今日食谱【蒜泥薯角❗️真的香哭了！】
这是一个有味道的食谱（褒义），确实是土豆的神仙吃法。
“这是什么香喷喷的神仙小零食！大蒜和土豆真是绝配呀！蒜香与薯条的香味完美融合，一口沦陷！隔壁小孩都馋哭了！”食谱作者“我是大吃货洋y”安利到。

比起薯条，薯角的口感真的很妙，即使是非油炸的烤箱/空气炸锅做法，只要烤前拌上少许橄榄油，依然能烤地外焦里糯。肉乎乎的低脂薯角匹配的，是口感、质地皆浓郁的蒜香蘸酱。做过的厨友说，
“味道真的不错，居然有一丝甜感和干酪的风味！”
“味道真的超级绝，可以拿去开店了！！！”
“超级香的蒜香薯角，刚做好拍完照就被瓜分完了，想多吃一块都没有......”

蒜香蘸酱可以用蛋黄酱做为基底，不过，担心热量的小伙伴也可以把它部分换成无糖酸奶。有和薯角一起烤成蒜泥状态的整头大蒜在，低卡美味，可以兼得。有厨友说，
“酱我用的无糖酸奶、加熟蒜压成泥，加了黑胡椒欧芹碎，更低脂，味道也很好。
薯角放进炸锅前加盐和玉米淀粉以及橄榄油拌匀过。”

#下厨房[超话]#食谱作者：@我是大吃货洋y；食谱地址：https://t.cn/A6oxnMXt

#美食[超话]##不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战#『舞馔日式料理』是『绿舞国际观光饭店』其中一馆的餐厅，以经典和食．创意日式会席料理方式呈现，每道菜色以食材的原味并予以创新后为起点
春旬三点盛合
黄瓜味噌渍、熏鲑鸣门卷、鸟松枫烧
很清爽的开胃菜，精致小巧

绿舞会席
冰沁季节旬鱼刺身
今天使用的鱼是鲣鱼、旗鱼、鲷鱼
鲣鱼有微微炙烧，鲷鱼口感很有弹性
旗鱼的质量也很高，吃起来口感细腻，是少有口感这么棒的旗鱼
心舞、绿舞会席：旬鱼盐烧、墨流、海胆盐
使用的是海鲡鱼香煎，油脂丰富，口感细致
底下的黑色酱汁使用的是虾膏酱与墨鱼汁制成，也可沾上一旁的海胆盐，让风味更加提升

心舞会席：甘鲷难波煮
甘鲷鱼块炸过后，勾点芡汁，吃起来表面滑口微酥，里面肉质细嫩
这道可乐很喜欢

绿舞、心舞会席：牛海老道明寺扬
使用的是顶级草虾与筊白笋，表面沾上糯米下去炸，外皮更加酥脆
有炸地瓜、芋头片当配角，沾点抹茶盐会有淡淡的抹茶香喔

绿舞会席
锦菇小鱼御饭
吃到这里时觉得有点饱了，还上了一碗饭
御饭的味道清淡，米饭香松

玉子豆腐烧鸟清吸
吸物和食事是同时上餐，吃完三贯握寿司后，喝碗清爽的汤品，平衡一下味蕾

水果和甜点是装一起的，勾玉豆腐使用牛奶制成，好绵密的口感
季节水果请依当天供应为主
在饭店里面可以吃到千元出头的日式会席料理真的很难得，住进绿舞之后就不用再出去找吃的，直接来吃『舞馔日式料理』就好
地址：宜兰县五结乡锦众村五滨路二段459号
电话：03-960-3808转3301
营业时间：
午餐会席：11:30~14:30 最后点餐时间为13:30
晚餐会席料理：17:30~21:00 最后点餐时间为20:00 https://t.cn/RCiXKd6

#美食[超话]#童年美味大刀肉
大刀肉，是以小麦粉、食用油、食用盐、辣椒、味精等香料及食品添加剂为原料制作的一种零食
对于吃货来说，只要是辣条，不管什么牌子都喜欢吃，可是我是一位地地道道的辣条迷！有些小时候都吃过，长大了却有些很难再找到了!那么今天我给大家总结一些特别好吃，人人喜爱的辣条！
首先就是大刀肉辣条，说起来有些人肯定不陌生，那个时候最爱吃的一种，独立的小包装，胖鼓鼓的，每次拿出来红油都特别的多，看着都十分诱人！君仔大刀肉带您穿梭回到那纯真的年代，回味那儿时最想念的味道。鲜香麻辣，似肉非肉，吃起来特别的过瘾，虽然他没有卫龙这么的红火，可是这一种大刀肉卖的也都是特别的火爆了，因为它那个味道是我们根本戒不掉的，不知道你们是不是也这样觉得呢？