#安顺市市场监督管理局# 贵州省市场监督管理局发布食品安全系列提示
为加强食品安全知识宣传,帮助广大人民群众增强自我保护意识,近日,贵州省市场监督管理局发布了《农村集体聚餐食品安全须知》《校园食品安全提示》《省市场监管局关于白酒消费的提示》等食品安全系列提示。

农村集体聚餐食品安全须知
一、“红”“白”喜事聚餐要申报。自办或委托厨师承办的群体型聚餐活动,举办人(承办人)应提前5个工作日将聚餐时间、餐次、地址、人数、菜单、承办厨师等内容向村食品安全协管员申报备案,签订《食品安全承诺书》,并接受相关人员的检查、指导。
二、聚餐场所要卫生。食品加工场所和就餐场所应距离粪坑、垃圾场(站)、旱厕、畜禽圈等污染源25米以上。聚餐活动举办前,要对食品加工场所和就餐场所进行彻底清扫,保持环境清洁。
三、“厨师”身体要健康。承办厨师及服务人员应持有效健康证,帮厨人员要身体健康,具备食品安全常识,保持良好的个人卫生,加工食品前或接触污染物后要及时洗手。
四、采购食品要查验。不采购、制作来路不明、超过保质期限、腐败变质的食品;不采购和使用无检疫合格证明的肉类食品;不采购、使用生动物血、发芽土豆、野生菌、四季豆及亚硝酸盐等加工制作的食品。对采购的食品要认真检查,确保食品安全。
五、所有饭菜要烧熟。饭菜要烧熟煮透,餐饮具要洗净消毒,菜刀、菜板要生熟分开,做好的饭菜要防鼠、防蝇、防尘、防投毒等不安全因素。剩饭剩菜要冷藏,彻底加热后再食用。
六、危险物品要收好。非食用原料及危险化学品与食品要隔离保存,避免误拿误用,农药、兽药等不能存放在食品加工及就餐场所内。
七、少喝酒,莫浪费。不采购、使用未经安全检验或测试的散装白酒。要文明聚餐,不要酗酒;要勤俭节约,不要浪费。
八、疫情防控莫放松。为了自己和他人的身体健康,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,严格遵守当地疫情防控相关要求,尽量控制聚餐规模,严格控制人员聚集,避免因聚餐引发疫情。
九、发生问题要报告。聚餐后发现人员腹泻、呕吐、发烧等问题时,应及时去当地医院 ( 卫生院 ) 治疗,并向村委会或乡(镇)政府报告。参加聚餐的群众发现聚餐活动有安全风险时,可以向举办人(承办人)提出意见,及时提醒其改正。也可以向乡(镇)政府报告或拨打12315向所在地市场监管部门进行举报。

校园食品安全提示
一、个人卫生要注意。餐前便后要洗手,不用不洁容器盛装食品,不互换食物,防范交叉感染。
二、自我防护要加强。食用食物前,要一闻二看三品。发现食物变色、变味、感官性状异常,应立即停止食用。
三、食品风险要警惕。不食用有风险或不熟悉的食物。如:野菜、野果、野生蘑菇及野生动物等国家明令禁止的食物。不喝生水,避免空腹、正餐后或剧烈运动后立即食用冷饮。
四、冷饭冷菜不要吃。煮熟后放置2小时以上的食品,应重新彻底加热后再食用。
五、就餐环境要卫生。不到流动摊点和卫生条件差的餐馆就餐,应选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》且卫生条件好的餐馆就餐。
六、生吃瓜果要洗净。生吃瓜果时要先清洗干净再食用,带皮的蔬菜水果尽量削皮后食用。
七、每日膳食要均衡。要合理搭配米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等,不食用“高盐、高糖、高油”等不利于健康的食物。
八、购买食品要注意。购买食品要注意查看标签标识,不购买过期、包装破损和感官性状异常食品,不购买“五毛” 食品和“三无”食品(无生产日期、无生产厂家、无质量合格证)。
九、制止浪费莫忘记。要珍惜粮食、文明消费,崇尚节约,抵制铺张浪费。
十、疫情防控莫放松。为了自己和他人的身体健康,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,严格遵守当地疫情防控相关要求,要勤洗手、戴口罩、莫扎堆、常通风,严防严控疫情传播。

白酒消费的提示
一、通过合法渠道购买正规厂家生产的白酒,切勿购买、饮用无产品标识、无生产厂家、无生产地址、私自勾兑和来源不明的白酒。
二、购买白酒应查看标签内容是否齐全,并索取票据。
三、家庭自酿白酒不得对外销售,不得在集体用餐中提供家庭自酿酒。
四、甲醇、工业酒精、醇基液体燃料属于非食品原料,不得用于白酒生产,应标贴明显标识单独存放,不得同白酒混放。
五、倡导健康饮酒、文明饮酒新风尚,饮酒后如果出现身体不适应及时就医治疗。
六、发现白酒生产经营中的违法违规行为,请拨打投诉举报电话 12315。

白酒生产加工小作坊落实食品质量安全主体责任告知书
为进一步落实白酒生产加工小作坊(以下简称“小作坊”) 食品质量安全主体责任,严厉打击使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产白酒等违法行为。现将有关事项告知如下:
一、履行主体责任
小作坊是白酒质量安全第一责任人,应当严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》《贵州省食品安全条例》等法律法规要求,依法向县级市场监管局申请并取得《营业执照》《贵州省食品生产加工小作坊登记证》等合法有效的白酒生产资质后,方可从事白酒生产,并确保生产条件持续符合相关规定,承担法律和社会责任。
二、依法依规生产
小作坊只能生产固态法白酒,严禁外购原酒或食用酒精生产白酒,严禁超范围使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、香精香料等食品添加剂;食品原料、食品包装材料应符合食品安全标准,直接接触白酒的管道、容器、包装物不得使用塑化剂超标的塑料材质;生产用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准;使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害,杀虫剂、灭鼠剂等应按照规定使用并妥善保管,防止对白酒造成污染。
三、规范标签标识
小作坊生产的白酒应当有简易包装并附标签,标签应当标明下列事项:食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期;成分或者配料表;贮存条件;小作坊名称、地址、联系方式;登记证编号。不得生产无标识、标识不全或信息不真实的白酒,不得生产标注“特供”“专供”“专用”“特制”等字样的白酒。散装白酒生产者采用的容器和外包装材料应当符合食品安全标准,并标明食品的名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址及联系方式等内容。
四、建立进销记录
小作坊应当建立食品原料、食品相关产品进货查验记录和销售记录制度,索取、查验供货者的许可证和产品合格证明等相关文件,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。
五、严格出厂检验
小作坊应当每年将生产的白酒送有资质的食品检验机构检验,对不符合食品安全标准的白酒应进行无害化处理或者予以销毁,并记录处理或者销毁情况。

#店家回应三亚海胆事件将反转# 【“三亚海胆”事件引热议 店家称手握证据将起诉消费者】近日,有游客反映三亚某餐厅售卖的海胆蒸蛋没有海胆、龙虾被调包及价格过高等问题,引发人们热议。4月11日,三亚市相关部门官方通报初步调查结果,称暂未发现该商家上述欺诈行为,并就此事正做进一步深入调查。4月12日,海南省省长冯飞在国新办发布会上就此事主动表态,表示将继续深入调查,依法处置,及时回应社会关切。

消费者当事人:商家仍没有合理解释,曝光此事只为维护正当权益

“他们现在还没有回应。”消费者当事人张先生称,自己提出公布商家的监控视频和录音的要求,对方还没有回应,并且针对大家关注的“海胆蒸蛋到底有没有海胆”,也没有给出一个让人信服的解释。“有什么说什么。”张先生介绍,当时他们尝试与商家经理沟通,但经理很强势,说:“可以杀一只海胆给你们看,但这只要你们买单。”张先生认为,自己已经质疑他们的产品,为什么还要自己买单?他和同伴认为,这道菜用的海胆外壳也像之前炖煮用过的。

张先生说,自己也向店家提出餐费能否打折,因为菜品价格过高,“220块钱6个海胆蒸蛋,就当吃的是餐厅风景,不是海鲜。”他也试图让自己心理平衡一些。“之前说澳洲龙虾800块钱一斤,最后买单的时候又变成988块钱一斤。”张先生很生气,甚至报了警,但也没有协商出结果。“他(经理)提出可以打九五折,但已经带有侮辱性的语气了。”张先生说,同时旁边有好心人提醒不要把事情搞大,自己最后气不过付了除海胆蒸蛋以外2400多块钱全款,第二天就离开了三亚,之后餐厅经理电话联系提出可以免单,但他拒绝了。

在张先生看来,之所以曝光这件事是为了维护自己的正当权益,同时希望这样的事情不会再发生,让以后的游客可以放心去三亚旅游。“实际上我们去三亚就为了拥有一个美好的回忆,找事情并不是我的初衷。”他说,“花这么多钱还搞欺诈,这就没意思了。”

餐厅负责人:问题处理“没有瑕疵”,事情会“反转”,很可能起诉消费者

“我们会组织一个新闻发布会。”涉事餐厅负责人在接受《新闻有观点》采访时表示,三亚市政府调查给出“定性”报告之后会在网上发声,并有底气保证他们在整个服务、食品生产加工以及对客户问题处理的过程中都没有瑕疵,“最终结果出来会有反转”。餐饮评分网站显示,“云起·观沧海SEESEA”是一家新晋网红打卡餐厅,地处旅游景区内,紧邻三亚大东海海边,就餐环境临海,事发后,目前仍正常营业。

据餐厅经理介绍,整个餐厅有很多摄像头监控,包括海鲜池的摄像头还有录音功能,“客人选择海鲜,包括有一个服务员提醒他的过程都能看到。”甚至厨房的摄像头中有两个还和三亚市场监督管理局联网。他说,在客户(张先生)提出“打对折”等一系列无理要求后,他们就按照公司的应急预案安排一位员工全程录像,“他还声称要把我们店搞垮,不然对不起他的几百万粉丝。”为什么没有第一时间把监控视频公布?这位经理解释,事情发生后由于协助调查需要提供大量资料,无暇顾及发布,并且他认为,视频最终要由权威机构来发布,如果他们自己发布会被认为是剪辑过的,没有人相信。

“我们有95%的可能会对他(张先生)进行起诉。”餐厅负责人说,此事发生后,已将所有资料提供给相关部门,海南省市场监督管理局的相关负责人也到店检查并表示支持餐厅维权。“另5%是要视客户挽回事情的态度、道歉程度而定。”

法学专家朱巍:证据链缺失,定价权不能完全交由市场

“消费者要求有关部门公布调查视频完全有根据。”法学专家朱巍质疑,如果有,为何不在当晚出警时就公布?不涉及隐私、商业秘密以及国家安全的相关资料应当向社会公开,之后事件愈演愈烈也是由于官方回应没有扎实的证据,对于海胆蒸蛋中到底有没有海胆也没有明确的解释,令人生疑。

朱巍指出,官方通报中“按规定,大龙虾超1.5斤属于稀缺产品,由经营者根据成本自主定价”本身就有问题。他解释道,首先从法律角度讲“没有什么特殊商品”,价格法应用于所有商品,“贵也应该有定价,不能让市场自由议价”,更不应该把定价权交给旅游城市的一线店铺。“旅游城市多是外地游客而非熟客,如果再把自由定价权交给他们,就会催生宰客行为。”朱巍认为,商家应事先告知消费者价格,且这一价格应该通过价格管理部门的监管,同时保证售卖的产品与消费者最终享用的东西是一致的,这样才能有效消除质疑。

针对消费者提到当时现场有一位女士说“如果不给钱可能不好走”是善意提醒而不是威胁他,朱巍有自己的看法。他认为威胁的表现方式多种多样,值得关注的是,在已有监控视频记录的情况下,为什么不能找到这位女士呢?如果没有找到,商家就推定是一个好意的提醒,是否有待商榷?

朱巍表示,对商家监管越严,对外地消费者保护越好,才更有利于地区软实力的提升,反之可能会失去消费者的信任。后续如何解决这一问题,朱巍认为有三点需要重视:第一,完善证据链,监管部门有权力公布视频资料;第二,对类似龙虾等所谓特供或特需食品定价要明确,不能完全交由市场;第三,对当地做生意的商家积极进行监管与宣传教育,不能亡羊补牢,要未雨绸缪。

#铜仁身边事# 【石阡甘溪铺溪村成“大学生特供菜基地”】近日,一辆挂有“贵州师范大学扶贫采购运输车”横幅的货车,缓缓驶入石阡县甘溪乡铺溪村蔬菜基地,现场采购各类蔬菜6000多斤。据统计,今年以来,石阡县已向贵州师范大学配送蔬菜、蛋品、肉类、调味品等产值近70万元的农产品,链接8个乡镇村级集体经济合作社,受益贫困户682户,户均增收600余元。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 作为组合里的名品 亦是实力 印象深刻 是雪之华❄️&樱花纷飞时的温柔感动 是sure thing里的苏式低音 备受称赞 更是世巡中以rock girl
  • (bushi,我不配!然后就是陷入各种情境中的阿絮中。
  • #首批全国禁毒示范城市名单公布#余景天粉丝,特别是未成年、没有树立正确价值观的粉丝,在了解事情经过后,出于维护他本人的目的,对于贩毒、收容他人吸毒等行为进行了各
  • 【印祖开示:佛教大纲,不外五宗】 文钞原文: 佛教大纲,不外五宗。五宗者,即律,教,禅,密,净也。律为佛法根本,严持净戒,以期三业清净,一性圆明,五蕴皆空,
  • 像这种人心的现象和自然能量的反应,就是因为修行的弟子境界不够,达不到无我、无心、无相的地步,心着相,眼着相,事事着相得来的磁场和信息,都是错乱的,并不是命运中的
  • 香港真舒服(大型真香现场)[哆啦A梦害怕]每次都是不想来,然后来了就不想回去[哆啦A梦害怕]怎么会这样威向的两套杀破狼也搬回来了,好重好重[二哈]ShakeSh
  • 本村最美厨娘即将上岗#五一云出游# [拳头][太阳]Summer vibe , yummy vibe 生日4-26号错过了,本周末补起… 我爱老妈,想你一辈子
  • 在美学方面,最显着的变化包括OZ Racing Opera车轮,更宽的Kenda KR20A轮胎以及从工厂拆下的弹簧垫后的降低。这样的品牌理念是跟Dion Le
  • 长期来看,二线白酒的整体增速仍将领先于一线、三线白酒,主要原因包括:1)一线白酒大多发展已较为成熟,已经率先完成全国化,业绩的增长更多来自行业本身的增长,同时,
  • 想和你们说说心里话,这一年多我没有怎么更新视频,像你们检讨道歉最近我也不知道为什么这么烦,想的很多,玩起来心态也差了,可能是老了吧,淘汰了其实你们也不太了解我,
  • (二)《清明上河图》中,有茶馆发展的缩影研究茶的文化与历史就会发现,宋代是茶界的一个重要时期。宋代茶馆的发展与那个时期的文人墨客紧紧联系在一起,宋人将茶当作文人
  • 如果有异常情况,将会终止以后的发书行为。共享只限一天,以后不再补充,允许群内成员在群内互相帮忙补充。
  • [菊花]风笛长鸣,寄托哀思;[菊花]勿忘苦难,砥砺前行;[菊花]愿所有逝者都不被遗忘。 ​[菊花]致敬英雄,缅怀同胞;[菊花]每一个逝者,都值得铭记; [菊花]
  • 小乘和禅宗是破一切相,离一切相,来证得一个人我空或者法我空;圆教是即烦恼即菩提,不离开五欲六尘证菩提,转识成智。那「众苦所逼迫」一种呢,是对迷惑颠倒的众生来讲
  • 本文通过对耐克系列平面广告的赏析来理解广告对品牌树立的作用与影响,因为我个人理解的广告鉴赏课程就是培养我们的欣赏能力,后面就能达到对广告和品牌的一些思考。缘何耐
  • #阳光信用[超话]##阳光信用# [心]#每日一善# 夜空中最亮的星 能否听清 那仰望的人 心底的孤独和叹息 夜空中最亮的星 能否记起 曾与我同行 消失在风里的
  • 在这个放荡不羁又充满诱惑的世界里,如果有一个人能给你安全感和忠诚,为你承担那份责任,他一定比这个世界更迷人... 赶紧将这世界上,最美丽的五一祝福,播撒给最牵挂
  • 较秦之所得,与战胜而得者,其实百倍;诸侯之所亡, ​​​梦里的江南,一个多情之地,温柔之乡。孔子云:何陋之有?
  • 原文:我叫李晓华性别:女 身份证:140212198202180040,晋能控股集团王村煤业公司工人,山西省政府官网人社厅软件A pp向社会公布我的工伤个人信息
  • 敲黑板!!