【养生厨房 20221005 播出】菜名：农家炒傀儡；

食材：土豆、莜面粉、亚麻籽油

特点：金秋好“丰”景，让农民洋溢丰收喜悦的正是丰收的土豆！土豆不仅是致富的金豆豆，也是餐桌上的营养金豆豆！土豆是我国推荐的第二大主食，其热量、血糖生成指数（GI）、血糖负荷（GL）都比米面低很多，是“三高”人群的优质食物！今天夏大厨带来的是北京延庆地区的当家美食——炒傀儡，看似简单的面粉+土豆，却有独特的制作步骤，掌握方法，就能在家做出这道香糯爽口的地道乡间美食了！

嘉宾：沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师；夏天 中国烹饪大师；

【制作方法】步骤1：土豆先蒸熟，再去皮，掰成块；步骤2: 撒入莜面粉，裹匀土豆后，再次蒸制10分钟，盛出后晾凉；步骤3: 亚麻籽油热锅，下入葱姜蒜煸香，倒入土豆翻炒，加入盐、酱油、香油调味，出锅前撒入葱花即可；

蒜香烤土豆：整头大蒜和整个土豆烤制30分钟，成熟后挤出蒜瓣，碾碎成泥，土豆切开，加入蒜泥即可。

#玩法养育[超话]#[蛋糕]永不过期的生日。[蛋糕]生日是今天，[笑哈哈]快乐不止今天。满满一天仪式感是小朋友给的，好朋友给莜莜过生日，莜莜可开心了，[羞嗒嗒]妈妈的胡萝卜刻字、[偷乐]小朋友的礼物、[好爱哦]和小朋友的拍照、[好喜欢]奶奶做的丰盛生日宴、[赞啊]和小朋友、[给力]一起看电视、[春游家族]一起玩、小朋友画的生日。

[春游家族]愿骆莜莜快乐永远不止今天，[今日来宠爸]叮，[锦鲤附体]按时长大啊

#大连美食#
闭眼点餐都不会踩雷的的西北菜！️！
[鲜花]地址：柏威年5F
[并不简单]人均：85
在大连还从来没有吃过西贝莜面村[黑线]而且曾经还因为叫错了莜字，闹了大笑话[哼]我女神是他家的死忠粉，吃了这顿之后…感觉戒不了！

「苹果烤鸡」太好吃了！！傻了吧唧的我居然还问我女神是不是要把鸡肉卷到苹果里吃[黑线]哈哈！鸡肉被烤️金黄冒油，脆脆的鸡皮泛着金灿灿的光，白白的鸡肉咬起来嫩嫩的，皮和肉一块吃，极佳！

「猪肉烩酸菜」想当年脚上唯一的一块伤疤是小的时候偷吃酸菜造成的。至此之后就再也没吃过正八经有酸菜味儿的酸菜。但是他家的酸菜，让我找回了童年时候的感觉。如果能拌上一碗大米饭吃，再好不过了。

「西贝面筋」这道菜看起来就会吃起来很爽。红色的辣酱赋予了整盘菜以生命力。开始搅拌的那一刻，那勾人的想起就开始徐徐飘散，在跟你的鼻子打架。

「伊犁辣皮子烩大盘鸡」属于比较清淡的大盘鸡了，其实我更喜欢的是这种。看起来不油腻，吃在嘴里的味道也刚刚好。尤其是那宽宽的面条被大盘鸡浸泡之后格外入味，滑溜溜的触感让人欲罢不能。

「干锅花菜」超级好吃的花菜，一点也不辣。花菜脆脆滴，嚼在嘴里咯吱咯吱响。说出来你可能不信，这道菜是我们说上最先光盘的哟～

「奶酪饼」这绝对是我见过的拉丝儿最长的奶酪饼。里面是甜甜的味道，外皮有点脆，里面是软软的。可当甜品可当主食[偷笑]

「酥皮肉夹馍」跟我想象中的酥皮不太一样，他家肉夹馍的外皮有点像烤馒头片的感觉，但是口感还是很棒的。里面的肉馅不是那种丝丝儿的肉，而是块块的那种，顶饱。

「自制有机酸奶」挺粘稠的酸奶，是我喜欢的类型。之前是自己往里面加蜂蜜。现在是里面已经调配好了蜂蜜，吃起来更方便了[嘻嘻]

不愧是我女神爱吃的店，下一次要把没吃过的菜点一哈，听我同事说羊肉串也是好吃到[色]种草了[酷]
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