養殖中のトラウトサーモン
ここで進められているトラウトサーモンの養殖の様子を視察するためです。
トラウトサーモンは回転ずしのネタとしても人気が高く、養殖を目指して、ほかの加工業者などとともに、準備を進めているのです。
水産加工会社 阿部社長
「個別での生き残りは難しいとみんなが考え始めている。三陸のサーモンの養殖は、もっと大きなくくりでブランド化できればより大きな販路が築ける」

「かっぱ寿司」運営会社社長 逮捕へ 不正競争防止法違反の疑い
回転ずしチェーンの「かっぱ寿司」を運営する「カッパ・クリエイト」の社長が、以前勤めていたライバルチェーンの営業秘密に当たるデータを不正に持ち出したとして、警視庁が不正競争防止法違反の疑いで社長を逮捕する方針を固めたことが、捜査関係者への取材で分かりました。

世界最高水準となる従来機比4~5倍の分離性能を達成!
2000年度から開発を開始した新型遠心分離機は、「概念仕様」、「基本仕様」、「最終仕様」を決定し、2007年11月からはUF6ガスを使用したホット試験により、カスケードでの運転特性や分離性能の確認を行い、回転胴を金属から複合材料に変更するなど、従来の金属胴遠心分離機から4~5倍となる世界最高水準の分離性能を達成しました。
(従来機)金属胴遠心分離機カスケード  と 新型遠心分離機カスケード


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