来自大海的美味

青岛海鲜千千万，唯有宏运最好吃！一日之生计，在于三餐，海鲜近来逐渐走上百姓的三餐大舞台，以其肉质肥美，产量较大，种类齐全及健康无污染而成为海鲜中的新贵。

那么你吃过海鲜酱吗？就让我们来近距离接触来自大海的野生美味佳肴吧。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，富含营养，容易消化鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白。鱼类含有一种牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的绝佳食物。把鱼制成酱，不仅保存了食品原有的美味，还为人们带来了一种新型的海鲜食用方式。

青参坊鲅鱼酱，是在宏运集团武总的倡领下，本着传承孝德，传递美味，传播健康的宗旨，在集团厨务大师们的潜心研究下，用了近三年时间，终于寻回了从前武皇御膳专用的，老味道鲅鱼酱，为现代美食又添一新篇。

今天#美食分享# ，在当阳百宝寨村接待客商，突然发现沿山崖边，布满一种果实。这种果实的籽可以做凉粉。果实就是农村叫薛荔果的种子磨浆而成。有些地方叫凉粉子，凉粉果。制作凉粉时，将种子粉磨，制成冷粉，提取果胶。制作好的凉粉晶莹剔透，洁白细腻。#凉粉# 夏天吃能清热解暑，是优质的野生保健食品。

#咸阳身边事# 【咸阳全面开展社区督导排查 多措并举做好疫情防控新挑战】随着咸阳应对疫情新情况防控工作全面启动，近日，咸阳市严格遵守防疫规定，开展新一轮排查摸底，并加强各个社区、街道的督导排查力度，全力做好疫情防控工作。6月22号上午，记者在咸阳市渭城区中山街道某小区门前看到，社区工作人员发挥“守门员”作用，对居民小区、商住楼宇扫码登记工作进行督查，同时，食药、安监及社区工作人员对沿街门店的消毒设施，人员信息登记等进行督促排查。随后，社区还将持续聚焦辖区综合市场、生鲜门店等重点场所，全面排查食品安全风险隐患，全面打击贩卖、加工野生动物及其制品违法行为，确保市场销售农产品来源可靠、质量安全。（陕西台记者李晓鹏 刘雷）
来源：第一新闻