茶科普 | 什么是普洱茶?
什么是普洱茶
1979年拟定的普洱茶加工技术规程中指出：云南普洱茶是大叶种云南晒青毛茶经后发酵作用形成的散茶和紧压茶。该文件明确了普洱茶随着存放时间延长会越陈越香，统一了普洱茶的质量标准和加工工艺，并确定了普洱茶茶号的编号办法：编号用4位数，前两位为该款茶的研制配方年份，第3位为毛茶原料等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。
1985年云南省标准计量局发布云南省企业标准（茶叶）——滇Q49—85普洱茶，定义普洱茶为经过后期发酵制成的茶类，包括普洱散茶、普洱碎茶、普洱七子饼茶、普洱砖茶。
2002年6月6日，由中国国际茶文化研究会、西双版纳傣族自治州人民政府和云南省茶叶协会共同主办的“中国普洱茶国际学术研究讨论会”上关于“中国普洱茶原产地域论证意见”指出：“普洱茶是历史名茶，它具有强烈的地域性、工艺性特点”。一是明确云南省生产普洱茶的一定区域：昆明、宜良、大理、下关、南涧、临沧、凤庆、双江、云县、镇康、耿马、沧源、保山、潞西、梁河、元江、绿春、金平、思茅、景谷、景东、镇沅、普洱、江城、勐连、勐海、景洪、勐腊。二是讲清楚普洱茶生产原料的关键工艺环节：日光干燥；三是强调微生物的作用：经过后发酵加工。这也是新世纪茶学界对普洱茶的重新认识阶段。
云南省质量技术监督局2003年3月发布云南省地方标准（DB53/T 102—2003），对普洱茶的定义进行了阐述：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。此定义包含了三层意思：原料必须是云南省一定区域内的大叶种茶树鲜叶，要使用阳光干燥方式，还要经过后发酵加工。并明确指出了微生物在产品形成中的重要作用。
2006年云南省制定了普洱茶地方综合标准：DB53/103-2006，DB53/171-173-2006，内容包括：《普洱茶》、《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》。该综合标准明确指出普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，分生熟两种类型，这是普洱茶在产品形式上第一次出现生熟普洱茶概念。
2008年在2006年云南省普洱茶地方综合标准基础上，制定出台了中华人民共和国国家标准GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》。标准从地理标志产品角度对其产品作了地域保护，更加清晰指出了普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，分生熟两类。
普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶作为原料，经蒸压自然干燥及一定的时间贮放形成的产品。普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶作为原料，经适度潮水一定时间微生物发酵作用形成半成品后，筛分形成级号散茶，其散茶可以经拼配、蒸压形成砖、饼、沱、柱等紧压型茶产品。
以上不同时期制定、发布并实施的普洱茶标准，就是与普洱茶相关的基础、卫生、技术、产品和管理实施标准，以保证普洱茶产品的质量，使普洱茶在生产、加工及管理等方面获取最佳的规范制度和效益，使普洱茶的卫生与质量符合消费者的需求。
而就其形成途径和发展历史来看，普洱茶比较科学地可分成两大部分来认识，即传统普洱茶和现代普洱茶。两种不同途径所形成的普洱茶，具有各自的独特品质和文化内涵。
渥堆发酵-熟普工艺
传统普洱茶是指以云南大叶种茶树的鲜叶经杀青、揉捻、日晒等工序制成的大叶种晒青茶，经蒸压后自然干燥并贮放一定的时间形成。其品质形成的主要成因是水热作用和自然氧化，特点是汤色黄褐或琥珀色，滋味醇厚回甘，香气陈香馥郁，随着存放时间的延长带花香蜜香或药香。其对应的是现行国家地理标志产品2008年普洱茶国家标准中的生茶。
现代普洱茶是以云南大叶种晒青作为原料，经适度潮水30~50天高温高湿微生物固态发酵形成半成品茶后筛分细分形成的级号散茶，或重新拼配调和再经蒸压形成砖、饼、沱、柱等的型制茶。其品质的主要成因是微生物和水热作用，特征是汤色红浓明亮（褐红或棕红），滋味甘滑醇厚，香气独特陈香浓郁（带干果香、甜香、藕香、木香、药香等），叶底棕红或褐红油润，柔软匀齐。其对应的是2008年国家地理标志产品标准中的普洱茶熟茶。
通过对云南普洱茶的定义标准的解读，我们认为其品质形成与品种、地域、气候、特殊工艺、储藏条件等因子有紧密的相关性。具有良好品质的普洱茶必须同时具备“优质的原料”、“精湛的工艺”、“科学的仓储”三个基本条件，同时对这些环节做到信息可追溯。
云南农业大学 周红杰教授
https://t.cn/A6aVZ7AB
来源：中国茶叶学会
什么是普洱茶
1979年拟定的普洱茶加工技术规程中指出：云南普洱茶是大叶种云南晒青毛茶经后发酵作用形成的散茶和紧压茶。该文件明确了普洱茶随着存放时间延长会越陈越香，统一了普洱茶的质量标准和加工工艺，并确定了普洱茶茶号的编号办法：编号用4位数，前两位为该款茶的研制配方年份，第3位为毛茶原料等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。
1985年云南省标准计量局发布云南省企业标准（茶叶）——滇Q49—85普洱茶，定义普洱茶为经过后期发酵制成的茶类，包括普洱散茶、普洱碎茶、普洱七子饼茶、普洱砖茶。
2002年6月6日，由中国国际茶文化研究会、西双版纳傣族自治州人民政府和云南省茶叶协会共同主办的“中国普洱茶国际学术研究讨论会”上关于“中国普洱茶原产地域论证意见”指出：“普洱茶是历史名茶，它具有强烈的地域性、工艺性特点”。一是明确云南省生产普洱茶的一定区域：昆明、宜良、大理、下关、南涧、临沧、凤庆、双江、云县、镇康、耿马、沧源、保山、潞西、梁河、元江、绿春、金平、思茅、景谷、景东、镇沅、普洱、江城、勐连、勐海、景洪、勐腊。二是讲清楚普洱茶生产原料的关键工艺环节：日光干燥；三是强调微生物的作用：经过后发酵加工。这也是新世纪茶学界对普洱茶的重新认识阶段。
云南省质量技术监督局2003年3月发布云南省地方标准（DB53/T 102—2003），对普洱茶的定义进行了阐述：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。此定义包含了三层意思：原料必须是云南省一定区域内的大叶种茶树鲜叶，要使用阳光干燥方式，还要经过后发酵加工。并明确指出了微生物在产品形成中的重要作用。
2006年云南省制定了普洱茶地方综合标准：DB53/103-2006，DB53/171-173-2006，内容包括：《普洱茶》、《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》。该综合标准明确指出普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，分生熟两种类型，这是普洱茶在产品形式上第一次出现生熟普洱茶概念。
2008年在2006年云南省普洱茶地方综合标准基础上，制定出台了中华人民共和国国家标准GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》。标准从地理标志产品角度对其产品作了地域保护，更加清晰指出了普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，分生熟两类。
普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶作为原料，经蒸压自然干燥及一定的时间贮放形成的产品。普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶作为原料，经适度潮水一定时间微生物发酵作用形成半成品后，筛分形成级号散茶，其散茶可以经拼配、蒸压形成砖、饼、沱、柱等紧压型茶产品。
以上不同时期制定、发布并实施的普洱茶标准，就是与普洱茶相关的基础、卫生、技术、产品和管理实施标准，以保证普洱茶产品的质量，使普洱茶在生产、加工及管理等方面获取最佳的规范制度和效益，使普洱茶的卫生与质量符合消费者的需求。
而就其形成途径和发展历史来看，普洱茶比较科学地可分成两大部分来认识，即传统普洱茶和现代普洱茶。两种不同途径所形成的普洱茶，具有各自的独特品质和文化内涵。
渥堆发酵-熟普工艺
传统普洱茶是指以云南大叶种茶树的鲜叶经杀青、揉捻、日晒等工序制成的大叶种晒青茶，经蒸压后自然干燥并贮放一定的时间形成。其品质形成的主要成因是水热作用和自然氧化，特点是汤色黄褐或琥珀色，滋味醇厚回甘，香气陈香馥郁，随着存放时间的延长带花香蜜香或药香。其对应的是现行国家地理标志产品2008年普洱茶国家标准中的生茶。
现代普洱茶是以云南大叶种晒青作为原料，经适度潮水30~50天高温高湿微生物固态发酵形成半成品茶后筛分细分形成的级号散茶，或重新拼配调和再经蒸压形成砖、饼、沱、柱等的型制茶。其品质的主要成因是微生物和水热作用，特征是汤色红浓明亮（褐红或棕红），滋味甘滑醇厚，香气独特陈香浓郁（带干果香、甜香、藕香、木香、药香等），叶底棕红或褐红油润，柔软匀齐。其对应的是2008年国家地理标志产品标准中的普洱茶熟茶。
通过对云南普洱茶的定义标准的解读，我们认为其品质形成与品种、地域、气候、特殊工艺、储藏条件等因子有紧密的相关性。具有良好品质的普洱茶必须同时具备“优质的原料”、“精湛的工艺”、“科学的仓储”三个基本条件，同时对这些环节做到信息可追溯。
云南农业大学 周红杰教授
https://t.cn/A6aVZ7AB
来源：中国茶叶学会
#体育#当地时间5月22日，为期3天的2022赛季国际划联皮划艇世界杯捷克拉齐采站比赛落下帷幕，中国静水皮划艇队收获颇丰，喜获3金2银2铜。东京奥运会冠军孙梦雅分别搭档徐诗晓和刘浩获得了女子双人划艇500米和混合双人划艇500米冠军。17岁小将李丽拿到了女子单人划艇5000米项目冠军。
东京奥运会女子500米双人划艇冠军组合徐诗晓/孙梦雅依旧保持着极强的竞争力，她们在这次世界杯分站赛决赛中实力超群，冲过终点线时领先第二名一个艇身，最终以1分53秒64夺冠。赛后徐诗晓说：“比赛结果我们非常满意。自从（东京）奥运会结束以后，专项训练因为我们个人的原因一度不太系统，但是体能方面根据协会的要求和部署，我们整个冬训的体能储备非常扎实，让我们在赛场上有足够的自信心去和奥运会的主要对手较量。从预赛到决赛，整体来看，我们现在为巴黎（奥运会）做了很好的铺垫。”
随后徐诗晓搭档东京奥运会亚军刘浩参加了混合双人划艇500米比赛，最终他们以1分45秒42的成绩夺冠。
本站世界杯中国队的第三枚金牌来自17岁小将李丽，她以25分06秒68的成绩获得女子单人划艇5000米冠军。她还在单人划艇1000米比赛中获得铜牌。李丽是此次世界杯比赛中年龄最小的运动员，她本站的成绩也创造了中国女子划艇5000米和1000米的历史最好成绩。本次世界杯，中国队派出一批全运会后进入国家集训队的小将参赛，旨在增加比赛经验、感受大赛氛围，李丽就是其中之一。
林文君/帅常文在女子双人划艇200米比赛中拿到一枚银牌，林文君还在单人划艇200米比赛中获得亚军。虽然两个项目都和冠军失之交臂，但林文君表示，“这是一个良好的开端，让自己更有目标向金牌发起挑战。”
在女子四人皮艇500米决赛中，由王楠、孙悦雯、杨銮以及陈灵亚组成的中国队，最终获得一枚铜牌。
东京奥运会女子500米双人划艇冠军组合徐诗晓/孙梦雅依旧保持着极强的竞争力，她们在这次世界杯分站赛决赛中实力超群，冲过终点线时领先第二名一个艇身，最终以1分53秒64夺冠。赛后徐诗晓说：“比赛结果我们非常满意。自从（东京）奥运会结束以后，专项训练因为我们个人的原因一度不太系统，但是体能方面根据协会的要求和部署，我们整个冬训的体能储备非常扎实，让我们在赛场上有足够的自信心去和奥运会的主要对手较量。从预赛到决赛，整体来看，我们现在为巴黎（奥运会）做了很好的铺垫。”
随后徐诗晓搭档东京奥运会亚军刘浩参加了混合双人划艇500米比赛，最终他们以1分45秒42的成绩夺冠。
本站世界杯中国队的第三枚金牌来自17岁小将李丽，她以25分06秒68的成绩获得女子单人划艇5000米冠军。她还在单人划艇1000米比赛中获得铜牌。李丽是此次世界杯比赛中年龄最小的运动员，她本站的成绩也创造了中国女子划艇5000米和1000米的历史最好成绩。本次世界杯，中国队派出一批全运会后进入国家集训队的小将参赛，旨在增加比赛经验、感受大赛氛围，李丽就是其中之一。
林文君/帅常文在女子双人划艇200米比赛中拿到一枚银牌，林文君还在单人划艇200米比赛中获得亚军。虽然两个项目都和冠军失之交臂，但林文君表示，“这是一个良好的开端，让自己更有目标向金牌发起挑战。”
在女子四人皮艇500米决赛中，由王楠、孙悦雯、杨銮以及陈灵亚组成的中国队，最终获得一枚铜牌。
【今朝更好看——赣南苏区振兴发展十周年巡礼】（二）： 红土“蝶变”绽新颜https://t.cn/A6a2dUqK
编者按：2012年6月28日，《国务院关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》正式出台，赣南等原中央苏区振兴发展成为国家战略，开启了革命老区高质量跨越式发展的历史新纪元。十年逐梦振兴，十年追赶跨越。赣南老区发展翻开了历史新篇章，脱贫攻坚取得全面胜利，经济发展量质齐升，创新能力明显增强，城乡面貌日新月异，老区人民生活芝麻开花节节高。为大力营造迎接宣传贯彻党的二十大的浓厚氛围，我们特开设【今朝更好看——赣南苏区振兴发展十周年巡礼】专栏，敬请关注。
今天刊发第二篇：《 红土“蝶变”绽新颜》
今年，适逢赣南等原中央苏区振兴发展战略实施10周年 。10 年来，赣州砥砺奋进，把政策机遇、政策红利转化为发展动力，这片曾经风起云涌的红土地，正在悄然崛起，日新月异。
仲夏时节，走进信丰县西牛镇星村村，但见房屋错落有致，道路干净整洁，四季采摘园内，游客络绎不绝。走进石城县赣江源镇，满眼是绿，这里山清水秀，生态优美，一草一木皆风景。同样，全南的雅溪村入选全国“一村一品”示范村镇，南迳镇获评国家卫生乡镇......
10 年来，赣州坚持城乡统筹发展，扎实开展农村人居环境整治，推进特色小镇创建、示范乡镇建设、美丽乡镇建设行动，探索出了一条革命老区村镇建设发展的新路子。如今，昔日的贫困乡村已实现美丽“蝶变”，涌现出了一批批特色产业兴旺、城镇功能完善、镇村治理有效、生态宜居、乡风文明的新型城镇化示范村镇，城乡面貌焕然一新。
城乡迎巨变，发展谱新篇。这十年，赣州围绕建设省域副中心城市的目标，大力推进以人为核心的新型城镇化，不断做大做强中心城区。如今，中心城区五区快速联通，经济深度融合，城市功能品质跃上新台阶，一座绿色宜居文明的现代化都市正扑面而来。
俯瞰赣南大地，公路、铁路纵横交错。“四好农村路”串起千家万户，高速公路实现“县县通”，昌赣高铁、赣深高铁纵贯南北，黄金机场开通国际航线，瑞金机场开工建设。放眼赣州市中心城区，6 条 50.3 公里快速路建成通车，“四横六纵”路网格局加速成型，一座座高架桥在城市上空“腾飞”。赣州已成为对接融入粤港澳大湾区的最前沿。
交通铺好振兴路，民生福祉大改善。10 年来，赣州实施了公租房、人才住房、保障性住房建设以及棚户区改造、老旧小区改造、农村危房改造等重大惠民工程。10 年间，全市累计新筹集各类保障性住房19万套，惠及近32.1万人；完成各类棚户区改造24.85 万户、2374.59 万平方米，约 82.75 万名困难群众住进新房。新扩建学校 196 所，新增学位 27.1 万余个，全面消除义务教育超大班额，建成公益普惠覆盖城乡的学前教育。新改建一批停车位、农贸市场，超额完成“厕所革命”任务，居家和社区养老服务设施基本实现城镇全覆盖。细数这十年的变化，市民的生活愈加便利、舒适。
蓝天碧水增多，城市“颜值气质”再提升。这些年，赣州新改扩建城市各类公园 168 个、新增公园绿地面积 2467 公顷；上犹江引水工程一期暨龙华水厂、市生活垃圾焚烧发电厂、污泥处置中心等建成投用，县县建成应急备用水源、具备通天然气条件。水环境治理综合指数连续两年全省排名第一，全市空气质量达到国家二级标准......不负时代使命，赣州获评中国最具生态竞争力城市，成功蝉联全国文明城市、创建国家卫生城市。
一组组亮眼的数据，见证了赣州铿锵有力的发展步伐。十年时光流转，一幅高质量发展、高品质生活的新画卷，正在红土地上徐徐舒展。
十年振兴路，迈上新征程。站在新的时间节点，赣州把苏区精神化为接续奋斗的动力，续写新篇章，奋力开创革命老区高质量发展示范区建设新局面。
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兴国县的红兴谷红色军工主题板块吸引了众多游客前往体验红色军事游乐项目的魅力。刘凯 摄
02.jpg?x-oss-process=style/w10
赣州立足资源优势，大力发展富硒农业，把资源优势转化为产业发展优势。图为于都梓山富硒蔬菜产业园。王庆华 摄
近年来，赣州市持续增加优质教育资源供给，推进学前教育普惠发展，新、改、扩建一批学校，大班额、大校额问题得到有效缓解，在全省率先实现每个乡镇建有一所公办中心幼儿园。图为定南县第六公办示范幼儿园的小朋友在开心奔跑。 张睿摄
04.jpg?x-oss-process=style/w10
赣州市不断推进红色基因传承，大力挖掘红色故事，创作了一批红色题材的文艺作品，走出了一条红色资源开发与文化产业发展相结合的新路。图为大型赣南采茶戏《一个人的长征》剧照。 罗敏 摄
05.jpg?x-oss-process=style/w10赣州与粤港澳大湾区深度对接后，成功落户格力电器、吉利科技、富士康等国内外知名企业。图为南康格力电器制造基地智能化生产线在紧张作业。 杨晓明 摄
06.jpg?x-oss-process=style/w10
昌赣高铁、兴泉铁路、赣深高铁相继通车，赣州迈入“高铁时代”，全国性综合交通枢纽地位日益凸显。图为列车飞驰在赣深高铁信丰特大桥上。 刘小平 摄
07.jpg?x-oss-process=style/w10
2012 年前，上犹县陡水镇红星村村民饮用山泉水。如今，该县为他们建起了农村饮用水工程，引来了自来水，让村民们喝上了“放心水”。图为该村民陈昌佳一家在水龙头前洗菜。罗江华 赖圣坊 摄
08.jpg?x-oss-process=style/w10
苏区时期，瑞金市叶坪镇黄沙村华屋小组的 17 位青年参加革命并全部牺牲。如今，在他们原先居住的土坯房边，一栋栋小洋楼鳞次栉比,一排排蔬菜大棚整齐排列。整个村庄发生了翻天覆地的变化，村民的日子越来越美好，芝麻开花节节高。 侯乐沛 摄
09.jpg?x-oss-process=style/w10
近年来，赣州市交通路网日趋发达，为打造对接融入粤港澳大湾区桥头堡奠定了道路交通运输基础。图为车辆行驶在赣南大道高架快速路上。 朱海鹏 摄
编者按：2012年6月28日，《国务院关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》正式出台，赣南等原中央苏区振兴发展成为国家战略，开启了革命老区高质量跨越式发展的历史新纪元。十年逐梦振兴，十年追赶跨越。赣南老区发展翻开了历史新篇章，脱贫攻坚取得全面胜利，经济发展量质齐升，创新能力明显增强，城乡面貌日新月异，老区人民生活芝麻开花节节高。为大力营造迎接宣传贯彻党的二十大的浓厚氛围，我们特开设【今朝更好看——赣南苏区振兴发展十周年巡礼】专栏，敬请关注。
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今年，适逢赣南等原中央苏区振兴发展战略实施10周年 。10 年来，赣州砥砺奋进，把政策机遇、政策红利转化为发展动力，这片曾经风起云涌的红土地，正在悄然崛起，日新月异。
仲夏时节，走进信丰县西牛镇星村村，但见房屋错落有致，道路干净整洁，四季采摘园内，游客络绎不绝。走进石城县赣江源镇，满眼是绿，这里山清水秀，生态优美，一草一木皆风景。同样，全南的雅溪村入选全国“一村一品”示范村镇，南迳镇获评国家卫生乡镇......
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交通铺好振兴路，民生福祉大改善。10 年来，赣州实施了公租房、人才住房、保障性住房建设以及棚户区改造、老旧小区改造、农村危房改造等重大惠民工程。10 年间，全市累计新筹集各类保障性住房19万套，惠及近32.1万人；完成各类棚户区改造24.85 万户、2374.59 万平方米，约 82.75 万名困难群众住进新房。新扩建学校 196 所，新增学位 27.1 万余个，全面消除义务教育超大班额，建成公益普惠覆盖城乡的学前教育。新改建一批停车位、农贸市场，超额完成“厕所革命”任务，居家和社区养老服务设施基本实现城镇全覆盖。细数这十年的变化，市民的生活愈加便利、舒适。
蓝天碧水增多，城市“颜值气质”再提升。这些年，赣州新改扩建城市各类公园 168 个、新增公园绿地面积 2467 公顷；上犹江引水工程一期暨龙华水厂、市生活垃圾焚烧发电厂、污泥处置中心等建成投用，县县建成应急备用水源、具备通天然气条件。水环境治理综合指数连续两年全省排名第一，全市空气质量达到国家二级标准......不负时代使命，赣州获评中国最具生态竞争力城市，成功蝉联全国文明城市、创建国家卫生城市。
一组组亮眼的数据，见证了赣州铿锵有力的发展步伐。十年时光流转，一幅高质量发展、高品质生活的新画卷，正在红土地上徐徐舒展。
十年振兴路，迈上新征程。站在新的时间节点，赣州把苏区精神化为接续奋斗的动力，续写新篇章，奋力开创革命老区高质量发展示范区建设新局面。
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兴国县的红兴谷红色军工主题板块吸引了众多游客前往体验红色军事游乐项目的魅力。刘凯 摄
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赣州立足资源优势，大力发展富硒农业，把资源优势转化为产业发展优势。图为于都梓山富硒蔬菜产业园。王庆华 摄
近年来，赣州市持续增加优质教育资源供给，推进学前教育普惠发展，新、改、扩建一批学校，大班额、大校额问题得到有效缓解，在全省率先实现每个乡镇建有一所公办中心幼儿园。图为定南县第六公办示范幼儿园的小朋友在开心奔跑。 张睿摄
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赣州市不断推进红色基因传承，大力挖掘红色故事，创作了一批红色题材的文艺作品，走出了一条红色资源开发与文化产业发展相结合的新路。图为大型赣南采茶戏《一个人的长征》剧照。 罗敏 摄
05.jpg?x-oss-process=style/w10赣州与粤港澳大湾区深度对接后，成功落户格力电器、吉利科技、富士康等国内外知名企业。图为南康格力电器制造基地智能化生产线在紧张作业。 杨晓明 摄
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昌赣高铁、兴泉铁路、赣深高铁相继通车，赣州迈入“高铁时代”，全国性综合交通枢纽地位日益凸显。图为列车飞驰在赣深高铁信丰特大桥上。 刘小平 摄
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2012 年前，上犹县陡水镇红星村村民饮用山泉水。如今，该县为他们建起了农村饮用水工程，引来了自来水，让村民们喝上了“放心水”。图为该村民陈昌佳一家在水龙头前洗菜。罗江华 赖圣坊 摄
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苏区时期，瑞金市叶坪镇黄沙村华屋小组的 17 位青年参加革命并全部牺牲。如今，在他们原先居住的土坯房边，一栋栋小洋楼鳞次栉比,一排排蔬菜大棚整齐排列。整个村庄发生了翻天覆地的变化，村民的日子越来越美好，芝麻开花节节高。 侯乐沛 摄
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近年来，赣州市交通路网日趋发达，为打造对接融入粤港澳大湾区桥头堡奠定了道路交通运输基础。图为车辆行驶在赣南大道高架快速路上。 朱海鹏 摄
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