现在想要在市场之中找到那种揭开锅盖就脂香四溢的感觉,大概也就只有散养黑猪肉才能具有如此“功夫”了吧。
据悉,在一般的黑猪肉中,每100克仅含1.8克脂肪,脂肪含量远远低于牛羊肉、鱼类,是真正的具有高品质的低脂猪肉,我们如果能够用手摸一摸黑猪肉的话,就会觉得手感与白种猪有着迥然的不同,它含水量少、湿感好、无毛孔味、无鬃味、肉质板、后座臀白色分割线清晰,且优质的黑猪肉还能呈现出以下几大特征:
1、肌肉有光泽,鲜红色,而且红色分布均匀,脂肪呈乳白色。
2、纤维清晰,有坚韧性,指压后凹陷并立即恢复。
3、肌肉弹性强,拉力大,细嫩紧致,色泽鲜美,大理石花纹清晰。
4、具有猪肉特有的气味,无异味,煮熟后散发出浓郁的猪肉清香。
5、肉汤透明澄清,脂肪漂浮在汤的表面。
那么,为何黑猪和普通白猪的肉质相比拥有如此多的优势呢?
我们都知道,我们现在吃的猪肉一般都是圈养的长白猪,长白猪起源于丹麦,它生长快,饲料利用率高,瘦肉率高,我国于六十年代引入,经过三十多年的圈养,适应性已有所提高,其饲养场或者个人已经遍布的全国。但是,长白猪仍然具有体质较弱、抗逆性差、易发生繁殖障碍及裂蹄、对饲料营养要求也非常高等缺点,而黑猪原本就是中国土生土长的猪,不仅具有好动的野性,而且,它还耐粗饲能力超强,然而,改革开放以来,由于我们国家贫穷,人口众多,粮食匮乏,所以,在这种情况下黑猪的逐渐的被淘汰了,就算它的肉质绝佳,味道醇香,也无法得到足够的重视。
在饲养方式上,目前黑猪的饲养方式也与长白猪的饲养方式迥然不同,如京安年的散养黑猪往往被放养到林区,采取的是放养饲养,原生态无污染,自然环境优美。而且,黑猪的活动空间和运动量极大,因而体质更好,而白猪采取的还是传统的规模化饲养,众多的白猪被圈养在一块,由于空间小,它们的运动量就很小,甚至几乎没有任何运动,再加上封闭的环境中空气不流通,白猪的体质就要比黑猪差很多了,并且还容易生病,同时,白猪喂养的饲料相对单一,营养吸收少,而普通饲料里的添加剂成分又多,这就严重的影响了白猪的健康,更不要说好的肉质了。
散养黑猪在饲养过程中,采用了健康的散养模式,在山林中散养,吃山果蔬菜,喝山泉、河水,每天奔跑几十公里,这样长成的黑猪肉,才能够轻松让我们找回,揭开锅盖就脂香四溢的感觉!
https://t.cn/A6UtLQUa\
据悉,在一般的黑猪肉中,每100克仅含1.8克脂肪,脂肪含量远远低于牛羊肉、鱼类,是真正的具有高品质的低脂猪肉,我们如果能够用手摸一摸黑猪肉的话,就会觉得手感与白种猪有着迥然的不同,它含水量少、湿感好、无毛孔味、无鬃味、肉质板、后座臀白色分割线清晰,且优质的黑猪肉还能呈现出以下几大特征:
1、肌肉有光泽,鲜红色,而且红色分布均匀,脂肪呈乳白色。
2、纤维清晰,有坚韧性,指压后凹陷并立即恢复。
3、肌肉弹性强,拉力大,细嫩紧致,色泽鲜美,大理石花纹清晰。
4、具有猪肉特有的气味,无异味,煮熟后散发出浓郁的猪肉清香。
5、肉汤透明澄清,脂肪漂浮在汤的表面。
那么,为何黑猪和普通白猪的肉质相比拥有如此多的优势呢?
我们都知道,我们现在吃的猪肉一般都是圈养的长白猪,长白猪起源于丹麦,它生长快,饲料利用率高,瘦肉率高,我国于六十年代引入,经过三十多年的圈养,适应性已有所提高,其饲养场或者个人已经遍布的全国。但是,长白猪仍然具有体质较弱、抗逆性差、易发生繁殖障碍及裂蹄、对饲料营养要求也非常高等缺点,而黑猪原本就是中国土生土长的猪,不仅具有好动的野性,而且,它还耐粗饲能力超强,然而,改革开放以来,由于我们国家贫穷,人口众多,粮食匮乏,所以,在这种情况下黑猪的逐渐的被淘汰了,就算它的肉质绝佳,味道醇香,也无法得到足够的重视。
在饲养方式上,目前黑猪的饲养方式也与长白猪的饲养方式迥然不同,如京安年的散养黑猪往往被放养到林区,采取的是放养饲养,原生态无污染,自然环境优美。而且,黑猪的活动空间和运动量极大,因而体质更好,而白猪采取的还是传统的规模化饲养,众多的白猪被圈养在一块,由于空间小,它们的运动量就很小,甚至几乎没有任何运动,再加上封闭的环境中空气不流通,白猪的体质就要比黑猪差很多了,并且还容易生病,同时,白猪喂养的饲料相对单一,营养吸收少,而普通饲料里的添加剂成分又多,这就严重的影响了白猪的健康,更不要说好的肉质了。
散养黑猪在饲养过程中,采用了健康的散养模式,在山林中散养,吃山果蔬菜,喝山泉、河水,每天奔跑几十公里,这样长成的黑猪肉,才能够轻松让我们找回,揭开锅盖就脂香四溢的感觉!
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下午就一直想吃冒菜,在外卖平台上精挑细选了本挑食星人最喜欢的食材,然后打开了空调,选好了要看的剧,激动又克制地等着外卖送过来。大概等了四十分钟,外卖小哥终于来了,一开门就是一句“不好意思我把你的外卖跟别人的搞混了,我赔你点钱吧”。我整个人听得楞在原地,外卖小哥又一直道歉,说把拿错的那份给我然后补我差价,我这个人脸皮又薄也只能说算了,也没要他的钱,毕竟大热天的送外卖也挺辛苦的。不过最后时刻我找回了因为吃不到想吃的东西而七零八落的理智问了一下我原本那份外卖送错了拿不回来吗(因为之前也有过外卖小哥因为看错单元号送错地方的但后来找回来的)结果外卖小哥说那个人已经吃了。我当场就充满了很多问号,不是,我仔细看了一下我手里这份原本那个人应该拿到的外卖,除了米饭以外冒菜里加的东西没有一点重合,连辣度都不一样,怎么就吃了呢???
我这个人就比较奇怪,嘴挑得很,吃不到想吃的东西还会生气。所以就很想问一下@河海大学常州校区团委 河海大学常州校区12幢的吕同学,我的外卖好吃吗?区别那么明显的外卖你拿到了看都不看就吃吗?吃的时候没觉得不对劲吗?你觉得你花了十四块五的外卖有那么多东西吗?还是你看到了知道送错了但是觉得自己赚到了就迫不及待开吃了呢?毕竟进了你嘴里的东西也不能吐出来。你到底是没长脑子还是没长眼睛还是没素质喜欢贪小便宜呢?
最后提醒你一句,上了大学就好好珍惜,不要做亏心事,可别到了社会上才知道别人的东西不能碰这个道理。
我这个人就比较奇怪,嘴挑得很,吃不到想吃的东西还会生气。所以就很想问一下@河海大学常州校区团委 河海大学常州校区12幢的吕同学,我的外卖好吃吗?区别那么明显的外卖你拿到了看都不看就吃吗?吃的时候没觉得不对劲吗?你觉得你花了十四块五的外卖有那么多东西吗?还是你看到了知道送错了但是觉得自己赚到了就迫不及待开吃了呢?毕竟进了你嘴里的东西也不能吐出来。你到底是没长脑子还是没长眼睛还是没素质喜欢贪小便宜呢?
最后提醒你一句,上了大学就好好珍惜,不要做亏心事,可别到了社会上才知道别人的东西不能碰这个道理。
【又找回2名被拐儿童!申聪案9名被拐儿童已找回5名】申聪被拐案又有两名被拐儿童找到了!7月16日,广州日报全媒体记者从该案被拐儿童父母处获悉了该消息。
记者在增城一处宾馆里,采访了前来认亲的一对寻子父母邓自和与邓叔环。2004年农历8月23日,他们的儿子邓云峰在增城沙庄出租屋内被人贩子张维平拐走,苦寻16年后,终于等来了好消息。邓自和夫妇向记者讲述了孩子回家之路,“今年春节前,警方就通知我们孩子找到了。只是后来突然发生了疫情、又赶上孩子今年高考,认亲的时间就推迟到现在。”
截止目前,申聪案9名被拐儿童中已有5名找到了。寻子母亲邓叔环表示,“我能感受到家长的痛,我们是同命相连的。希望能尽快将剩下4名孩子找到,圆了家长们这么多年的寻子之梦。”
晴天霹雳!孩子在增城出租屋被抢走
时光回到16年前。2004年,湖南郴州人邓自和与妻子带着不到2岁的儿子租住增城区沙庄上围村一路的出租屋里,一边打工、一边照顾孩子。
当年农历https://t.cn/A6yTTXAS ,邓叔环像往常一样,在出租屋里给在红海货场做搬运工的丈夫邓自和准备午饭,当时儿子邓云峰坐在出租屋门口吃甘蔗。邓叔环转身去洗青菜、炒菜的一会功夫,儿子云峰不见了。
“我丈夫在家附近的路口拐角捡到云峰的一只拖鞋。当时我们就意识到,云峰很可能被人偷走了。”邓叔环说。
他们夫妻俩马上打电话给增城沙庄派出所报警。目击邻居说看到租住在邓自和楼上的男人把云峰抱走了。“警察在这个男子屋里床底下搜出了几张伪造身份证,”直到2016年,申聪案开庭审理时,邓自和夫妇才知道这个男子名字叫张维平,正是他拐走了儿子云峰。
“当时和工友们一起堵住附近几个路口,一连堵了几天,也没有发现人贩子。我又跑到广州火车站蹲了七天七夜,也没有找到。”邓自和表示,儿子被抢走后,妻子因伤心情绪不稳定就回湖南老家了,他留守增城一边打工一边找儿子。
苦寻多年,钱也花光了,线索却一点没有。2012年,满是无奈的邓自和回到湖南老家,做起了米粉生意。“要先活下去,把生活过好,才有力气继续找儿子。”邓自和暗下决心。
“虽然这些年,我们不在增城,但是没有一刻放弃过。每一年,我们一家人都要来增城沙庄派出所询问案件进展。”邓叔环说,一家人都期盼着儿子早点回家。
知道儿子找到消息,全家人一晚没睡
2019年农历12月25日晚上,忙了一天的邓叔环放下手里的活,刚拿起手机,一条信息跳了出来,“是增城刘警官发来的信息,信息写着:年前给你们讲一个故事,祝福你们过一个好年。”
“我马上站起来,招呼家人过来,我预感有好消息了。我赶紧追问刘警官‘是不是我儿子找到了’。警官很快回复说,孩子已经确认了。不过,要等年后元宵节左右认亲了。”得知消息这一刻,邓叔环高兴坏了。
“赶紧打电话给云峰的外婆外公,当时想让世界上所有人来分享我们的好消息。当晚一家人一整宿都没有睡。”邓叔环说。
没想到,岁末年初又遇到了疫情,认亲无法按照原计划进行。“对我们家来说,这个春节很特别。我们把房子里该换的东西都换了,把家好好装饰一下,准备迎接儿子回家。天天掐着手指头等认亲这一天。”邓叔环说。
后来疫情越来越严重,村里的路都封闭了,认亲只能再推迟。邓叔环整天感觉“无数蚂蚁在心里爬”,只盼望着疫情快点结束。
时间拖到了三四月份,警官又告诉邓自和夫妇孩子正在紧张准备高考,担心影响孩子备考,建议再延迟认亲。邓叔环毫不犹豫地就答应了,“16年,我们都等了,不差这几天。我们希望孩子能安心备考,考个好成绩。”
“希望人贩子都能得到严惩,希望天下无拐”
如今儿子云峰找到了,邓自和夫妇圆了16年的寻子梦。说起未来的打算,邓自和说,要带儿子回湖南老家,接下来,会好好培养他,“该补偿的要补偿他,为他提供好生活条件,希望他能有出息。”
“我虽然给了他生命,我却没有陪他成长,16年了,这次他回家了。我会尽我的所能去关心他,好好地爱他,弥补这16年缺失的爱。”邓叔环说,对儿子,自己内心仍有愧疚,现在只想好好补偿儿子。
记者了解到,申聪案被拐儿童一共有9名,之前包括申聪在内已有三名回家了,现在又有两名孩子完成了认亲,尚有四名儿童还没有找到。
作为一名被拐儿童的母亲,邓叔环表示,“我能感受到家长们的痛,我们是同命相连的。希望能尽快将剩下4名孩子找到,圆了父母们这么多年的寻子之梦。”
“我知道父母们的煎熬和心酸,希望所有被拐孩子都能快点回家。”被拐儿童申聪的父亲申军良也有同样的心愿。他在寻子路上走了15年,为了寻找儿子申聪,他倾家荡产,欠了不少外债,原本幸福的家庭变得破败不堪。
对于拐卖儿童的犯罪人员,寻子父母们也有着一致的态度。“我儿子现在找到了,但是不能消减我对人贩子的恨。他们应该受到最严厉的惩罚。”邓叔环说。申军良也表示,为了寻找孩子,9个寻子家庭都付出了沉重的代价,甚至有的家破人亡,还有一位父亲在找孩子路上跳火车自杀,“希望人贩子都能得到严惩,希望天下无拐。”链接: https://t.cn/A6yTTX2M
记者在增城一处宾馆里,采访了前来认亲的一对寻子父母邓自和与邓叔环。2004年农历8月23日,他们的儿子邓云峰在增城沙庄出租屋内被人贩子张维平拐走,苦寻16年后,终于等来了好消息。邓自和夫妇向记者讲述了孩子回家之路,“今年春节前,警方就通知我们孩子找到了。只是后来突然发生了疫情、又赶上孩子今年高考,认亲的时间就推迟到现在。”
截止目前,申聪案9名被拐儿童中已有5名找到了。寻子母亲邓叔环表示,“我能感受到家长的痛,我们是同命相连的。希望能尽快将剩下4名孩子找到,圆了家长们这么多年的寻子之梦。”
晴天霹雳!孩子在增城出租屋被抢走
时光回到16年前。2004年,湖南郴州人邓自和与妻子带着不到2岁的儿子租住增城区沙庄上围村一路的出租屋里,一边打工、一边照顾孩子。
当年农历https://t.cn/A6yTTXAS ,邓叔环像往常一样,在出租屋里给在红海货场做搬运工的丈夫邓自和准备午饭,当时儿子邓云峰坐在出租屋门口吃甘蔗。邓叔环转身去洗青菜、炒菜的一会功夫,儿子云峰不见了。
“我丈夫在家附近的路口拐角捡到云峰的一只拖鞋。当时我们就意识到,云峰很可能被人偷走了。”邓叔环说。
他们夫妻俩马上打电话给增城沙庄派出所报警。目击邻居说看到租住在邓自和楼上的男人把云峰抱走了。“警察在这个男子屋里床底下搜出了几张伪造身份证,”直到2016年,申聪案开庭审理时,邓自和夫妇才知道这个男子名字叫张维平,正是他拐走了儿子云峰。
“当时和工友们一起堵住附近几个路口,一连堵了几天,也没有发现人贩子。我又跑到广州火车站蹲了七天七夜,也没有找到。”邓自和表示,儿子被抢走后,妻子因伤心情绪不稳定就回湖南老家了,他留守增城一边打工一边找儿子。
苦寻多年,钱也花光了,线索却一点没有。2012年,满是无奈的邓自和回到湖南老家,做起了米粉生意。“要先活下去,把生活过好,才有力气继续找儿子。”邓自和暗下决心。
“虽然这些年,我们不在增城,但是没有一刻放弃过。每一年,我们一家人都要来增城沙庄派出所询问案件进展。”邓叔环说,一家人都期盼着儿子早点回家。
知道儿子找到消息,全家人一晚没睡
2019年农历12月25日晚上,忙了一天的邓叔环放下手里的活,刚拿起手机,一条信息跳了出来,“是增城刘警官发来的信息,信息写着:年前给你们讲一个故事,祝福你们过一个好年。”
“我马上站起来,招呼家人过来,我预感有好消息了。我赶紧追问刘警官‘是不是我儿子找到了’。警官很快回复说,孩子已经确认了。不过,要等年后元宵节左右认亲了。”得知消息这一刻,邓叔环高兴坏了。
“赶紧打电话给云峰的外婆外公,当时想让世界上所有人来分享我们的好消息。当晚一家人一整宿都没有睡。”邓叔环说。
没想到,岁末年初又遇到了疫情,认亲无法按照原计划进行。“对我们家来说,这个春节很特别。我们把房子里该换的东西都换了,把家好好装饰一下,准备迎接儿子回家。天天掐着手指头等认亲这一天。”邓叔环说。
后来疫情越来越严重,村里的路都封闭了,认亲只能再推迟。邓叔环整天感觉“无数蚂蚁在心里爬”,只盼望着疫情快点结束。
时间拖到了三四月份,警官又告诉邓自和夫妇孩子正在紧张准备高考,担心影响孩子备考,建议再延迟认亲。邓叔环毫不犹豫地就答应了,“16年,我们都等了,不差这几天。我们希望孩子能安心备考,考个好成绩。”
“希望人贩子都能得到严惩,希望天下无拐”
如今儿子云峰找到了,邓自和夫妇圆了16年的寻子梦。说起未来的打算,邓自和说,要带儿子回湖南老家,接下来,会好好培养他,“该补偿的要补偿他,为他提供好生活条件,希望他能有出息。”
“我虽然给了他生命,我却没有陪他成长,16年了,这次他回家了。我会尽我的所能去关心他,好好地爱他,弥补这16年缺失的爱。”邓叔环说,对儿子,自己内心仍有愧疚,现在只想好好补偿儿子。
记者了解到,申聪案被拐儿童一共有9名,之前包括申聪在内已有三名回家了,现在又有两名孩子完成了认亲,尚有四名儿童还没有找到。
作为一名被拐儿童的母亲,邓叔环表示,“我能感受到家长们的痛,我们是同命相连的。希望能尽快将剩下4名孩子找到,圆了父母们这么多年的寻子之梦。”
“我知道父母们的煎熬和心酸,希望所有被拐孩子都能快点回家。”被拐儿童申聪的父亲申军良也有同样的心愿。他在寻子路上走了15年,为了寻找儿子申聪,他倾家荡产,欠了不少外债,原本幸福的家庭变得破败不堪。
对于拐卖儿童的犯罪人员,寻子父母们也有着一致的态度。“我儿子现在找到了,但是不能消减我对人贩子的恨。他们应该受到最严厉的惩罚。”邓叔环说。申军良也表示,为了寻找孩子,9个寻子家庭都付出了沉重的代价,甚至有的家破人亡,还有一位父亲在找孩子路上跳火车自杀,“希望人贩子都能得到严惩,希望天下无拐。”链接: https://t.cn/A6yTTX2M
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