【春蚕豆轻卡食谱l体重管理笔记第51周】
春日鲜蚕豆上市的时节,本周来动手做几道春蚕豆轻食。#国货这一代##国货新味道#
营养提示
和绿叶蔬菜比,鲜蚕豆不算热量很低的蔬菜,每100克热量110千卡,但是作为亦菜亦饭的鲜豆,它高蛋白、低脂、富含含微量元素和膳食纤维,它含有的抗性淀粉很容易产生饱腹感,加上它清香的风味,可清脆可粉糯的质感,还是很适合纳入好吃又减脂的菜谱哒。
注意用鲜蚕豆做菜时避免引入过多的油脂和精致碳水。
⏳ day351-357(3.28-4.3)
BMI,19.4-19.9
体脂率,30.3%-31.5%
♀️周运动:4次中低强度运动*30分钟
不知不觉,进行体重管理和分享减脂菜谱,还有一周就一年啦,这一周赶上放假和假期去忙碌少动,迎来了一拨体重体脂反弹小高峰,天暖的4月,是要认真运动的一个月噢[太阳]
本周春蚕豆轻食菜谱示例:
春蚕豆香肠焖饭
饭菜一锅出时,做锅春蚕豆香肠焖饭,是增加蔬菜、减少精制米、控制肉类摄入量的均衡膳食做法。
做法
1.大米淘洗一遍,电蒸锅加入米、纯净水,蒸饭。
2.去皮的鲜蚕豆米洗净,适量香肠切丁
3.米饭蒸到浮水基本耗干,离出锅大约10分钟时,表面加入香肠丁和鲜蚕豆米。米饭完全蒸熟后,拌匀装碗即可。
春蚕豆茸奶昔
打杯蚕豆奶昔做下午茶或餐间小食,比水果奶昔低糖、高蛋白和更容易产生饱腹感,而且也很有春天的色彩。
做法
1. 去皮的鲜蚕豆米洗净,沸水上锅隔水蒸5分钟左右至熟软。
2.蒸熟的鲜笋豆和酸奶1:1,放入榨汁机或榨汁杯,磨成糊状,装杯即好。
春蚕豆炒百合
去屋里厢上海菜馆吃春鲜时尝到的一道菜,回家也简化复刻了一下,很快捷的春季时蔬做法。
做法
1.为了让春蚕豆保持翠绿,减少油炒时间,可以用水焯一下。喜欢清脆口感焯1-2分钟就好,喜欢柔软口感,焯5-6分钟。
2.少量底油加热,放入焯过的蚕豆、鲜百合,拌炒2分钟,适量盐调味即好。
春日鲜蚕豆上市的时节,本周来动手做几道春蚕豆轻食。#国货这一代##国货新味道#
营养提示
和绿叶蔬菜比,鲜蚕豆不算热量很低的蔬菜,每100克热量110千卡,但是作为亦菜亦饭的鲜豆,它高蛋白、低脂、富含含微量元素和膳食纤维,它含有的抗性淀粉很容易产生饱腹感,加上它清香的风味,可清脆可粉糯的质感,还是很适合纳入好吃又减脂的菜谱哒。
注意用鲜蚕豆做菜时避免引入过多的油脂和精致碳水。
⏳ day351-357(3.28-4.3)
BMI,19.4-19.9
体脂率,30.3%-31.5%
♀️周运动:4次中低强度运动*30分钟
不知不觉,进行体重管理和分享减脂菜谱,还有一周就一年啦,这一周赶上放假和假期去忙碌少动,迎来了一拨体重体脂反弹小高峰,天暖的4月,是要认真运动的一个月噢[太阳]
本周春蚕豆轻食菜谱示例:
春蚕豆香肠焖饭
饭菜一锅出时,做锅春蚕豆香肠焖饭,是增加蔬菜、减少精制米、控制肉类摄入量的均衡膳食做法。
做法
1.大米淘洗一遍,电蒸锅加入米、纯净水,蒸饭。
2.去皮的鲜蚕豆米洗净,适量香肠切丁
3.米饭蒸到浮水基本耗干,离出锅大约10分钟时,表面加入香肠丁和鲜蚕豆米。米饭完全蒸熟后,拌匀装碗即可。
春蚕豆茸奶昔
打杯蚕豆奶昔做下午茶或餐间小食,比水果奶昔低糖、高蛋白和更容易产生饱腹感,而且也很有春天的色彩。
做法
1. 去皮的鲜蚕豆米洗净,沸水上锅隔水蒸5分钟左右至熟软。
2.蒸熟的鲜笋豆和酸奶1:1,放入榨汁机或榨汁杯,磨成糊状,装杯即好。
春蚕豆炒百合
去屋里厢上海菜馆吃春鲜时尝到的一道菜,回家也简化复刻了一下,很快捷的春季时蔬做法。
做法
1.为了让春蚕豆保持翠绿,减少油炒时间,可以用水焯一下。喜欢清脆口感焯1-2分钟就好,喜欢柔软口感,焯5-6分钟。
2.少量底油加热,放入焯过的蚕豆、鲜百合,拌炒2分钟,适量盐调味即好。
20220404 [太阳] 星期一24°
当了一天的小睡神[害羞]
也不知道怎么回事儿早上吃完饭特别困,于是乎收拾完之后,倒床就睡,十点睡到两点,还困[污]
早餐:蔬菜鸡蛋玉米面饼+香蕉+黑枸杞泡水
午餐:凉拌肥牛[嘻嘻]
晚餐:西红柿+简醇酸奶(100g)
[干杯]早餐的蔬菜饼(芹菜叶180g+鸡蛋2个+玉米面40g)放盐、静置10分钟,平底锅一摊就ok
[干杯]午餐凉拌肥 (肥牛卷120g+绿甘蓝200g+粉丝27g+豆芽200g)肥牛、豆芽过水,绿甘蓝提前切丝放盐,腌会儿,粉丝提前泡好,放上调料(蒜末、葱段、辣椒粉,热油浇后放耗油、生抽、香醋、丢丢盐)这样做味道真的很不错[嘻嘻]
可能是这两天力量+有氧训练有点过度,身体不适应,今天没有运动,全天葛优躺了 https://t.cn/RxmhQma
当了一天的小睡神[害羞]
也不知道怎么回事儿早上吃完饭特别困,于是乎收拾完之后,倒床就睡,十点睡到两点,还困[污]
早餐:蔬菜鸡蛋玉米面饼+香蕉+黑枸杞泡水
午餐:凉拌肥牛[嘻嘻]
晚餐:西红柿+简醇酸奶(100g)
[干杯]早餐的蔬菜饼(芹菜叶180g+鸡蛋2个+玉米面40g)放盐、静置10分钟,平底锅一摊就ok
[干杯]午餐凉拌肥 (肥牛卷120g+绿甘蓝200g+粉丝27g+豆芽200g)肥牛、豆芽过水,绿甘蓝提前切丝放盐,腌会儿,粉丝提前泡好,放上调料(蒜末、葱段、辣椒粉,热油浇后放耗油、生抽、香醋、丢丢盐)这样做味道真的很不错[嘻嘻]
可能是这两天力量+有氧训练有点过度,身体不适应,今天没有运动,全天葛优躺了 https://t.cn/RxmhQma
盐焗鸡粉焗海鲜真是打开新世界的大门,一周内做了两次,非常好吃!第一次吃是老爸用高压锅做给我吃的,后来上周末吃了一次,昨晚难得何老板有空,又做了一次,一次比一次好吃!海鲜肉质紧实,鸡粉略微的咸香和海鲜本身的鲜甜混在一起,何C还油爆了一碗巨香的蘸料,吃到欲罢不能!
买了明虾,花甲,还有个什么美贝才10块一斤,肉厚!下次还买!点了奶茶,把海鲜端到床上的小桌板,打开投影看#猎罪图鉴# ,满足!!![awsl][笑哈哈][赞啊]
#盐焗海鲜#
买了明虾,花甲,还有个什么美贝才10块一斤,肉厚!下次还买!点了奶茶,把海鲜端到床上的小桌板,打开投影看#猎罪图鉴# ,满足!!![awsl][笑哈哈][赞啊]
#盐焗海鲜#
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