蔓越莓天然的保健果 还不吃起来#张淋琳健康频道[超话]#
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。今天为你们介绍几种蔓越莓的食用方法。
  蔓越莓又称蔓越橘、小红莓以及酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。此亚属的物种均为常绿的灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭的土壤中。花深呈粉红色且总状花序。红色浆果可以做水果食用。目前蔓越莓在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁和果酱等。蔓越莓酱在美国是感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味比较强,常常作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌的保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎以及慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的能够在酸性泥土里生长的农作物,它们生长需要大量的水。一旦蔓越莓的一个枝蔓开始生长,它就将持续生长许多年。
  蔓越莓的药用价值
  1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题
  蔓越莓汁可以有效的抑制幽门螺旋杆菌以及抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇以及三酸甘油酯,因此特别适合女性食用。若每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对预防泌尿道感染及膀胱炎很有很大的帮助。
  蔓越莓是一种主要产于北美的红色浆果,并且富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。
  (1)能抑制多种致病细菌生长和繁殖,并且阻止这些致病菌与体内细胞发生黏附,同时还能预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌的感染。
  (2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
  2、降低胃溃疡及胃癌的发生率
  蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为蔓越莓具有防止泌尿道感染功能外蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主要原因。
  3、 减少心血管老化病变
  根据美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究的报告说,试验表明健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度的降低血压。
  据美国农业部介绍共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验,其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量的蔓越莓汁,另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供以便他们的体重保持稳定,从而将实验的误差控制在最小范围内。
  对志愿者进行8周观察后,研究人员发现饮用蔓越莓汁的人,其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱,而收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。但安慰剂组未发生变化。
  领导这项研究的珍妮特•诺沃特尼说:“蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂,如果希望通过饮食调节血压,蔓越莓汁是个不错的选择”。
  4、抗老化和预防老年痴呆
  蔓越莓中具有一种非常强力的抵抗自由基物质--生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。而生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
  5、养颜美容以及维持肌肤年轻健康
  蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素以及多余的脂肪。
  蔓越莓的食用方式
  一颗小小红苺果,富含大大的营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
  【蔓越莓饼干】
  配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
  烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
  制作过程:
  1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
  2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
  3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
  4、倒入低筋面粉
  5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
  6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
  【蔓越莓麦芬】
  配料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克。
  烘焙:200度,中层,15分钟左右。
  制作过程:
  1、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
  2、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。
  3、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
  4、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战# #蔓越莓# #蔓越莓饼干#

谭咏麟,变得太快了[允悲]
袁咏仪独自做义工,谭咏麟表扬她,比起有些人有空就买包好多了,结果,当他和袁咏仪一起做义工的时候,谭咏麟立刻改了口风,做义工和逛街是可以双管齐下的[允悲]

想起谭咏麟那时的表扬,被许多网友调侃,称他站在张智霖那一边,调侃袁咏仪爱买包。

谁想到,袁咏仪现在和他结伴做义工,谭咏麟就变得嘴甜了起来[允悲]难怪网友看到后,纷纷表示:你上次不是这样说的[允悲]

看着谭咏麟和袁咏仪夫妇的表现,感觉他们真的很有心,在春节这个日子里,也不忘身体力行地做意义的事情,虽然,也许不能提供多少帮助,但这份心意,以及榜样的作用,已经是很有意义的了。

⽶饭:都是我的错,你们别吵了
两代⼈的⽣活观念本就不⼀样,更别说婆媳居住在⼀起,岂⽌是观念不⼀样,⼀点点摩擦可能就是⼀场⼤战,毕竟要不是因为同⼀个男⼈,她们可能⼀辈⼦都不会相⻅。 想想家⾥的糟⼼事⼉,⼩敏哀叹⼀声,⼜重新整理好情绪,⾛进家⻔。哦!⽼天爷保佑我有个和平的夜晚吧!

推开⻔,婆婆正在给孙⼦盛饭,⼩敏挤出笑脸说:“妈,今天吃饭蛮早的嘛!” “是啊!我今天专⻔去了菜市场买的菜呢,⽐超市⾥的新鲜。”婆婆⼀脸得意的样⼦,她总觉得菜市场的菜或者地摊上的菜要⽐超市的好,其实主要就是图便宜。

⼩敏简单“嗯”⼀声,抿抿嘴,她已经可以预料出今晚的菜是怎样的口味,总有⼀些奇怪的味道。她⾃⼰盛了⼀碗⽶饭准备将就着吃,今天实在太累,不想再⾃⼰动⼿炒菜了。
刚扒拉了⼀⼝,就不免皱起眉头:“你⼜买了新⽶?”

“是的”婆婆带着重重的家乡⼝⾳回答道。“咋了?这⽶⼜不好吃?这次买得好贵的!”
“多贵?”
“六块钱⼀⽄。”
“六块钱⼀⽄,你买的假⽶吧?”⼩敏把⽬光锁向⽼公,坚决的语⽓,“这⽶你吃起来怎么样?”
⽼公只会打哈哈,但其实他对⽶饭味道也很不认可,⼀边⼤⼝吃却⼀边说:“这⽶啊!没有什么⽶⾹的感觉,没有在姐姐家吃的好。”
⼩敏⼀⼝都不愿意再吃,不是她矫情,是这件事情说过很多次,不让婆婆买⽶,不让婆婆买⽶。 因为每次她买回来的都不好吃。⼩敏常常叮嘱婆婆以后⽶快没了就提前告诉她,她来买⽶。可是婆婆每次都不打招呼,弄得⼩敏买个⽶似乎还要天天做侦查,否则,婆婆总能提前⼀步。

⼩敏是说不出的⼼累。其实也不是⼩敏⾮要吃好⽶,主要是实在不想委屈孩⼦,想让孩⼦体会粮⻝之真味。况且,⼜不是吃不起!⼩敏压住⼼⾥的怒⽕,但⽕星⼦还是从⽛缝中蹦出来,她毫不客⽓却⼜平静地说:“我吃着这⽶就像嚼蜡⼀样,⼀点粮⻝该有的味道都没有。还六块钱⼀⽄,你买的什么⽶?!”

婆婆有点⼿⾜⽆措,胡乱指着厨房说:“东北⼤⽶啊!咋不好吃了?这不挺好吃的吗?我看你每次不都是买的这个⽶吗?”语⽓反⽽越来越强烈,让⼈不可怀疑。“我买的哪⾥是你那种⽶了?起码都是有机⽶。亏你⽐我多吃⼏⼗年的饭,啥好啥不好都吃不出来!⽽且,你还⽼不⻓记性,我说过多少次不⽤你买你偏买,你是给谁找难受呢?能不能让你孙⼦吃顿健康有营养的粮⻝?现在跟以前不⼀样,别⽼贪便宜!”

⼈啊,都是被逼出来的。⼩敏这样说也很难过,对⼀个⽼⼈家也深知没必要如此计较,但鸡⽑多了,就成了鸡圈,谁受得了鸡圈的臭⽓熏天?眼看⼜是⼀场不欢,婆婆也耷拉下来脸⾊,叽叽咕咕抱怨个不停,“我买的不好,也没⻅你买得好。你没时间买我买⽶怎么了?……”

⽼公则在⼀旁想要劝和却不知道怎么开⼝,两个⼥⼈都很强势,⼀个也得罪不起。⼩敏正想要说 “别叽叽咕咕的!能不能以后不要⾃作主张了?!” 却⻅这时⼉⼦嘴⻆挂着⽶饭,瞪⼤眼睛笑嘻嘻地说:“妈妈,奶奶,你们别吵了,都是⽶饭的错。姑姑那⾥的饭真的很好吃。你问问姑姑家买的什么⽶?让奶奶以后也买这种⽶。”

5岁的⼉⼦奶声奶⽓地说完,还傻笑了两声“嘿嘿~”

⼩敏听到⼉⼦这么机智的话不由得羞愧,⾃⼰还不如⼀个⼩孩⼦。成天这样吵来吵去对孩⼦也不好。她怂怂⽼公,让他给⼩姑⼦打电话,正好借⼩姑⼦之⼝让婆婆知道究竟该买什么⽶。

“嘟~嘟~嘟~”⼩敏点开免提。“喂!姐,吃过饭了没啊?……我们正吃呢,但是这⽶饭不太好吃,没有⽶味。记得暑假时候我们在你家吃的⽶蛮有味道的,想问问你们买的哪种⽶啊?”说到这⼉,⼩敏故意把⼿机往婆婆那边挪了挪。

“哦!我们吃的是敬稻⼤⽶啊,它是有机⽶,所以吃起来很好吃,有浓浓的⽶⾹味⼉。你们吃的哪种⽶啊?”⼩姑⼦热⼼地回答道。

⼩敏⽩了婆婆⼀眼,还没等⼩敏开⼝,婆婆就⼜开始告起状来,“我买的东北⼤⽶,他们⾮要说没 味道,我这也是有机⽶。六块钱⼀⽄呢!我怎么可能给孙⼦吃差的⽶?”

⼩敏⼀听就有些⼼梗,不由得赶紧接上:“你也就是买了个袋⼦上写了四个字的“东北⼤⽶”,这包装⼀看就是假冒。还有机,你真是能⽆中⽣有。你知道啥叫有机不?那是绿⾊⽆污染,不使⽤化肥种出来的稻⾕,像很久以前那样⾃然栽种出来的。”

⼩姑⼦在电话那头也说:“对啊对啊!唉,现在很多⽶没了粮⻝味就是化肥⽤得多。妈你不知道,就像我吃的这个敬稻⼤⽶它是细⻓型的,我看⼴告说这个⽶种植的时候连浇多少⽔都有计算的。就是这种⽶不管做饭还是粥都很⾹的。”

⼩敏不觉得⼼动了,顾不得他们娘俩在⼀旁唠⻓唠短,赶紧拿起⾃⼰⼿机搜索起来:敬稻⼤⽶——江南⼤⽶,鲜活、健康、有机,定位是中⾼端品类。之所以会有这样的优势
和定位,是因为——

⾸先,敬稻⽶选取国内优质⽶种,⽣⻓期漫⻓,让每⼀粒⽶都能充分成⻓;它栽种根植于国内著名⼤⽶产区,那⾥种植历史悠久,⾃然环境优越,独有的地域优势让稻⽶凝聚⾃然精华。从种下去那⼀刻开始,就是⼤⾃然的馈赠。

敬稻⽶在产区建⽴⽣态基地,采⽤⽆污染活⽔灌溉,坚持有机、⽆公害的耕种⽅式,遵循24节⽓古法农耕,保证年年新出。所以⽶粒质地坚硬、外观⾊泽清⽩。这些才实实在在造就出敬稻⽶“天然鲜活”的⾼品质。同时,在先进技术⼯艺的加持下,出品⾯世的敬稻⽶,不管是真空包装、还是运输都有章可循,⽶内蕴含的淀粉、蛋⽩质、维⽣素等营养物质,⽐例搭配适度。健康⾼品质,助⼒营养被⼈体更好地吸收。
⽤敬稻⽶煮出来的饭,看起来颗粒饱满油亮,闻着⾹味浓郁,吃起来绵软略甜,营养丰富,不愧是⽶饭中的佳品。最后敬稻⽶采⽤简约貌美⼩罐瓶装,绿⾊环保的可降解材料,符合现代年轻⼈需求与审美,让⼈不由⾃主⼼⽣好感。⽽⼈性化设计,500ml⼀瓶的实⽤尺⼨⼜特别贴⼼,刚好能让⼀个年轻⼈煮 3到4次的饭。 不管从产地、⼯艺、营养,还是外包装上,敬稻⽶都由内⽽外彰显出天然鲜活、营养健康的独特⾼端⽓质。

⼩敏看到这⼉,有些疑惑出来了,她问电话那头的⼩姑⼦:“姐,敬稻⼤⽶是籼⽶。我⾃⼩吃⾯⻝⻓⼤,什么是籼⽶啊?” 没想到这话却遭来⽼公的⽩眼,半哄半⽓地⽤⼗分夸张的表情说:“哎哟!这你都不知道啊?不过也是,你吃⾯⻝⻓⼤,可以原谅你的⽆知。籼⽶就是南⽅主要吃的那种⽶,它是⻓椭圆形或细⻓型的,在我看来这是跟粳⽶最明显的区别。粳⽶是椭圆形的,有点胖胖的,今天我们吃的就是粳⽶,⼀般都是东北那种。妈买的这个肯定是假⽶,⼝感太差了。”说完,⼀副得意洋洋的样⼦。

“哎哟哟!了不得啊!你可真厉害,瞧把你能的。有本事你说说⽔稻种植浇⽔到哪⾥会种的好?” ⼩敏顺势恭维着给⽼公出了个难题,叫他得意忘形⾃以为了不起的样⼦。
“额~这个我确实没经验。很久不种⽥了。但每个阶段它要求的⽔位是不⼀样的,具体多少你还是网上查吧!”说完,他拿过⼿机跟姐拜拜了,打开电商⽹⻚,搜索“敬稻⼤⽶”,下单付款,动作⼀⽓呵成。他对着⽼婆和⽼妈扬扬⼿机,赔着笑说:“你们俩以后别吵了哈!买⽶以后就买敬稻⼤⽶!我已经买好两大包了,相信以后我们每天都能吃上⾹喷喷的⽶饭哟!”

敬稻⼤⽶,⼤⽶有机,让⽣活也更有机!


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