#今日菜单# 烤花椰菜和豆芽豆豉培根沙拉和苹果

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开胃菜,沙拉,烤花椰菜,豆豉熏肉,豆芽,和苹果。
食材：
沙拉配料

烤花椰菜

豆豉培根

大约2杯碗豆苗(切碎)或你最喜欢的豆芽

2杯芝麻菜

脆苹果、空心和切成薄片

1汤匙橄榄油

半个柠檬汁

½茶匙肉桂

盐和胡椒粉

做法：

烤花椰菜、豆豉培根,豌豆芽,芝麻菜,苹果搅拌在一起。

混合在一个小碗或杯子,加入橄榄油,柠檬汁,和肉桂。

把沙拉酱,用盐和胡椒调味,调味。

完成!

白色小杯裡的清粥配大頭菜，菜上點綴著腐乳和金盞花，很美味道也清爽。

生魚片和淺綠的大黃瓜丁與深綠的黃瓜汁凍為底，炙燒過的茭白切成薄片舖上似花瓣，最後倒入調了椰奶和檸檬的海鮮高湯tigermilk，素雅但口感豐富，很喜歡。

牛舌餅。灑了滿滿青蔥的醬燒牛舌舖在牛舌餅上，也可以沾著碗裡的溫泉蛋吃味道不錯。但或許醬料中有美奶滋吃多了有點膩。

牛肉配燻高麗菜、生蠔醬，軟嫩的牛肉表面有酥脆的口感，牛肉上葉片形狀的是咖哩味的炸蔬菜。

加入擂茶和酥脆的穀類的杏仁麻糬。

從食材選擇到菜式發想RAW展現了在地精神與文化，無論創意、口感、盤飾也充滿驚喜。5款餐酒風味各異都非常好喝！！拋開米其林的光環，的確是細膩用心美味美感兼具的好料理！[鼓掌] https://t.cn/R5XFxkL

京瓷刀是日本家庭必备的，因为日本人喜欢吃生鲜嘛，切完直接吃、没机会加热消毒，所以就有了这款抗菌、不生锈的菜刀～
小胖妞本来打算切水果，也是因为水果切完直接入口，一般的金属菜刀切完有种金属气味我很不喜欢，影响口感～瓷刀不像金属刀、不会被酸碱腐蚀，所以切柠檬之类的也大丈夫！
而且瓷刀不会生锈、不会氧化、不会产生乱七八糟的金属离子、破坏食物本身的营养，所以日本的妈妈们给宝宝做辅食也都是用它，健康、卫生、营养～
还有我之前看功课，有人说京瓷刀切洋葱不会辣眼睛，我暂时还没切到洋葱，所以这个有待考证啦哈哈哈～
国内现货不多了，还剩的颜色见最后一幅图～尺寸是140mm的中号，价格非常好！ https://t.cn/z8Ufsc4