因为小朋友经常性的积食,买的山楂糖也不太敢让她多吃,乘着山楂的成熟季,买了一斤山楂试试水,过程稍许有点漫长,效果还不错。配比:500g山楂,300g冰糖。
第一步:去籽后,切碎
第二步:直接破壁机打碎(看了好多配方都是切碎后直接下锅熬,再入破壁机,)个人觉得切碎后直接破壁机,再熬更完美
第三步:熬山楂水的过程比较漫长,站到腿软。差不多半小时吧,开始搅拌起来感觉费劲了,那就是要看到曙光了,不过还得继续加油干
第四步,出锅,放入喜欢的模具(可以让小朋友一起参与,好玩又可以偷偷的舔一舔,啧啧,味道不错)入冰箱冷藏,直至成型
第五步:烤箱预热后,上下90℃烤半小时,完美。
做出来的山楂糕口感绝绝子,入口即化,小朋友说好吃,老母亲也值得了
第一步:去籽后,切碎
第二步:直接破壁机打碎(看了好多配方都是切碎后直接下锅熬,再入破壁机,)个人觉得切碎后直接破壁机,再熬更完美
第三步:熬山楂水的过程比较漫长,站到腿软。差不多半小时吧,开始搅拌起来感觉费劲了,那就是要看到曙光了,不过还得继续加油干
第四步,出锅,放入喜欢的模具(可以让小朋友一起参与,好玩又可以偷偷的舔一舔,啧啧,味道不错)入冰箱冷藏,直至成型
第五步:烤箱预热后,上下90℃烤半小时,完美。
做出来的山楂糕口感绝绝子,入口即化,小朋友说好吃,老母亲也值得了
国庆后,休息了一周,这是上班的第一周。
虽然够累,但好像也觉得能扛下来。
本来打算把小狗送人,没人愿意接受,也就继续养着。提前半个小时起床。起床先遛狗,再喂狗。我也跟着跑几步。喂了狗赶紧洗漱,换衣服,收拾下东西。出门前再遛它几分钟。然后出门,骑车到车站,坐上第二趟班车,到地铁站,换地铁,然后到单位。通勤变成了单边80分钟。虽然累,也没有更好的解决方法。每天也有点牵挂吧,毕竟回去也比较晚,可能也会把它憋坏了。
最近阳光很好,难能有这么好的天气。还是希望不要太好的天气了,冬天的成都,雾霾很严重。也很担心通勤时间回变长。
双向奔赴才叫爱情吧,一厢情愿只是……
周五,有光
虽然够累,但好像也觉得能扛下来。
本来打算把小狗送人,没人愿意接受,也就继续养着。提前半个小时起床。起床先遛狗,再喂狗。我也跟着跑几步。喂了狗赶紧洗漱,换衣服,收拾下东西。出门前再遛它几分钟。然后出门,骑车到车站,坐上第二趟班车,到地铁站,换地铁,然后到单位。通勤变成了单边80分钟。虽然累,也没有更好的解决方法。每天也有点牵挂吧,毕竟回去也比较晚,可能也会把它憋坏了。
最近阳光很好,难能有这么好的天气。还是希望不要太好的天气了,冬天的成都,雾霾很严重。也很担心通勤时间回变长。
双向奔赴才叫爱情吧,一厢情愿只是……
周五,有光
#花椒和邻居[超话]#
【红烧肉】做法:
第一步:先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟!
第二步:等五花肉煮熟之后,捞出放凉至不烫手,再根据自己的喜好,改刀切成均匀大小的长方条,但不建议切得太小块,煮熟的五花肉比较好切,形状也能切得比较方正,切好的五花肉装入盘中备用。再把准备好的生姜、香葱白等配料切片,装盘备用。
第三步:起锅烧热,将切好的五花肉一块一块地放入锅中,煎至六面焦黄,将五花肉的部分油脂煎出来,再盛出备用。
第四步:盛出大部分的猪油,留底油,再放入40克冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,再放入约750毫升的开水,再放入煎好的五花肉,放入配料(生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒),然后盖上锅盖,大火煮开之后,再转成小火慢炖45分钟。
第五步:炖好之后,锅里的汤汁所剩不多了,用筷子夹出香料,然后转成大火收汁,收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动,防止糊锅了,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花即可!
【红烧肉】做法:
第一步:先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟!
第二步:等五花肉煮熟之后,捞出放凉至不烫手,再根据自己的喜好,改刀切成均匀大小的长方条,但不建议切得太小块,煮熟的五花肉比较好切,形状也能切得比较方正,切好的五花肉装入盘中备用。再把准备好的生姜、香葱白等配料切片,装盘备用。
第三步:起锅烧热,将切好的五花肉一块一块地放入锅中,煎至六面焦黄,将五花肉的部分油脂煎出来,再盛出备用。
第四步:盛出大部分的猪油,留底油,再放入40克冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,再放入约750毫升的开水,再放入煎好的五花肉,放入配料(生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒),然后盖上锅盖,大火煮开之后,再转成小火慢炖45分钟。
第五步:炖好之后,锅里的汤汁所剩不多了,用筷子夹出香料,然后转成大火收汁,收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动,防止糊锅了,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花即可!
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