摸鱼写个菜谱…
原方是马蹄厨房的广式牛腩煲，试了几次，感觉对口味偏重的江淮人来说有些略甜腻了，所以按照直觉改了一下（好了，其实是柱侯酱用完了暂时没买到所以不得不用现有材料充数）。
牛腩（我用了三斤）焯水。葱白，姜蒜，干辣椒和别的香料炒一炒，然后把牛腩扔进去，继续炒。
酱料部分是海鲜酱一勺，蚝油一勺，排骨酱一勺，红腐乳四块。用黄酒或者料酒搅匀，浇在牛腩上继续炒。
转移到铸铁锅里，加热水，加一点糖和一勺猪油，一勺花生酱，炖俩小时以上。如果放配菜，就最后一小时到半小时放。中途看着点，水不够就加水。最后根据咸淡补点盐或者补点水，我喜欢留多一些汤汁拌饭，可以用水淀粉收一下汁，但我忘了。
牛腩最好买筋多一些的，炖出来的牛筋最好吃，不过被我一顿都挑吃完了。瘦肉塞牙，吃一顿剔一天。下次考虑用牛五花或者牛尾。
原方是马蹄厨房的广式牛腩煲，试了几次，感觉对口味偏重的江淮人来说有些略甜腻了，所以按照直觉改了一下（好了，其实是柱侯酱用完了暂时没买到所以不得不用现有材料充数）。
牛腩（我用了三斤）焯水。葱白，姜蒜，干辣椒和别的香料炒一炒，然后把牛腩扔进去，继续炒。
酱料部分是海鲜酱一勺，蚝油一勺，排骨酱一勺，红腐乳四块。用黄酒或者料酒搅匀，浇在牛腩上继续炒。
转移到铸铁锅里，加热水，加一点糖和一勺猪油，一勺花生酱，炖俩小时以上。如果放配菜，就最后一小时到半小时放。中途看着点，水不够就加水。最后根据咸淡补点盐或者补点水，我喜欢留多一些汤汁拌饭，可以用水淀粉收一下汁，但我忘了。
牛腩最好买筋多一些的，炖出来的牛筋最好吃，不过被我一顿都挑吃完了。瘦肉塞牙，吃一顿剔一天。下次考虑用牛五花或者牛尾。
澎湃汽车早间快讯：
【众泰前三季度净亏损10亿元，股票暴涨500%】
近日，众泰汽车披露三季度财报显示，2021年前三季度实现营业收入6.1亿元，同比下降37.65%；实现净亏损9.9亿，同比增长36.65%；2021年第三季度实现营业收入2.3亿元，同比增长7.64%；实现净亏损2.4亿元，同比增长55.08%。据了解，第三季度众泰汽车归属于上市公司股东的所有者权益为-54.13亿元，也就是资不抵债。虽然深陷危机，但是众泰资本市场表现却很强势。截至10月29日收盘，众泰汽车报收9.07元，与年初时的1.16元相比涨幅超过565%，总市值为184亿元。
【上汽集团：第三季度营收利润双下滑】
10月29日，上汽集团公布2021年第三季度财报显示，该季度营业收入1817.59亿元，同比下滑13.5%；归属于上市公司股东的净利润70.36亿元，同比下滑14.75%。前三季度公司营业收入5383.73亿元，同比增长11.09%；归属于上市公司股东的净利润203.5亿元，同比增长22.24%。根据中期业绩报告显示，2021年上半年上汽集团实现营业收入为3566.96亿元，同比增长29.9%；归属于上市公司股东的净利润为133.14亿元，同比增长58.61%。扣非后归属上市公司股东净利润118.54亿元，同比增长65.18%。不难看出，上汽集团在第三季度的表现并不乐观，营业收入从上半年的同比增长29.9%萎缩至11.09%，净利润从65.18%萎缩至22.24%。
【生产线升级停产，蔚来10月份交付延期】
10月29日，蔚来汽车工作人员在官方APP上发文称：近期，江淮蔚来合肥先进制造基地生产线完成阶段性升级，由于生产线改造升级需要停线，因此10月份的生产计划受到了影响。部分计划于10月交付的车辆订单将晚于原计划交付。对此，蔚来表示10月下旬生产线已逐步恢复生产，会尽快将车辆交付。
【#马斯克回应联合国呼吁捐款#：若能详细解释如何用60亿美元解决全球饥饿，立马卖股票】
10月31日，马斯克社交媒体上回应被联合国官员呼吁捐款一事时称，如果联合国世界粮食计划署能够用透明和公开的会计方法详细解释如何使用60亿美元解决全球饥饿，他会马上出售特斯拉股票。此前，WFP 署长戴维・比斯利在参加访谈节目时呼吁马斯克、贝索斯这样的超级富豪能站出来提供“一次性援助”，“只要 60 亿美元就能挽救全球 4200万人的生命。”有网友吐槽称“这是用魔法打败魔法”。
【#蔚来异地换电被吐在车上# 车主要求蔚来换车】
近日，蔚来一位车主反映，在洛阳异地加电还车后，发现车内充满酒味以及大量的呕吐物，怀疑工作人员使用客户车辆拉人。随后，#蔚来回应异地换电后车上出现呕吐物#，表示对此很抱歉，但同时表示类似换新车加数万元现金或者退车加20万现金的方案无法接受。
【特斯拉召回Model 3和Model Y】
根据美国国家公路交通安全管理局（NHTSA）网站显示，特斯拉将召回2019-2021年期间生产的部分Model 3和2020-2021年生产的部分Model Y汽车，以紧固或更换连接前悬架和副车架的紧固件。
【众泰前三季度净亏损10亿元，股票暴涨500%】
近日，众泰汽车披露三季度财报显示，2021年前三季度实现营业收入6.1亿元，同比下降37.65%；实现净亏损9.9亿，同比增长36.65%；2021年第三季度实现营业收入2.3亿元，同比增长7.64%；实现净亏损2.4亿元，同比增长55.08%。据了解，第三季度众泰汽车归属于上市公司股东的所有者权益为-54.13亿元，也就是资不抵债。虽然深陷危机，但是众泰资本市场表现却很强势。截至10月29日收盘，众泰汽车报收9.07元，与年初时的1.16元相比涨幅超过565%，总市值为184亿元。
【上汽集团：第三季度营收利润双下滑】
10月29日，上汽集团公布2021年第三季度财报显示，该季度营业收入1817.59亿元，同比下滑13.5%；归属于上市公司股东的净利润70.36亿元，同比下滑14.75%。前三季度公司营业收入5383.73亿元，同比增长11.09%；归属于上市公司股东的净利润203.5亿元，同比增长22.24%。根据中期业绩报告显示，2021年上半年上汽集团实现营业收入为3566.96亿元，同比增长29.9%；归属于上市公司股东的净利润为133.14亿元，同比增长58.61%。扣非后归属上市公司股东净利润118.54亿元，同比增长65.18%。不难看出，上汽集团在第三季度的表现并不乐观，营业收入从上半年的同比增长29.9%萎缩至11.09%，净利润从65.18%萎缩至22.24%。
【生产线升级停产，蔚来10月份交付延期】
10月29日，蔚来汽车工作人员在官方APP上发文称：近期，江淮蔚来合肥先进制造基地生产线完成阶段性升级，由于生产线改造升级需要停线，因此10月份的生产计划受到了影响。部分计划于10月交付的车辆订单将晚于原计划交付。对此，蔚来表示10月下旬生产线已逐步恢复生产，会尽快将车辆交付。
【#马斯克回应联合国呼吁捐款#：若能详细解释如何用60亿美元解决全球饥饿，立马卖股票】
10月31日，马斯克社交媒体上回应被联合国官员呼吁捐款一事时称，如果联合国世界粮食计划署能够用透明和公开的会计方法详细解释如何使用60亿美元解决全球饥饿，他会马上出售特斯拉股票。此前，WFP 署长戴维・比斯利在参加访谈节目时呼吁马斯克、贝索斯这样的超级富豪能站出来提供“一次性援助”，“只要 60 亿美元就能挽救全球 4200万人的生命。”有网友吐槽称“这是用魔法打败魔法”。
【#蔚来异地换电被吐在车上# 车主要求蔚来换车】
近日，蔚来一位车主反映，在洛阳异地加电还车后，发现车内充满酒味以及大量的呕吐物，怀疑工作人员使用客户车辆拉人。随后，#蔚来回应异地换电后车上出现呕吐物#，表示对此很抱歉，但同时表示类似换新车加数万元现金或者退车加20万现金的方案无法接受。
【特斯拉召回Model 3和Model Y】
根据美国国家公路交通安全管理局（NHTSA）网站显示，特斯拉将召回2019-2021年期间生产的部分Model 3和2020-2021年生产的部分Model Y汽车，以紧固或更换连接前悬架和副车架的紧固件。
【江淮生生世世情之所钟，唯宸音郡主一人。若能娶之，沧海桑田，碧落黄泉，决不相负。君子一诺，言出无悔。】
《#氤氲散#》@还是阿糖 原名《#其雾# 》
[抱一抱]https://t.cn/A6MRHM1p ！！！
[抱一抱]前150特签+后1000普签（150特签➕500签名，PDD500签名）
[抱一抱]立牌X2
[抱一抱]细闪徽章X2
随书附书签+明信片
卷关揪一本实体书
戳：https://t.cn/A6MYm7oE https://t.cn/A6xkjSLx
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