我又挖到好吃的了[赞](不愧是我!!)
来福建这边推荐大家吃这个客家山宴,叫 难得怪味 ,每一个菜都被所有人夸到不行,听得我直叉腰!我就推荐点过的最喜欢的三个菜,红曲酒香鳝鱼粉干(清爽酸汤,没有任何腥味)。
香菇豆腐丸汤(配料有个之前很少见,好像是花椒的枝叶?豆腐被薄薄的淀粉包裹,QQ嫩)。
还有这个锅巴,里面包裹着鸭肉松一样的肉糜,外面是酥脆的糯米,每一个人吃完都说太香了!!
存个档,下次来福建还吃[新鲜好柿]~
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#清流身边事# 【清流糍粑】糍粑是用糯米放在清水中浸泡,后捞起放入饭甑蒸熟,再把蒸熟的糯米倒入石臼,用一把丁字形的大木棰不停地舂打而成。将舂好的糍粑捏成或大或小的扁圆形状,沾上红糖和炒熟的黄豆粉,十分香滑可口。一小口清香的糍粑,就承载了客家人记忆中充沛的情感。via :旅行小狐狸、福建电视台旅游频道
【2022“亲情中华·为你讲故事”网上营福建营沙巴营开营】2022“亲情中华·为你讲故事”网上营福建营沙巴营6日开营。此次夏令营将历时3天,为参与的300多名沙巴青少年准备了侨批的前世今生(马来西亚篇)、福建客家文化、泉州民俗文化—中秋、非遗技艺—泉州花灯手作、憨态可掬的大熊猫云课堂、非遗剪纸、手机剪映教学、永春白鹤拳基础教学、EM益菌泥球工作坊等直播课程。
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