喜见鸡公山大改观（下）
续接前文（上）。
另外，也是看到路旁特意竖起来的说明标牌，才知道韩复榘先曾安葬在鸡公山。这是过去不知道的（生于河北，死于武昌的韩复榘，为什么先选葬到鸡公山？）。历史见识中，补上了一段细节，可算是一种收获吧。
山上凡水体水面，星湖、月湖两个大的水体水面，也包括南街一带和其他一些地方的小水体水面，再没有被藻类凌乱的情形，而是清清亮亮干干净净地让水各自舒展着自己的灵秀清鲜，不但赏心悦目，且赏观悦味，也令人甚是快慰。
在月湖，隔着一湖清波看鸡公山的南主峰，山清水秀而“鸡公“峰明，水山相映之隽美，令我销魂。在山中，饮用山水，那种清冽的口感，可怡口齿留甘，也令我难忘。
回想起来，四年前上山，之所以印象不佳，主要恐怕就是水体水面没打理好造成的。所以，这次看到、尝到鸡公山的水这么好，要给一个大大的美赞。
故地重游鸡公山的李先生说，变化最大的是南街。三四十年前，南街这里，只是一段很浅小的“丁字形”小街，街容街貌陈旧斑驳。有个邮局，再有两三家极其草率简陋的小餐馆而已。李先生前几年曾再来过鸡公山。即使那个时候，南街也是一般般。没想到现在南街这样的大不一样了。街貌竟然焕然大变全新。灯火酒绿人声热闹餐饮繁盛，俨如武汉吉庆街现身山间，令李先生甚是惊喜。
有位武汉来鸡公山避暑的朋友说，先住南街，被早早晚晚都“热闹“得怕不过，只好避而换去南街延伸开去的北街住了。还听说，有不少武汉来的人，在南街买了房子，专备避暑之用。再又听说，南街上的民居，房价已涨到八千至一万。房价涨，说明鸡公山作为避暑纳凉之地的声望口碑，正在升值中。武汉人来鸡公山避暑，真的很近很方便。
南街分别吃过早中晚餐，一行人一致给予好评。这一点很重要。需知，一个旅游目的地，如果吃的不对口味，整体的感受，是要打折扣的。
不由得想到自己七月份的九寨沟之游。九寨沟的风景，当然OK顶呱呱。遗憾的就是饮食不适应。还疑似因为饮食不适而引发了高原反应，致使九寨之游不至于完美，甚是遗憾。
这次上鸡公山，无意间得有一个“妙遇“，也是有趣。
23日是24节气的处暑。处暑，就是“出暑”的意思。第一天22日上鸡公山，还晴日艳阳，暑热犹炽。一夜风来，23日晨起，全山全换作细雨云雾，山色空蒙，凉风嗖嗖，秋爽宜人，暑热全消，说处暑就“出暑”，怎么不是一种“妙遇“？
本来就是避暑而来的人，气候方面得有如此有趣之“妙遇”，自然心情大悦，为之感念称道鸡公山不已。
且引为天公与人作美，以为由此而往，本次2022年8月鸡公山之行，不但是为再游难忘之旅，也或将是未来还上、多上鸡公山的新出发之旅了。
谨以本文特别致谢让我有幸此行鸡公山的李先生，并致谢给予此行帮助的徐先生、史先生，致谢同行赋益的程先生、梁先生。
续接前文（上）。
另外，也是看到路旁特意竖起来的说明标牌，才知道韩复榘先曾安葬在鸡公山。这是过去不知道的（生于河北，死于武昌的韩复榘，为什么先选葬到鸡公山？）。历史见识中，补上了一段细节，可算是一种收获吧。
山上凡水体水面，星湖、月湖两个大的水体水面，也包括南街一带和其他一些地方的小水体水面，再没有被藻类凌乱的情形，而是清清亮亮干干净净地让水各自舒展着自己的灵秀清鲜，不但赏心悦目，且赏观悦味，也令人甚是快慰。
在月湖，隔着一湖清波看鸡公山的南主峰，山清水秀而“鸡公“峰明，水山相映之隽美，令我销魂。在山中，饮用山水，那种清冽的口感，可怡口齿留甘，也令我难忘。
回想起来，四年前上山，之所以印象不佳，主要恐怕就是水体水面没打理好造成的。所以，这次看到、尝到鸡公山的水这么好，要给一个大大的美赞。
故地重游鸡公山的李先生说，变化最大的是南街。三四十年前，南街这里，只是一段很浅小的“丁字形”小街，街容街貌陈旧斑驳。有个邮局，再有两三家极其草率简陋的小餐馆而已。李先生前几年曾再来过鸡公山。即使那个时候，南街也是一般般。没想到现在南街这样的大不一样了。街貌竟然焕然大变全新。灯火酒绿人声热闹餐饮繁盛，俨如武汉吉庆街现身山间，令李先生甚是惊喜。
有位武汉来鸡公山避暑的朋友说，先住南街，被早早晚晚都“热闹“得怕不过，只好避而换去南街延伸开去的北街住了。还听说，有不少武汉来的人，在南街买了房子，专备避暑之用。再又听说，南街上的民居，房价已涨到八千至一万。房价涨，说明鸡公山作为避暑纳凉之地的声望口碑，正在升值中。武汉人来鸡公山避暑，真的很近很方便。
南街分别吃过早中晚餐，一行人一致给予好评。这一点很重要。需知，一个旅游目的地，如果吃的不对口味，整体的感受，是要打折扣的。
不由得想到自己七月份的九寨沟之游。九寨沟的风景，当然OK顶呱呱。遗憾的就是饮食不适应。还疑似因为饮食不适而引发了高原反应，致使九寨之游不至于完美，甚是遗憾。
这次上鸡公山，无意间得有一个“妙遇“，也是有趣。
23日是24节气的处暑。处暑，就是“出暑”的意思。第一天22日上鸡公山，还晴日艳阳，暑热犹炽。一夜风来，23日晨起，全山全换作细雨云雾，山色空蒙，凉风嗖嗖，秋爽宜人，暑热全消，说处暑就“出暑”，怎么不是一种“妙遇“？
本来就是避暑而来的人，气候方面得有如此有趣之“妙遇”，自然心情大悦，为之感念称道鸡公山不已。
且引为天公与人作美，以为由此而往，本次2022年8月鸡公山之行，不但是为再游难忘之旅，也或将是未来还上、多上鸡公山的新出发之旅了。
谨以本文特别致谢让我有幸此行鸡公山的李先生，并致谢给予此行帮助的徐先生、史先生，致谢同行赋益的程先生、梁先生。
今天去吃席啦 害 我本来以为大酒店的饭菜有多么多么好吃 结果…我感觉还不如我们这儿的小餐馆做的好吃 是我的期待值太高了[泪][泪]
还去剪了头发 嘻嘻~ 我又被夸年纪小了 啊 嘴巴甜的男生我还真喜欢哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
今天尝试了一下茶乐帝的新品 嗯…不太喜欢
不过 伴手礼里面的糖真的好好吃哇
还去剪了头发 嘻嘻~ 我又被夸年纪小了 啊 嘴巴甜的男生我还真喜欢哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
今天尝试了一下茶乐帝的新品 嗯…不太喜欢
不过 伴手礼里面的糖真的好好吃哇
#三联新刊##北京与上海的十家小店# 这一期的新刊封面，我们的主题是“夏日美食”。
这是疫情以来第三个夏天，我们也迎来了做“夏日美食”的第五年。后疫情时代，资本趋利避害，但有一些小店恰恰因为与社区、与人联结紧密而存活下来。人们结束隔离，走出家门，发现它们还在，心里是宽慰的，原有的生活毕竟没有完全被疫情冲刷掉。小小餐饮店如果能坚如磐石，对城市居民来说，有如夜里一盏灯。
于是我们为北京与上海的10家餐馆做了特写，每一家都有打动我们、令人心疼之处。黑麦在北京采了三家餐馆。其中位于北京西城区西四北的“八条 1 号”餐馆，客人不只是喜欢这里卤煮配滇菜的组合，还有老板张金亚那种“做个小买卖看人间温暖”的茶馆气氛。
在大红门，一对温州夫妇从1998 年开出“温州蒲岐饭店”。小饭馆从卖快餐一点点做起，后来以卖温州海鲜做大做响。租了两层，多了包厢，但一楼还是留给老客人。经历2003年的“非典”，2016年批发市场的告别、2019年的城市疏堵工程，乃至这两年多的疫情，蒲岐饭店还在坚守。
再如，藏在朝阳大悦城附近一个小型综合市场里的“牛八宝米粉”，是老蒋与妻子突然北上， 带着全部积蓄的冒险之举。没料想给北京老乡们提供了一个熟客食堂，吴淑斌去店里三次，两次遇到同一位客人，他住得近，晚上得空时溜达过来，陪老板一起吃晚饭。
武汉同事还推荐给我“汪婆婆卤菜”，在这里吃到武汉夏天的代表作：小龙虾、毛豆，以及鲜脆的藕带。尤令人动容的是他们一家三口，漂在北京，把家开成了店，把店过成了家，三个人拌嘴又互相体谅，嫌弃又互相依赖，是千万辛勤工作、努力生活的中国小家庭的缩影。
在上海，我和李秀莉也做了5个餐馆的特写。不管是上海人开的台湾风味小吃、炸猪排，还是外地人到上海讨生活而诞生的耳光馄饨、法华汤包，乃至作为外国人客厅的古巴人家，它们都有一个共同点：诚挚且坦率。
他们懂得，开一个小餐馆，到最后是与人打交道。手艺惊人或口味正宗都在其次，物理上就在附近，心理上又绝不拒人千里之外，对客人诚挚，对自己坦率，才是真正能够建立联结的秘诀。不管大时代如何汹涌，资本如何攻城略地，它们稳固地在你我的社区中，“养活”居民，也被居民养活。（作者：驳静）
这是疫情以来第三个夏天，我们也迎来了做“夏日美食”的第五年。后疫情时代，资本趋利避害，但有一些小店恰恰因为与社区、与人联结紧密而存活下来。人们结束隔离，走出家门，发现它们还在，心里是宽慰的，原有的生活毕竟没有完全被疫情冲刷掉。小小餐饮店如果能坚如磐石，对城市居民来说，有如夜里一盏灯。
于是我们为北京与上海的10家餐馆做了特写，每一家都有打动我们、令人心疼之处。黑麦在北京采了三家餐馆。其中位于北京西城区西四北的“八条 1 号”餐馆，客人不只是喜欢这里卤煮配滇菜的组合，还有老板张金亚那种“做个小买卖看人间温暖”的茶馆气氛。
在大红门，一对温州夫妇从1998 年开出“温州蒲岐饭店”。小饭馆从卖快餐一点点做起，后来以卖温州海鲜做大做响。租了两层，多了包厢，但一楼还是留给老客人。经历2003年的“非典”，2016年批发市场的告别、2019年的城市疏堵工程，乃至这两年多的疫情，蒲岐饭店还在坚守。
再如，藏在朝阳大悦城附近一个小型综合市场里的“牛八宝米粉”，是老蒋与妻子突然北上， 带着全部积蓄的冒险之举。没料想给北京老乡们提供了一个熟客食堂，吴淑斌去店里三次，两次遇到同一位客人，他住得近，晚上得空时溜达过来，陪老板一起吃晚饭。
武汉同事还推荐给我“汪婆婆卤菜”，在这里吃到武汉夏天的代表作：小龙虾、毛豆，以及鲜脆的藕带。尤令人动容的是他们一家三口，漂在北京，把家开成了店，把店过成了家，三个人拌嘴又互相体谅，嫌弃又互相依赖，是千万辛勤工作、努力生活的中国小家庭的缩影。
在上海，我和李秀莉也做了5个餐馆的特写。不管是上海人开的台湾风味小吃、炸猪排，还是外地人到上海讨生活而诞生的耳光馄饨、法华汤包，乃至作为外国人客厅的古巴人家，它们都有一个共同点：诚挚且坦率。
他们懂得，开一个小餐馆，到最后是与人打交道。手艺惊人或口味正宗都在其次，物理上就在附近，心理上又绝不拒人千里之外，对客人诚挚，对自己坦率，才是真正能够建立联结的秘诀。不管大时代如何汹涌，资本如何攻城略地，它们稳固地在你我的社区中，“养活”居民，也被居民养活。（作者：驳静）
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