早餐分享：油画佛卡夏｜爱吃竹子的大熊猫
想着油画佛卡夏好久了，今天终于安排上了，先做了个简单的练练手.
油画佛卡夏可以搭配自己喜欢的食材，做创意画，不仅好看还好吃，一口咬下去外脆里软，真的太满足了，快来试试吧～
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▪️食材明细：
高筋面粉 175g
全麦粉 75g
纯净水 175g
鲜酵母 3g
盐 5g
后加水 38g（不熟练可不加）
初榨橄榄油 15g
随意搭配自己喜欢的各种食材
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▪️做法：
1⃣️揉面缸内倒入高筋面粉➕全麦粉➕水混合揉至无干粉状态，盖上保鲜膜水解30-60分钟.
2⃣️水解后放入酵母和盐，厨师机揉面揉出坚韧的薄膜状.
3⃣️面团分三次加入水，每次加入时面团和水搅拌基本融合再加第二次.（含水量较高，第一次制作可以适当减少后加水量或者不加）
4⃣️再分三次加入橄榄油搅拌均匀. 揉好的面团可以拉出薄薄的膜，搓开边缘光滑.
5⃣️放入发酵盒，放入烤箱发酵模式发酵60分钟.
6⃣️面团揉圆放入烤盘中，放入冰箱冷藏发酵一夜. 第二天从冰箱中取出回温，晃动发酵好面团状态Duang~Duang~Duang的.弹性非常好.
7⃣️面团表面淋少许橄榄油，用手指压出一排排小坑.面团三分之抹上青酱，再放芦笋等装饰一下.
8⃣️烤箱提前预热至220度，放入烤箱中烘烤15分钟（也要根据自己烤箱的脾气适当调整温度和时间）
‼️烤好的佛卡夏可以切块冷冻保存，吃的时候复烤一下.
这个面团配方水量比较大，后加水可以适量减少或不加.
#早餐[超话]##新星v计划##超能新星汇#

终于出来了 外面的世界好精彩
买那么一点肉还能给切好 喜欢喜欢
路过看到小狗
想和小狗玩 于是停下买了他家的土豆
真的没耐心 说了没好还一天去看
做菜好有意思（目前来说是这样
吃完饭去玩小区的滑梯 好好玩 还把小朋友挤走了（bushi
买了就要吃 再冷都要吃上一口再走！！！
好累好累 出去玩好累[晕]

#南京美食[超话]##不可辜负的美食##每日寻味记#
南京万象天地美食攻略（3）漫画居酒屋
不愧是上海必吃榜
来南京第一时间就来吃的
不得不说真的被这种漫画中的居酒屋美到了
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✔️鹅肝和牛汉堡&温泉蛋
好喜欢肥美的鹅肝，一口下去爆汁的感觉真的很棒
配上扎实的牛肉饼和温泉蛋土豆泥
吃起来口感真的好丰富～

✔️YK全员集合蛋包饭
是我见过份量zui足颜值zui高的蛋包饭
可以说就是冲着这个蛋包饭来的
牛肉/炸鸡/章鱼小丸子/小香肠
好吃又好看！
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✔️烧肉
他们家的烧肉厚度适中，肉质非常棒～只需要几秒变色即熟！
配上店里的酱汁，真的入口即化！
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YK烧肉居酒屋
南京万象天地3层L305号 https://t.cn/A6JNlhFV