滴珠酱油是用黄豆拌曲天然生晒，经过传统古法酿造6个月后把头抽抽取，再用抽取出的头抽酱油煮黄豆后拌曲晒制3个月进行浓缩，使之脂香味、酱香味达到了更高厚重的质感，氨基酸高度集合而抽取的浓汁， 呈现的高脂香味、高酱香味、高氨基酸、高鲜度的润泽醇口、滴滴金珠的优秀品质，这种色泽金黄，营养丰富的酱油，称之为滴珠酱油，由于工艺时间长所以产量十分有限，是酱油中珍品中的珍品，有幸能用到滴珠酱油即使不用鸡精、味精也更会使你的菜肴天然香鲜可口。
滴珠酱油/高鲜度生抽，我们店里的这种酱油在市面上是买不到的，因为它是大牌厨师的专供产品哦
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统厨 天津蒜蓉辣酱125g*10袋
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