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#吉吉吃什么# 吉吉的不减肥晚餐#1
最近偷师了好多菜谱，然后自己按着自己的口味改良，今天做了这个泰式椰椰肉丸，照片用的原菜谱的图
是2-3人份的用量, 一个人也就不到600卡，明明很香但意外地热量还可以
烤盘垫锡纸刷油，烤箱预热220度
300g肉馅（我用的鸡肉，猪肉也可以）50g面包糠（没有也行，用淀粉也行）1/3根葱的葱白，一小块姜（是灵魂，不想吃到姜打成姜汁也可以），适量盐，胡椒，老抽（别太咸，稍微淡一点比较好）搅拌上劲之后团成乒乓球大小的丸子
300g任意蔬菜（我跟原菜谱一样用的豆角，喜欢吃菜的可以多放点）码在烤盘上，均匀撒少量油盐胡椒，跟肉丸一起进烤箱25分钟
酱汁也好做，200ml椰浆（椰树椰汁大概也行但最好是椰浆）小火煮沸后加入1勺韩式辣酱，大火收浓，出锅前挤进1/8个青柠檬的汁（黄柠檬也行，没有也行，我不知道醋行不行）
然后等丸子和蔬菜烤熟了跟酱倒在一起搅和搅和就可以吃了！
本厌椰星人对着锅里的酱口水直流，为什么会有这么好吃的椰椰做法，我好快乐,香到我对着烤箱倒计时干着急，熟了立刻拿出来狂吞

【日常】與小嫚在弘大與合井。去了洞內人氣拉麵店麵包店還有小酒館。不過沒有太多圖啦。夜晚返家。喝了味噌湯和自己調的“抹茶椰奶酒”。分享一下我的#抹茶椰奶酒#配方。
1. 日本清酒1份
2. 抹茶奶油+椰奶油+水調成液體2份
3. 牛奶1份
4. 蜂蜜適量
清酒的味道意外地很搭。比例是我大致估計的，因為做的時候我也沒有計算啦。酒的比例可以調節，但不宜過多，因為那樣米的味道就會過度。
總之出來之後顏色也很美麗呢~~！
#吉吉廚房# https://t.cn/RU1yNze