【免疫力低下者如何预防腹泻？】
免疫力低下者由于原发疾病的原因，比相对健康的人群更容易发生腹泻，需在生活中注意以下几点：
1.阻断病从口入的途径，禁止生食海产品，不吃未完全煮熟的食物，不喝未经消毒处理的牛奶，食品存放或餐具需做到生、熟分开，避免交叉污染。
2.尽量不饲养宠物；如坚持饲养宠物，应该在抚摸宠物后按六步洗手法做好清洁，远离患有腹泻的宠物，不要接触宠物的分泌物、呕吐物、粪便等。
3.尽量减少出差或旅行。出门在外，一定要吃充分蒸煮的熟食，吃水果要去皮，喝瓶装密封的饮料或煮沸后晾凉的水。

#春明旧俗# 【故都小食品杂咏】作者：关卓然

东亚晨报 > 1940-10-16

（廿八）汤爆肚
入汤顷刻便微温，佐料齐全一酒樽，齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽果生吞。
（以小方块之生羊肚，入汤锅中，顷刻取出，谓之汤爆肚，以酱油葱醋麻酱汁等蘸而食之，肚既未煮熟，自成极硬脆之品，食之者无法嚼烂，只整吞而已。）

（廿九）酸梅汤
梅汤冰镇味甜酸，凉沁心脾六月寒，挥汗炎天难得此，一闻铜盏热中宽。
（暑天售梅汤者，以冰镇之，凉沁心脾，售者每敲铜碟二枚，名为冰盏。）

（三十）烤羊肉
浓烟熏得涕潸潸，柴火光中照醉颜，满盘生羶凭一灸，如斯嗜尚近夷蛮。”
（铁篦之下，烧以木柴，以羊肉之薄片，蘸酱油或卤虾油，就篦上烤食之。）

（续完）

大家小心

乙型鏈球菌個案近月飆升　錄7死38人留醫　醫生指極不尋常

此症的死亡率介乎6.5%至11%，視乎患者本身的抵抗力，如果是長者或免疫系統差的長期病患者，就容易出現敗血症、肺炎等嚴重併發症。

而本港79名患者中，有7人死亡，死亡率為8.8%，與文獻紀錄相若。

建議市民避免生食淡水魚，其中華人常食的生滾粥頗容易出現魚、肉未煮熟的情況，市民應加倍小心，必需徹底煮熟方可食用。

相關從業員應避免徒手接觸生魚，如不慎出現傷口，應馬上妥善消毒及處理，切勿延遲就醫。

只要做足以上預防措施，就無須過分憂慮。

#乙型鏈球菌個案近月飆升# #乙型鏈球菌# #大家小心#