【#中国队19金领跑射击世锦赛奖牌榜#】据国际射击运动联合会官网消息，埃及开罗当地时间18日，射击（步手枪）世锦赛进行了非奥项目成年组和青年组共8个项目的比赛，中国队收获2金6银1铜。其中，女子50米手枪慢射比赛中，东京奥运会10米气手枪混团冠军姜冉馨以550环的总成绩夺冠；青年组比赛中，中国队在25米手枪速射男子团体项目以17:15险胜韩国队夺冠。目前在总奖牌榜上，中国队以19金12银7铜遥遥领先。在已结束的6个奥运项目比赛中，中国队获得3金2银3铜。via.@新华社

#中国队19金领跑射击世锦赛奖牌榜#【#中国队射击世锦赛再摘两金# 姜冉馨女子50米手枪慢射夺冠】国际射击运动联合会官网消息，埃及开罗当地时间18日，射击（步手枪）世锦赛进行了非奥项目成年组和青年组共8个项目的比赛，中国队收获2金6银1铜。其中，女子50米手枪慢射比赛中，东京奥运会10米气手枪混团冠军姜冉馨以550环的总成绩夺冠；青年组比赛中，中国队在25米手枪速射男子团体项目以17:15险胜韩国队夺冠。目前在总奖牌榜上，中国队以19金12银7铜遥遥领先。在已结束的6个奥运项目比赛中，中国队获得3金2银3铜。（新华社记者：王恒志）

翡翠肘花

主料  咸猪手200克  猪蹄筋100克  猪皮150克 

辅料  青豌豆40克 

调味料  罗拔臣明胶10克  鸡精10克

烹饪步骤

1. 将咸猪手、猪蹄筋焯水后，放黄酒、葱姜少许入蒸箱蒸两个小时，取出咸猪手去骨取皮肉撕长条，皮垫底铺上肉条放入器皿压成2厘米厚入冰箱冷藏，猪蹄筋再蒸一小时后放入一半鸡精鸡精调匀铺在压好的猪手上冷藏；

2. 猪皮处理干净焯水放入100克清水、少许黄酒和葱姜，蒸三小时，取汁过滤放入剩余鸡精和罗拔臣明胶调匀，倒入冷藏好的猪肉冻上，撒上煮好的青豌豆继续冷藏两小时取出改刀即可。

烹饪要点  最后一层猪皮鱼胶冻要保持清澈汤汁，保持三四十度左右倒入可很好粘连。