まぁ、そんなにね、「ああ、酷いなぁ」とは思わなかったですけどね。でもね、その後にね、良いことがありましてね。トラックのドライバーの方にですね、「ラジオ聞いてるよ！」ってね、言われました(照)ハッハッハッハッハ、嬉しかったの、これ～！(笑)ねっ！なんか凄く嬉しかったですよね。ホントに聞いてくれてるんだとホント思いましたけどもね。あの時ねぇ、いてくれた方、今聞いてますかね!?いや、聞いてたら凄い嬉しいですよ、ホントありがとうございます、ホントにね。いやぁ、これからもね、もうドライバーの方含めてね、みんなこれからもっと眠気のね、覚めるようなね、機敏なね！トークをですね、送っていきたいなと思いますけどもね。これからもワタクシ、頑張ってまいりますっ！以上！大野智でしたっ!!ハッ!!
※トーク終了後にDJの栗原さんから以下のようなコメントがありました。「大野くん、なんかね、FM横浜聞いてる人に言われて喜んでましたけど。 大野くん、ここでは出てくるの必ずロボット状態ですけれども、もうホントに期間も長く、これ続いてまして。 気持ちはだいぶ、僕達と一緒でいてくれてるんで、是非、私達からも大野くん、 これからもよろしくお願いします、とお伝えしておきます」 この言葉を聞いて、朝から温かい気持ちになったのは言うまでもありません。 大野くんは素敵な仲間に囲まれて仕事してるんだなぁと思いました。 どうか、大野くんのラジオがこれからもずっとずっと続きますように・・・。
文字图片禁止二传二改
03/11/19 ARASHI DISCOVERY
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A：好帅～
B：个头好小啊
C：借我一千块
答案是选项B的个头好小啊。
哎呀—，嗯，不久之前呢，岚的主演电影，新作「PIKA★★NCHI」，在横滨也进行了拍摄呢。
然后，拍着拍着呢，嗯…就有很多人聚集过来，嗯…他们会跟我们说各种话呢。在那之中呢，有个阿姨，和本人擦肩而过的时候，「啊，个头好小啊」・・・被她很直白地说了呢。
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哎呀，从今以后也是，包括驾驶员在内，想为大家送去更加赶走睡意的、敏捷的！谈话内容呢。今后，本人也会继续努力的！
以上！我是大野智！！哈！！
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大野くん，虽然在这里的出场肯定是机器人状态（AD用的阿智机器人音效），但真的也是坚持做了很长时间这个。心情基本上是和我们同心一体的，所以我们也要对大野くん说，从今以后也请一定要多多关照」
听到这番话，从早上开始心情就变得很温暖了，这是当然的。觉得大野くん真的是被很棒的同事们环绕着在工作啊。衷心希望大野くん的广播之后也能一直一直继续下去…。
03/11/19 ARASHI DISCOVERY
今日は僕、大野智に関する問題です。僕は先日、通りすがりのおばさんにある一言を言われました。その一言とは何でしょうか？次の三つの中から選んで下さい。
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B：ちっちゃいねぇ
C：千円貸して
答はBのちっちゃいねぇ、です。
いやー、ねぇ、この間ですね、嵐のね、主演映画、新作のね「ピカ☆☆ンチ」のね、撮影をですね、横浜でもやってたんですね。そんでね、撮影してたらですね、まぁいろいろ人がね、凄い集まってきてですね、まぁいろいろと声を掛けて下さったんですけどもね。その中でですね、おばさまがいましてね、ワタクシとね、すれ違いざまにですね、「あっ、ちっちゃいねぇ」って・・・ストレートに言われてですね、「あぁっ、俺ちっちゃいなぁ」って改めて思いましたよ。反省しました。もっとデカくならなきゃってホントにね。まぁ、そんなにね、「ああ、酷いなぁ」とは思わなかったですけどね。でもね、その後にね、良いことがありましてね。トラックのドライバーの方にですね、「ラジオ聞いてるよ！」ってね、言われました(照)ハッハッハッハッハ、嬉しかったの、これ～！(笑)ねっ！なんか凄く嬉しかったですよね。ホントに聞いてくれてるんだとホント思いましたけどもね。あの時ねぇ、いてくれた方、今聞いてますかね!?いや、聞いてたら凄い嬉しいですよ、ホントありがとうございます、ホントにね。いやぁ、これからもね、もうドライバーの方含めてね、みんなこれからもっと眠気のね、覚めるようなね、機敏なね！トークをですね、送っていきたいなと思いますけどもね。これからもワタクシ、頑張ってまいりますっ！以上！大野智でしたっ!!ハッ!!
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【吕梁博爱医院地址】--#吕梁博爱医院#{吕梁博爱医院医生专业吗}--吕梁博爱医院评价靠谱吗 产后恶露干净后又出血怎么办？
产后恶露大多数在产后6周会恢复正常，但是有些产妇在恶露干净后却又出血了，那么产妇遇到这种情况该怎么办呢？
如果是恶露，那要看下是什么颜色的，如果是几天都是像月经一样红的那可能就是月经来了，一般月经期在产后6周恢复，颜色为鲜红色，且无其它不适情况，可考虑为月经。一般未哺乳的妇女，在产后6-8周恢复月经，而哺乳的妇女，早可在产后8周，晚可1年多恢复月经。
女性生完宝宝后，攀附在胎盘上的处蜕膜开始掉落，当中包含着已坏死的组织，血液等等，它们统统经过下体排出。此排泄物有少许的血腥味持续时间短则两周，长则六周。
一般在新妈妈生产完一个月左右，即可完全排尽，但也有少部分产妇一直持续到首次月经来袭时。在排出的前一周，多表现为量多呈红色一周后排量就逐渐减少，并转变为咖啡色。
产后恶露不尽的危害
产后恶露反复不干净是指在产后6周后还有不规律的子宫出血，这与产后休息或母乳喂养有关，产后恶露不尽的危害如下。
1、产后恶露不尽会导致局部的细菌感染，严重的还会出现败血症。
2、产后恶露不尽还会引起切口的感染，导致切口再次裂开或者愈合不良，严重还需要切除子宫。
3、产后恶露不尽容易发生晚期产后出血，甚至会造成大出血休克，伤及生命。
生完宝宝切记观察产后恶露
产后恶露一般在产后3周（21天）可排干净。产后恶露是痊愈的子宫从阴部排出的分泌物，不过产后恶露干净的时间也可因人而异，有些产妇短至2周（14天），有些产妇可达平均6周（42天）。产后恶露在随着时间也会颜色也由红到白，具体过程如下。
1、血性恶露。产后3-4天，色鲜红，含大量血液，量多，有时有小血块。
2、色淡红含多量浆液。持续10天左右，少量血液，但有较多的坏死蜕膜组织。
3、白色恶露。持续3周干净，粘稠，色泽较白。含大量白细胞，坏死组织蜕膜，表皮细胞及细菌等。
正常情况下，剖腹产恶露大约在产后20天可干净，恶露带有血腥味，但不臭。如果剖腹产30天后恶露反复，同时还伴有腐臭味、腹痛、发热等症状，有可能是发生子宫、卵巢、输卵管、阴道感染。若恶露排出量日渐增多，颜色也日渐变红变深，或出现瘀块、伴有子宫出血、阴道创伤，也可能是和感染导致的恶露长时间不净。若出现剖腹产后恶露不净的情况要重视起来，及时到医院检查和治疗。
产后恶露总量约500-1000ml。正常顺产后恶露有血腥味，但无臭味，但个体差异较大，恶露的量也呈“阶段性”排出。如果顺产后恶露长时间不净的话，疑出现感染此时要及时检查和治疗。
引产后恶露干净的时间也因人而异，正常情况情况下引产后恶露基本在一个月左右就能彻底干净了，个别产妇由于体质的问题，可在引产后半个月将恶露便排干净。
产后恶露要注意什么？
一、注意产后恶露的变化，女性产后一定要注意卫生，保持干净。另外，女性不管是顺产还是剖腹产，都要注意恶露的变化，发现异常，应及时去医院就诊。因为恶露出现问题，易滋生细菌，会影响产后身体恢复，因此产后要保证外阴干净。
二、注意饮食健康，女性产后最好下吃一些容易消化食物，特别是剖腹产的妈妈，不然不利于身体恢复的，只有等肛门排气后才能正常饮食。最好是吃一些容易消化的流质食物，稀饭或者汤水都可以，等身体慢慢恢复之后再补充蛋白质类食物
三、及早母乳喂养，女性生完孩子之后，最好及早母乳喂养，因为婴儿吮吸可以刺激母乳产生，还能增强母婴的情感交流，如果乳房有硬块出现，一定要及时通乳，排空乳汁，以避免乳腺炎发生。
四、保持室内空气流通，祛除秽浊之气，但要注意保暖，避免受寒。若血热证者，衣服不宜过暖。
五、属血热、血瘀、肝郁化热的病人，应加强饮料服食，如藕汁、梨汁、橘子汁、西瓜汁，以清热化淤。
六、卧床休息静养，避免情绪激动，保持心情舒畅，安慰病人，消除思想顾特别要注意意外的精神刺激。
七、脾虚气弱的病人，遇寒冷季节可增加羊肉、狗肉等温补食品。肝肾阳虚的病人，可增加滋阴食物，如甲鱼、龟肉等。
产后恶露大多数在产后6周会恢复正常，但是有些产妇在恶露干净后却又出血了，那么产妇遇到这种情况该怎么办呢？
如果是恶露，那要看下是什么颜色的，如果是几天都是像月经一样红的那可能就是月经来了，一般月经期在产后6周恢复，颜色为鲜红色，且无其它不适情况，可考虑为月经。一般未哺乳的妇女，在产后6-8周恢复月经，而哺乳的妇女，早可在产后8周，晚可1年多恢复月经。
女性生完宝宝后，攀附在胎盘上的处蜕膜开始掉落，当中包含着已坏死的组织，血液等等，它们统统经过下体排出。此排泄物有少许的血腥味持续时间短则两周，长则六周。
一般在新妈妈生产完一个月左右，即可完全排尽，但也有少部分产妇一直持续到首次月经来袭时。在排出的前一周，多表现为量多呈红色一周后排量就逐渐减少，并转变为咖啡色。
产后恶露不尽的危害
产后恶露反复不干净是指在产后6周后还有不规律的子宫出血，这与产后休息或母乳喂养有关，产后恶露不尽的危害如下。
1、产后恶露不尽会导致局部的细菌感染，严重的还会出现败血症。
2、产后恶露不尽还会引起切口的感染，导致切口再次裂开或者愈合不良，严重还需要切除子宫。
3、产后恶露不尽容易发生晚期产后出血，甚至会造成大出血休克，伤及生命。
生完宝宝切记观察产后恶露
产后恶露一般在产后3周（21天）可排干净。产后恶露是痊愈的子宫从阴部排出的分泌物，不过产后恶露干净的时间也可因人而异，有些产妇短至2周（14天），有些产妇可达平均6周（42天）。产后恶露在随着时间也会颜色也由红到白，具体过程如下。
1、血性恶露。产后3-4天，色鲜红，含大量血液，量多，有时有小血块。
2、色淡红含多量浆液。持续10天左右，少量血液，但有较多的坏死蜕膜组织。
3、白色恶露。持续3周干净，粘稠，色泽较白。含大量白细胞，坏死组织蜕膜，表皮细胞及细菌等。
正常情况下，剖腹产恶露大约在产后20天可干净，恶露带有血腥味，但不臭。如果剖腹产30天后恶露反复，同时还伴有腐臭味、腹痛、发热等症状，有可能是发生子宫、卵巢、输卵管、阴道感染。若恶露排出量日渐增多，颜色也日渐变红变深，或出现瘀块、伴有子宫出血、阴道创伤，也可能是和感染导致的恶露长时间不净。若出现剖腹产后恶露不净的情况要重视起来，及时到医院检查和治疗。
产后恶露总量约500-1000ml。正常顺产后恶露有血腥味，但无臭味，但个体差异较大，恶露的量也呈“阶段性”排出。如果顺产后恶露长时间不净的话，疑出现感染此时要及时检查和治疗。
引产后恶露干净的时间也因人而异，正常情况情况下引产后恶露基本在一个月左右就能彻底干净了，个别产妇由于体质的问题，可在引产后半个月将恶露便排干净。
产后恶露要注意什么？
一、注意产后恶露的变化，女性产后一定要注意卫生，保持干净。另外，女性不管是顺产还是剖腹产，都要注意恶露的变化，发现异常，应及时去医院就诊。因为恶露出现问题，易滋生细菌，会影响产后身体恢复，因此产后要保证外阴干净。
二、注意饮食健康，女性产后最好下吃一些容易消化食物，特别是剖腹产的妈妈，不然不利于身体恢复的，只有等肛门排气后才能正常饮食。最好是吃一些容易消化的流质食物，稀饭或者汤水都可以，等身体慢慢恢复之后再补充蛋白质类食物
三、及早母乳喂养，女性生完孩子之后，最好及早母乳喂养，因为婴儿吮吸可以刺激母乳产生，还能增强母婴的情感交流，如果乳房有硬块出现，一定要及时通乳，排空乳汁，以避免乳腺炎发生。
四、保持室内空气流通，祛除秽浊之气，但要注意保暖，避免受寒。若血热证者，衣服不宜过暖。
五、属血热、血瘀、肝郁化热的病人，应加强饮料服食，如藕汁、梨汁、橘子汁、西瓜汁，以清热化淤。
六、卧床休息静养，避免情绪激动，保持心情舒畅，安慰病人，消除思想顾特别要注意意外的精神刺激。
七、脾虚气弱的病人，遇寒冷季节可增加羊肉、狗肉等温补食品。肝肾阳虚的病人，可增加滋阴食物，如甲鱼、龟肉等。
好吃到舔盘的几道家常菜，色香味俱全，营养解馋下饭，越吃越香#美食分享# 大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
蒜香啤酒鸭

主料
鸭子：一只啤酒：适量
辅料
具体步骤
1.鸭洗净沥干水份
2.热锅之后中火煎鸭肉，皮朝下。可以不放油，鸭皮受热会出很多油。这时放姜。
3.翻面继续煎，煎到两面金黄
4.怕油腻可以把油倒掉。下啤酒，调味（酱油、老抽、糖少许）煮沸。转小火加盖焖1个半小时至肉软。
5.大火收汁，快好时放切好的蒜翻炒均匀。
鲜笋炒干贝

食材：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1.5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。
做法：
1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡；
2、用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央；
3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。
白玉菇炒青菜

材料：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1、白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；
2、青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉；
3、热锅冷油，放入姜丝蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒，加入青菜叶翻炒均匀，加生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘
蒜香猪肝

材料：猪肝 (适量)；调料：姜 (几片)、干辣椒 (2个)、花椒 (20颗)、八角 (2个)、桂皮 (1块)、香味 (5片)、白酒 (适量)、蒜末 (适量)、姜末 (适量)、大葱末 (适量)、花椒油 (适量)、芝麻油 (适量)、生抽 (适量)、鸡精 (适量)、辣椒油 (适量)、白糖 (适量)、香菜 (适量)
做法：
1、买来的猪肝先清洗干净，再用清水泡2个小时，期间可以换几次水。
2、泡好的猪肝放在锅里，加入足量的清水，再加入配料；放入适量的白酒。
3、大火煮开，小火煮30分钟左右，关火，如果这个时候还不吃，就泡在水里。
4、做好调料；把姜蒜大葱剁成末；锅里放油，油热后放入开始剁好的姜葱蒜末炒香。
5、切好猪肝，淋上准备好的调料，再把姜葱蒜末铺在上面，加入香菜，就完成了。
鲫鱼炖粉条

材料：鲫鱼500g、粉条适量、盐适量、食油500g、干红辣椒10个、花椒适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量
做法：
1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
2、盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。
3、倒入酱油。
4、倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。
5、放入洗好的粉条，大火煮开。
6、开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。
7、烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜
蜜香鸡腿

材料：大鸡腿1个，盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量，食用油适量，葱姜蒜末适量
做法：
1.鸡腿洗净切块。
2. 将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3. 调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。
4. 不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。油不要太多，因为鸡肉还要出油，油太多容易外溅。
5. 中途翻面，煎至鸡块全部金黄。
6. 倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁。
酸菜牛肉

食材：牛肉300克、酸菜150克、葱、姜、蒜、香菜适量、鸡蛋清一个、啤酒半小碗、酱油少许、盐少许、红椒半个；
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；切牛肉应该横纹切，将长纤维切段，这样炒出来的牛肉口感才嫩；牛肉片内放少许盐，进行调味；加入蛋清，使牛肉更加嫩滑；
2.倒入啤酒，啤酒中的酶能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩度；放入少许酱油，起到上色的作用；
3.将牛肉片与葱姜蒜﹑香菜适量，一个鸡蛋的蛋清，啤酒半小碗，酱油和盐搅拌均匀，至少腌制15分钟。腌制的时候，把葱姜切丝，蒜瓣切片，红椒切丝；
4.锅中倒油，油的量要稍微多一些，这样滑炒出来的牛肉才鲜嫩；油烧至七成热，把牛肉片倒入锅内快速炒散；
5.炒的过程中，会炒出牛肉中的一些水分，把牛肉片炒至变色后，把炒出来的汤汁倒出来，牛肉盛倒一个碗内；
6.锅中放少许底油，将葱姜蒜炒香；倒入酸菜；翻炒均匀，将酸菜的味道炒出来；倒入牛肉和红椒丝；大火翻炒1分钟，撒香菜末；盛出即可食用
梅干菜扣肉

食材
五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角，料酒，酱油，油，糖，盐
做法
1、五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2、捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3、锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。
4、梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
5、煸炒后的梅干菜铺在碗底，将煮好的五花肉切成厚薄适宜的片状排在碗内。
6、放入八角，入锅蒸30分钟即可。
爆炒猪肝

食材：
猪肝、红椒、蒜苔、葱姜蒜、料酒、盐、味精、生抽
做法：
1、猪肝洗净切片，然后用料酒、生抽、盐腌制一下；红椒切块；蒜苔切段。
2、锅中放油，待油热之后加入葱姜蒜爆香，再加入腌好的猪肝翻炒。
3、炒至变色之后，将猪肝划到锅的另一边，加入蒜苔继续炒，等蒜苔炒软之后放入红椒一起翻炒。调入适量的盐、味精、生抽炒匀之后即可出锅。
锅包肉

食材：里脊肉；料酒；香菜；葱姜蒜；白糖；醋；生抽；料酒；盐；清水；生粉；
做法
1、里脊肉切成片备用；把切好的里脊片放入碗中，加入1勺料酒，腌制片刻；取出后一片一片铺在淀粉上，两面都沾满淀粉；锅中加入炒菜油，建议选小锅，这样倒入的油有一定高度。把肉片炸制焦黄捞出；放在厨房用纸上，吸去多余油脂；香菜洗净切断备用。
2、调汁：白糖1汤勺，醋1汤勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，盐1茶匙，清水1汤勺。
3、锅中放入底油，油温慢慢升高；放入葱姜蒜爆香锅底；再放入炸过的肉片，淋入料汁，翻炒至匀，关火放入香菜，焖2分钟左右即可出锅装盘。
麻辣耳丝

材料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量、香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙
做法：
1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉
2、把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎
3、把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可
孜然羊肉
材料：羊肉、葱、姜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、五香面、孜然粉、盐、鸡粉、白糖
做法：
1、将羊肉切小块，锅内加清水不加任何调料，煮羊肉至羊肉熟烂。锅内加花生油，油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炝锅。
2、炝锅后加煮羊肉时的清汤，水开后放入煮好的羊肉，依次加入酱油、料酒、盐、鸡粉、白糖、五香面、孜然粉。
3、将锅内的汤汁收干后，羊肉出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
蒜香啤酒鸭

主料
鸭子：一只啤酒：适量
辅料
具体步骤
1.鸭洗净沥干水份
2.热锅之后中火煎鸭肉，皮朝下。可以不放油，鸭皮受热会出很多油。这时放姜。
3.翻面继续煎，煎到两面金黄
4.怕油腻可以把油倒掉。下啤酒，调味（酱油、老抽、糖少许）煮沸。转小火加盖焖1个半小时至肉软。
5.大火收汁，快好时放切好的蒜翻炒均匀。
鲜笋炒干贝

食材：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1.5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。
做法：
1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡；
2、用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央；
3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。
白玉菇炒青菜

材料：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1、白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；
2、青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉；
3、热锅冷油，放入姜丝蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒，加入青菜叶翻炒均匀，加生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘
蒜香猪肝

材料：猪肝 (适量)；调料：姜 (几片)、干辣椒 (2个)、花椒 (20颗)、八角 (2个)、桂皮 (1块)、香味 (5片)、白酒 (适量)、蒜末 (适量)、姜末 (适量)、大葱末 (适量)、花椒油 (适量)、芝麻油 (适量)、生抽 (适量)、鸡精 (适量)、辣椒油 (适量)、白糖 (适量)、香菜 (适量)
做法：
1、买来的猪肝先清洗干净，再用清水泡2个小时，期间可以换几次水。
2、泡好的猪肝放在锅里，加入足量的清水，再加入配料；放入适量的白酒。
3、大火煮开，小火煮30分钟左右，关火，如果这个时候还不吃，就泡在水里。
4、做好调料；把姜蒜大葱剁成末；锅里放油，油热后放入开始剁好的姜葱蒜末炒香。
5、切好猪肝，淋上准备好的调料，再把姜葱蒜末铺在上面，加入香菜，就完成了。
鲫鱼炖粉条

材料：鲫鱼500g、粉条适量、盐适量、食油500g、干红辣椒10个、花椒适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量
做法：
1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
2、盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。
3、倒入酱油。
4、倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。
5、放入洗好的粉条，大火煮开。
6、开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。
7、烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜
蜜香鸡腿

材料：大鸡腿1个，盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量，食用油适量，葱姜蒜末适量
做法：
1.鸡腿洗净切块。
2. 将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3. 调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。
4. 不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。油不要太多，因为鸡肉还要出油，油太多容易外溅。
5. 中途翻面，煎至鸡块全部金黄。
6. 倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁。
酸菜牛肉

食材：牛肉300克、酸菜150克、葱、姜、蒜、香菜适量、鸡蛋清一个、啤酒半小碗、酱油少许、盐少许、红椒半个；
做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；切牛肉应该横纹切，将长纤维切段，这样炒出来的牛肉口感才嫩；牛肉片内放少许盐，进行调味；加入蛋清，使牛肉更加嫩滑；
2.倒入啤酒，啤酒中的酶能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩度；放入少许酱油，起到上色的作用；
3.将牛肉片与葱姜蒜﹑香菜适量，一个鸡蛋的蛋清，啤酒半小碗，酱油和盐搅拌均匀，至少腌制15分钟。腌制的时候，把葱姜切丝，蒜瓣切片，红椒切丝；
4.锅中倒油，油的量要稍微多一些，这样滑炒出来的牛肉才鲜嫩；油烧至七成热，把牛肉片倒入锅内快速炒散；
5.炒的过程中，会炒出牛肉中的一些水分，把牛肉片炒至变色后，把炒出来的汤汁倒出来，牛肉盛倒一个碗内；
6.锅中放少许底油，将葱姜蒜炒香；倒入酸菜；翻炒均匀，将酸菜的味道炒出来；倒入牛肉和红椒丝；大火翻炒1分钟，撒香菜末；盛出即可食用
梅干菜扣肉

食材
五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角，料酒，酱油，油，糖，盐
做法
1、五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2、捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3、锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。
4、梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
5、煸炒后的梅干菜铺在碗底，将煮好的五花肉切成厚薄适宜的片状排在碗内。
6、放入八角，入锅蒸30分钟即可。
爆炒猪肝

食材：
猪肝、红椒、蒜苔、葱姜蒜、料酒、盐、味精、生抽
做法：
1、猪肝洗净切片，然后用料酒、生抽、盐腌制一下；红椒切块；蒜苔切段。
2、锅中放油，待油热之后加入葱姜蒜爆香，再加入腌好的猪肝翻炒。
3、炒至变色之后，将猪肝划到锅的另一边，加入蒜苔继续炒，等蒜苔炒软之后放入红椒一起翻炒。调入适量的盐、味精、生抽炒匀之后即可出锅。
锅包肉

食材：里脊肉；料酒；香菜；葱姜蒜；白糖；醋；生抽；料酒；盐；清水；生粉；
做法
1、里脊肉切成片备用；把切好的里脊片放入碗中，加入1勺料酒，腌制片刻；取出后一片一片铺在淀粉上，两面都沾满淀粉；锅中加入炒菜油，建议选小锅，这样倒入的油有一定高度。把肉片炸制焦黄捞出；放在厨房用纸上，吸去多余油脂；香菜洗净切断备用。
2、调汁：白糖1汤勺，醋1汤勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，盐1茶匙，清水1汤勺。
3、锅中放入底油，油温慢慢升高；放入葱姜蒜爆香锅底；再放入炸过的肉片，淋入料汁，翻炒至匀，关火放入香菜，焖2分钟左右即可出锅装盘。
麻辣耳丝

材料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量、香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙
做法：
1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉
2、把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎
3、把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可
孜然羊肉
材料：羊肉、葱、姜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、五香面、孜然粉、盐、鸡粉、白糖
做法：
1、将羊肉切小块，锅内加清水不加任何调料，煮羊肉至羊肉熟烂。锅内加花生油，油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炝锅。
2、炝锅后加煮羊肉时的清汤，水开后放入煮好的羊肉，依次加入酱油、料酒、盐、鸡粉、白糖、五香面、孜然粉。
3、将锅内的汤汁收干后，羊肉出锅。
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