#河南防控新型肺炎疫情# 【郑州一热干面店老板：营业第一天 一单生意没做成】提到武汉，情侣会想到樱花，学霸会想到武大华科，而吃货肯定会想到热干面。凭借着好吃不贵、经济实惠，郑州街头的热干面店，数量可能比不上大盘鸡、沙县小吃、兰州拉面，但也绝对不能算少。随着餐饮业复工，郑州的热干面店很多也选择恢复营业。然而，疫情之下，“武汉”这个词似乎变得有些敏感。那么，贴有武汉标签的热干面受到了多大影响呢?当你想吃热干面时，会不会因为疫情而犹豫呢?
恢复营业第一天 一单生意没做成
被迫休息了一个多月后，面对着高额车贷、房贷，郑州市民王先生用了三天时间，想尽办法花高价买齐了消毒、防护用品，准备让自己的热干面店恢复营业。
“孩子念高中，正是花钱的时候，一个月没收入实在扛不住了。”王先生的热干面店位于经五路沿线，3月4日正式恢复营业。
“生意很冷清，一个单也没接到。”开店10多年来，这样的“寂寞”、无助、着急，他还是第一次遇见。“花了那么多钱准备，想看看能不能赚点钱，糊个口。看着这样的生意，我说不出心里是啥滋味。”
新冠肺炎疫情，对餐饮行业是个考验，对贴有“武汉”标签的热干面更是如此。
“面食最好还是在店里吃，外卖容易变味。”王先生告诉河南商报记者，自家店铺以前主要靠堂食，但是网络订单也不少。现在只允许外卖，对店铺的影响，肯定会很大。“我看人家一些经营外卖的，生意挺好的。希望我的生意也能好起来。”
与王先生相比，位于郑州花园路某商场内的一家热干面店，生意稍微好一些。店长小吴称，从2月25日恢复营业，每天大概能接二三十个单子。相较于平常，订单量下降一半以上。经三路沿线一家热干面店负责人李先生也表示，目前一天订单量大概是平常的一半。
“现在没有来店里吃的，整体来说生意肯定不理想。”小吴说。
“不管生意好不好，我还是得坚持，要不然一家人的开销咋弄呢?”王先生说，他现在最大的愿望就是疫情能够早点过去，尤其是人们心理上的“疫情”。
“以前点热干面都是找正宗的，现在都是找不正宗的”
“我觉得郑州很多热干面，跟武汉的不太一样。”曾在武汉读书的韩先生说，以前自己点外卖时，时常会选择热干面，现在完全不在考虑范围内。
“其实也没别的意思，就是心里多少还是会有点担心。”韩先生说。
与韩先生相似，郑州高新区居民付先生也表示，目前阶段，自己点外卖不会考虑热干面。
“我觉得热干面好吃不贵，经济实惠。”在医院工作的朱女士称，自己非常喜欢热干面，但近期没点过，“想着想着就觉得还是先忍忍吧”。
市民小胡也是一位热干面爱好者，近期点过两次热干面，“我点的都是连锁店那种，觉得品牌大一些，消毒、防护措施会更到位”。
“以前点热干面，都是找正宗的。现在都是找不正宗的。”小胡说。
“理性思考，热干面虽然贴有武汉标签，但其实大多数店铺与武汉没有直接联系。”郑州市民于先生说，很多人的想法他能理解，但是觉得没有必要过于担心。
郑州这些热干面店 与武汉有多大关联?
上述经五路沿线热干面店，是一家夫妻个体店。实体店名称是“武汉热干面”，在美团上的店铺名称也是“武汉热干面”。
老板王先生坦言，恢复营业前，他曾考虑要不要把招牌上的“武汉”两个字去掉。
“后来想想还是算了，提起热干面，大家肯定都会想到武汉，想到湖北。去不去掉‘武汉’俩字，实际意义不大吧。”王先生说，自己认识的一些热干面店，的确将店名中“武汉”两个字去掉了，“过几天生意不起色，我也去掉试试”。
“我们店只是名字叫个这，实际上跟武汉没啥关系。”王先生说，自己老家是驻马店的，已经在郑州买房，常年在此居住。店铺里的面、调料、配料等，都是郑州生产的。甚至做热干面的手艺也是在郑州跟别人学的。
“我们公司是郑州本土品牌，在郑州有很多分店。”小吴说，店铺的面、配料都是由郑州厂家统一配送。“餐饮讲究的是新鲜，我们要是从武汉进货，运过来都坏了。”
“如果说与武汉有关系的话，最多就是手艺来自武汉。”小吴表示，虽然公司的热干面手艺来自武汉，但结合郑州人口味进行了一些修改，调整了一些配料。
“郑州现在有很多做热干面的品牌，只要出个加盟费就行，不需要专门跑武汉学。”小吴说。
河南商报记者通过美团检索到的信息，联系了郑州8家热干面店，其负责人均表示与武汉、湖北没有直接关系。
“不考虑盈利 能顾住本就不错”
“我觉得疫情的影响，是整个餐饮行业的，并不仅仅是对我们卖热干面的。”上述经三路热干面店负责人李先生说，他觉得虽然贴有武汉、湖北标签，热干面受到的冲击可能会稍微严重一些，但总体与其他餐饮行业相差不大。
“日子肯定不好过。现在就不考虑盈利，能顾住本就不错。”李先生说，自家店铺面积30多平方米，租金一个月10000多元。因为恢复营业时间不久，他也不知道一个月下来能否不赔钱。“按照这几天订单量来看，最多是勉强顾住本。”
小吴详细为河南商报记者计算了自己所负责店铺收支情况。
“2月份不说了。肯定是赔钱的。”小吴说，店铺房租每月10000多元，有两名店员工作，加上其他开销，一个月的成本在30000元左右。
而如今每天的订单量二三十单，平均每单价格30元左右。一天不到1000元。如果三月份一直是这种情况，那么总收入最多30000元，谈不上盈利。
“现在越来越多企业复工，估计会有所好转。”小吴说。
而王先生则表示，虽然自家店铺房租只要四五千元，但估计3月份要赔钱。
“我们这种做小个体户的，平常就赚不了多少钱。”王先生说，自家热干面点需要两个人打理，平常偶尔会聘用钟点工，一个月下来能赚10000多元。“折算成每个人也就五六千，跟打工差不多。”
望顾客消除不必要顾虑
“疫情刚出现那会，有人来店里吃饭，会问我们是不是武汉来的。”小吴说，恢复营业这些天，依旧有顾客点餐时，打电话询问老板、厨师是不是武汉来的。
对于大多数市民的想法，小吴非常理解。“如果换做我的话，在这种特殊时期，也会有这些顾虑。有时候可能就是心理上的一种暗示，其实大家都清楚是怎么回事，但会不自觉的产生那种想法。”
不过小吴表示，武汉已经“封城”很长时间，近期基本不可能有从武汉返回的。而且大部分热干面店跟武汉没有直接联系，即便个别店铺有武汉工作人员，肯定是近期没有回过武汉的，或者是已经过了“隔离期”的。
“我们恢复营业需要经过审批，并不是想恢复就恢复。”小吴称，店铺各种疫情防护工作做得都挺到位，不然不会被允许恢复。
“这种时期坚持恢复营业的，都是想要长期做热干面的，谁也不想因为这事砸了自己的招牌。”小吴表示，这些天，公司对消毒、保洁等方面关注度，比平常高很多。
“希望能够帮我们呼吁呼吁，让大家更理性看待这件事吧。”小吴表示，希望顾客们能够消除不必要的顾虑。#郑州爆料##抗击疫情我们在一起#
恢复营业第一天 一单生意没做成
被迫休息了一个多月后，面对着高额车贷、房贷，郑州市民王先生用了三天时间，想尽办法花高价买齐了消毒、防护用品，准备让自己的热干面店恢复营业。
“孩子念高中，正是花钱的时候，一个月没收入实在扛不住了。”王先生的热干面店位于经五路沿线，3月4日正式恢复营业。
“生意很冷清，一个单也没接到。”开店10多年来，这样的“寂寞”、无助、着急，他还是第一次遇见。“花了那么多钱准备，想看看能不能赚点钱，糊个口。看着这样的生意，我说不出心里是啥滋味。”
新冠肺炎疫情，对餐饮行业是个考验，对贴有“武汉”标签的热干面更是如此。
“面食最好还是在店里吃，外卖容易变味。”王先生告诉河南商报记者，自家店铺以前主要靠堂食，但是网络订单也不少。现在只允许外卖，对店铺的影响，肯定会很大。“我看人家一些经营外卖的，生意挺好的。希望我的生意也能好起来。”
与王先生相比，位于郑州花园路某商场内的一家热干面店，生意稍微好一些。店长小吴称，从2月25日恢复营业，每天大概能接二三十个单子。相较于平常，订单量下降一半以上。经三路沿线一家热干面店负责人李先生也表示，目前一天订单量大概是平常的一半。
“现在没有来店里吃的，整体来说生意肯定不理想。”小吴说。
“不管生意好不好，我还是得坚持，要不然一家人的开销咋弄呢?”王先生说，他现在最大的愿望就是疫情能够早点过去，尤其是人们心理上的“疫情”。
“以前点热干面都是找正宗的，现在都是找不正宗的”
“我觉得郑州很多热干面，跟武汉的不太一样。”曾在武汉读书的韩先生说，以前自己点外卖时，时常会选择热干面，现在完全不在考虑范围内。
“其实也没别的意思，就是心里多少还是会有点担心。”韩先生说。
与韩先生相似，郑州高新区居民付先生也表示，目前阶段，自己点外卖不会考虑热干面。
“我觉得热干面好吃不贵，经济实惠。”在医院工作的朱女士称，自己非常喜欢热干面，但近期没点过，“想着想着就觉得还是先忍忍吧”。
市民小胡也是一位热干面爱好者，近期点过两次热干面，“我点的都是连锁店那种，觉得品牌大一些，消毒、防护措施会更到位”。
“以前点热干面，都是找正宗的。现在都是找不正宗的。”小胡说。
“理性思考，热干面虽然贴有武汉标签，但其实大多数店铺与武汉没有直接联系。”郑州市民于先生说，很多人的想法他能理解，但是觉得没有必要过于担心。
郑州这些热干面店 与武汉有多大关联?
上述经五路沿线热干面店，是一家夫妻个体店。实体店名称是“武汉热干面”，在美团上的店铺名称也是“武汉热干面”。
老板王先生坦言，恢复营业前，他曾考虑要不要把招牌上的“武汉”两个字去掉。
“后来想想还是算了，提起热干面，大家肯定都会想到武汉，想到湖北。去不去掉‘武汉’俩字，实际意义不大吧。”王先生说，自己认识的一些热干面店，的确将店名中“武汉”两个字去掉了，“过几天生意不起色，我也去掉试试”。
“我们店只是名字叫个这，实际上跟武汉没啥关系。”王先生说，自己老家是驻马店的，已经在郑州买房，常年在此居住。店铺里的面、调料、配料等，都是郑州生产的。甚至做热干面的手艺也是在郑州跟别人学的。
“我们公司是郑州本土品牌，在郑州有很多分店。”小吴说，店铺的面、配料都是由郑州厂家统一配送。“餐饮讲究的是新鲜，我们要是从武汉进货，运过来都坏了。”
“如果说与武汉有关系的话，最多就是手艺来自武汉。”小吴表示，虽然公司的热干面手艺来自武汉，但结合郑州人口味进行了一些修改，调整了一些配料。
“郑州现在有很多做热干面的品牌，只要出个加盟费就行，不需要专门跑武汉学。”小吴说。
河南商报记者通过美团检索到的信息，联系了郑州8家热干面店，其负责人均表示与武汉、湖北没有直接关系。
“不考虑盈利 能顾住本就不错”
“我觉得疫情的影响，是整个餐饮行业的，并不仅仅是对我们卖热干面的。”上述经三路热干面店负责人李先生说，他觉得虽然贴有武汉、湖北标签，热干面受到的冲击可能会稍微严重一些，但总体与其他餐饮行业相差不大。
“日子肯定不好过。现在就不考虑盈利，能顾住本就不错。”李先生说，自家店铺面积30多平方米，租金一个月10000多元。因为恢复营业时间不久，他也不知道一个月下来能否不赔钱。“按照这几天订单量来看，最多是勉强顾住本。”
小吴详细为河南商报记者计算了自己所负责店铺收支情况。
“2月份不说了。肯定是赔钱的。”小吴说，店铺房租每月10000多元，有两名店员工作，加上其他开销，一个月的成本在30000元左右。
而如今每天的订单量二三十单，平均每单价格30元左右。一天不到1000元。如果三月份一直是这种情况，那么总收入最多30000元，谈不上盈利。
“现在越来越多企业复工，估计会有所好转。”小吴说。
而王先生则表示，虽然自家店铺房租只要四五千元，但估计3月份要赔钱。
“我们这种做小个体户的，平常就赚不了多少钱。”王先生说，自家热干面点需要两个人打理，平常偶尔会聘用钟点工，一个月下来能赚10000多元。“折算成每个人也就五六千，跟打工差不多。”
望顾客消除不必要顾虑
“疫情刚出现那会，有人来店里吃饭，会问我们是不是武汉来的。”小吴说，恢复营业这些天，依旧有顾客点餐时，打电话询问老板、厨师是不是武汉来的。
对于大多数市民的想法，小吴非常理解。“如果换做我的话，在这种特殊时期，也会有这些顾虑。有时候可能就是心理上的一种暗示，其实大家都清楚是怎么回事，但会不自觉的产生那种想法。”
不过小吴表示，武汉已经“封城”很长时间，近期基本不可能有从武汉返回的。而且大部分热干面店跟武汉没有直接联系，即便个别店铺有武汉工作人员，肯定是近期没有回过武汉的，或者是已经过了“隔离期”的。
“我们恢复营业需要经过审批，并不是想恢复就恢复。”小吴称，店铺各种疫情防护工作做得都挺到位，不然不会被允许恢复。
“这种时期坚持恢复营业的，都是想要长期做热干面的，谁也不想因为这事砸了自己的招牌。”小吴表示，这些天，公司对消毒、保洁等方面关注度，比平常高很多。
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数字化“战疫”之 共克时艰——工业互联网“政产融”结合的“平安”之果
新华网客户端 2020-03-01 14:29:59
新型冠状病毒肺炎疫情暴发，暴露出我国在产业协同、应急保障、社会治理等诸多方面存在不足，亟待通过科技手段加以解决。工信部作为产业主管部门，在2月19日发布《关于运用新一代信息技术支撑服务疫情防控和复工复产的通知》，引导鼓励大型工业互联网平台企业和行业龙头企业，通过工业互联网平台支撑服务疫情防控和企业复工复产。
种下“数字之因”：跨行业跨领域的工业互联网蓬勃发展
近年来，工业互联网已不再是单纯的工业制造领域互联网化的话题。A（人工智能）、B（区块链）、C（云计算）、D（大数据）、I（物联网）、E（边缘计算）等核心技术在推动工业转型升级的同时，也在赋能传统工业以外的金融、医疗、房产等行业，构建城市级数字化生态，服务中小企业，建立起政府监管、企业服务、产融结合于一体的工业互联网平台生态体系，不断推动经济社会发展的数字化、融合化、智能化升级，促进各类服务场景的平台化、协同化、生态化整合。
当前，ABCDIE等信息技术构成了智慧城市完整的数字化基础设施平台。在人工智能方面，服务场景已经广泛覆盖，从生产制造，到政府管理，再到城市个人服务等多个领域，各类融合创新层出不穷。在区块链方面，服务于企业资产交易，累计覆盖交易额已超12万亿；同时，区块链也日趋表现出与制造业协同发展的态势，正在基于链网协同构建未来可信工业供应链体系。在云科技方面，平安、华为、阿里、腾讯等国内多家云服务商的成熟度不断提高，使用成本持续降低，通过核心技术创新，推出各类政务云、行业云、工业云，促进IT资源优化配置。在大数据方面，数据资源化、私有化、商品化将成为持续发展趋势，数据生成速度的日益加快，将会催生出更多跨行业、跨领域、跨区域的大数据融合应用，释放更大的数据价值。在物联网方面，5G的全面普及应用，将给物联网“插上翅膀”，其特性可以支撑ABCD应用场景的大规模拓展、延伸、丰富，满足虚拟现实、无人驾驶、远程医疗、工业自动化等行业未来发展需求。在边缘计算方面，疫情的爆发让线上用户数量激增，需要强大的高并发能力，确保系统高效平稳运行。
在工业互联网平台生态体系要素构成中，如果说科技的价值在于提振产业，那么金融的价值在于赋能实体、生态的价值在于构建体系，“金融+科技”、“金融+生态”战略的使命在于更好服务实体产业生态体系发展。未来如何在金融（融）、科技（产）、管理（政）上同时发挥协同服务优势，成为构建工业互联网平台服务体系，拓展融合服务功能，从更大范围服务城市生态及数字经济发展的关键所在。
开放“智慧”之花：工业互联网的“政产融”全方位行动
针对此次疫情防控面临的难点、堵点，迫切需要依托强大的工业互联网平台，充分发挥“科技+金融”综合优势，以行业公共服务为切入点，在企业服务、政府监管、产融结合三大领域，以数字科技全方位赋能疫情防控工作，快速精准“狙击”疫情蔓延。
疫情期间，以工业互联网平台为代表的各大企业纷纷积极行动，开展了大量卓有成效的工作，率先打响了数字化“战疫”，如平安智慧城市快速推出“智慧防疫、守护平安”十大产品，全方位助力政府疫情防控管理和企业复工复产；海尔、用友、航天云网等企业相继发布医疗物资供需对接平台，保障应急物资精准高效匹配；华为、阿里、腾讯等平台企业充分发挥其在大数据、AI等技术优势，提供包括电梯无碰触感知、员工体温异常筛查和云开发等解决方案和服务，有效缓解了企业复工复产压力。
守护“平安”之果：未来普惠工业互联网公共服务畅想
有“危”才有“机”。在“政产融”数字化“战疫”中，我们看到了金融、科技、生态的综合优势在赋能防疫中发挥的独特作用。从“金融+科技”的融合服务场景优势切入，平安成为了工业互联网版图的一股新势力。
首先，疫情后，不接触、不聚集、不见面式服务将成为主流，人工智能技术在政务服务、企业服务、员工服务等方面将发挥空前巨大的能力。 其次，在此次疫情中，信息透明再次成为了热门话题。为了不再重蹈覆辙，无论是社会、政府、园区还是企业都必将需要更加透明但保护隐私的数据治理机制。再次，疫情造成大量企业复工延期，而对于远程办公能力较弱的企业更是雪上加霜。疫情后，必定更多的工业企业会加强对于云上办公、培训、开会等应用的重视。最后，疫情对于企业经营的影响，关键岗位员工隔离对于项目进度的影响，企业复工延迟对于社会经济的影响，这些影响分析的背后，大数据都起着至关重要的作用。
新华网客户端 2020-03-01 14:29:59
新型冠状病毒肺炎疫情暴发，暴露出我国在产业协同、应急保障、社会治理等诸多方面存在不足，亟待通过科技手段加以解决。工信部作为产业主管部门，在2月19日发布《关于运用新一代信息技术支撑服务疫情防控和复工复产的通知》，引导鼓励大型工业互联网平台企业和行业龙头企业，通过工业互联网平台支撑服务疫情防控和企业复工复产。
种下“数字之因”：跨行业跨领域的工业互联网蓬勃发展
近年来，工业互联网已不再是单纯的工业制造领域互联网化的话题。A（人工智能）、B（区块链）、C（云计算）、D（大数据）、I（物联网）、E（边缘计算）等核心技术在推动工业转型升级的同时，也在赋能传统工业以外的金融、医疗、房产等行业，构建城市级数字化生态，服务中小企业，建立起政府监管、企业服务、产融结合于一体的工业互联网平台生态体系，不断推动经济社会发展的数字化、融合化、智能化升级，促进各类服务场景的平台化、协同化、生态化整合。
当前，ABCDIE等信息技术构成了智慧城市完整的数字化基础设施平台。在人工智能方面，服务场景已经广泛覆盖，从生产制造，到政府管理，再到城市个人服务等多个领域，各类融合创新层出不穷。在区块链方面，服务于企业资产交易，累计覆盖交易额已超12万亿；同时，区块链也日趋表现出与制造业协同发展的态势，正在基于链网协同构建未来可信工业供应链体系。在云科技方面，平安、华为、阿里、腾讯等国内多家云服务商的成熟度不断提高，使用成本持续降低，通过核心技术创新，推出各类政务云、行业云、工业云，促进IT资源优化配置。在大数据方面，数据资源化、私有化、商品化将成为持续发展趋势，数据生成速度的日益加快，将会催生出更多跨行业、跨领域、跨区域的大数据融合应用，释放更大的数据价值。在物联网方面，5G的全面普及应用，将给物联网“插上翅膀”，其特性可以支撑ABCD应用场景的大规模拓展、延伸、丰富，满足虚拟现实、无人驾驶、远程医疗、工业自动化等行业未来发展需求。在边缘计算方面，疫情的爆发让线上用户数量激增，需要强大的高并发能力，确保系统高效平稳运行。
在工业互联网平台生态体系要素构成中，如果说科技的价值在于提振产业，那么金融的价值在于赋能实体、生态的价值在于构建体系，“金融+科技”、“金融+生态”战略的使命在于更好服务实体产业生态体系发展。未来如何在金融（融）、科技（产）、管理（政）上同时发挥协同服务优势，成为构建工业互联网平台服务体系，拓展融合服务功能，从更大范围服务城市生态及数字经济发展的关键所在。
开放“智慧”之花：工业互联网的“政产融”全方位行动
针对此次疫情防控面临的难点、堵点，迫切需要依托强大的工业互联网平台，充分发挥“科技+金融”综合优势，以行业公共服务为切入点，在企业服务、政府监管、产融结合三大领域，以数字科技全方位赋能疫情防控工作，快速精准“狙击”疫情蔓延。
疫情期间，以工业互联网平台为代表的各大企业纷纷积极行动，开展了大量卓有成效的工作，率先打响了数字化“战疫”，如平安智慧城市快速推出“智慧防疫、守护平安”十大产品，全方位助力政府疫情防控管理和企业复工复产；海尔、用友、航天云网等企业相继发布医疗物资供需对接平台，保障应急物资精准高效匹配；华为、阿里、腾讯等平台企业充分发挥其在大数据、AI等技术优势，提供包括电梯无碰触感知、员工体温异常筛查和云开发等解决方案和服务，有效缓解了企业复工复产压力。
守护“平安”之果：未来普惠工业互联网公共服务畅想
有“危”才有“机”。在“政产融”数字化“战疫”中，我们看到了金融、科技、生态的综合优势在赋能防疫中发挥的独特作用。从“金融+科技”的融合服务场景优势切入，平安成为了工业互联网版图的一股新势力。
首先，疫情后，不接触、不聚集、不见面式服务将成为主流，人工智能技术在政务服务、企业服务、员工服务等方面将发挥空前巨大的能力。 其次，在此次疫情中，信息透明再次成为了热门话题。为了不再重蹈覆辙，无论是社会、政府、园区还是企业都必将需要更加透明但保护隐私的数据治理机制。再次，疫情造成大量企业复工延期，而对于远程办公能力较弱的企业更是雪上加霜。疫情后，必定更多的工业企业会加强对于云上办公、培训、开会等应用的重视。最后，疫情对于企业经营的影响，关键岗位员工隔离对于项目进度的影响，企业复工延迟对于社会经济的影响，这些影响分析的背后，大数据都起着至关重要的作用。
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【疫情影响你的工资了吗？】
疫情突如其来，许多企业的生产经营，遇到了程度不同的困难。
总体来看，这次疫情，实体行业受影响较为严重，农民工群体受影响也较大。不过，部分行业，如网络购物、线上课堂、在线娱乐及智能制造等都在加快成长。
那么，疫情影响你的收入了吗？
【疫情影响你的工资了吗？】
疫情突如其来，许多企业的生产经营，遇到了程度不同的困难。
总体来看，这次疫情，实体行业受影响较为严重，农民工群体受影响也较大。不过，部分行业，如网络购物、线上课堂、在线娱乐及智能制造等都在加快成长。
那么，疫情影响你的收入了吗？
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