第九位客人到访泊言馆！今天的外国友人Irina来自俄罗斯，现居伦敦，也是泊言馆的俄语外教。她将用俄语为我们介绍如何制作俄罗斯的罗宋汤（后附俄汉文本）：

Всем привет. С вами Ирина.
大家好，我是Irina。

Сегодня я расскажу вам о самом популярном супе в России.
今天，我将向你们介绍俄罗斯最受欢迎的汤。

Он называется борщ.
它就是罗宋汤。

Борщ всегда красного цвета.
罗宋汤总是红色的。

И он очень популярен по всему миру.
而且在全世界都很受欢迎。

Почему он красный и почему популярный?
为什么是红色，为什么受欢迎呢？

Всё очень просто.
一切都非常简单。

В него добавляется свекла, за счёт этого овоща он приобретает красивый красный цвет.
里面添加了甜菜，由于这种蔬菜它获得了美丽的红色。

В популярен он потому что он очень вкусный и лёгкий в приготовлении.
之所以受欢迎是因为它很美味又易于烹饪。

Сначала варим говяжье мясо на косточке, чтобы получился бульон.
首先，将牛肉切成小块，煮成肉汤。

Затем необходимо пожарить овощи: капуста, лук, помидоры, морковь.
然后，需要炒蔬菜：白菜，洋葱，西红柿，胡萝卜。

Добавляем наши овощи в бульон.
将蔬菜加入汤中。

Также добавим немного томатной пасты.
另外加入一些番茄酱。

В самом конце добавим порезанную и обжаренную свеклу, а также соль и перец по вкусу.
最后，加入切碎和炒过的甜菜以及盐和胡椒粉调味。

Теперь суп немного покипит на медленном огне и готово!
现在，汤在小火中熬制一会儿，完成！

Как видите, это очень просто!
看吧，非常简单！

Обязательно приготовьте и попробуйте русский борщ!
请务必要做一做并尝一尝俄罗斯的罗宋汤哦！

Приятного аппетита!
Bon appétit!

泊言馆俄语外教Irina——俄罗斯人，本科燕山大学中文系，一硕俄罗斯Altay National University的International History专业，二硕俄罗斯莫斯科University of Economics的Accounting, Audit and Finance专业。

泊言馆定期还会继续邀请外国友人或语言达人，用他们擅长的语言来聊聊不同的，并为我们提供语言小知识！

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