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贰零贰零年十月一日
国庆+中秋节快乐 其实对我来说吧 今天就没什么特别 也没去人挤人逛街 也没有回家(虽然很想爸妈 但家太远) 早晨早早的起来了 现在也准备早早的睡去了 但是有在好好吃饭和吃想吃的蛋糕 过节 那就奖励般的放肆自己一天吧 开心就好 !
Goodnight~祖国妈妈生日快乐!
贰零贰零年十月一日
国庆+中秋节快乐 其实对我来说吧 今天就没什么特别 也没去人挤人逛街 也没有回家(虽然很想爸妈 但家太远) 早晨早早的起来了 现在也准备早早的睡去了 但是有在好好吃饭和吃想吃的蛋糕 过节 那就奖励般的放肆自己一天吧 开心就好 !
Goodnight~祖国妈妈生日快乐!
十一前奶麦片,喝光了吃完了,整整也一年了,从没毛病喝到有毛病再喝到没毛病;拾拾柜子抹抹桌子扫扫底子,干净明亮再来至少是吾地盘。提及毛病则往事不堪回首不敢回首,壹玖年拾贰月和贰零年壹贰叁月,略略想想便头皮发麻,难得双节相重之日正式宣布恢复如初。先来份旅行大餐犒劳,清新的城市数年不见,别来无恙!
#海角絮語##貳零貳零鼠兆豐年萬事通##小叮噹迷你月餅##月餅##迷你月餅##海角小吃##悠閒媽不當偏要做勞碌媽#
22.9.2020庚子年捌月初柒星期貳
<小叮噹迷你月餅>
早在做那個失敗的作品豬仔餅 前,上個星期五,我是已做好一盤小叮噹迷你月餅 的。四年前買模具,來到今時今日才能派上用場。
裡面的紫薯牛奶餡也是當天炒的。天啊,簡直整天都在廚房就是了,差點耽誤了晚餐時間。
彼時買不到轉化糖漿,就首次用蜂蜜取代。(謝謝柔媽告知。)休麵後的麵團,果然非常好做造型。老大看我壓模具似乎很容易,就給她試看。沾了些粉麵團,確實容易脫模。
然後塗蛋黃液時,看食譜建議可牛奶和蛋黃攪拌均勻,也跟著照版煮碗。可是,我貪心怕蛋黃液不能塗抹得均勻,就拼命塗個好幾遍,出爐就是現在這副模樣了。圖案模糊的、顏色不均勻的、裂開的。。。四年做一次是這樣的啦
兩個瓜以為這是冷卻即刻能吃,眼睛大大的瞪著它們看。告訴她們過三天才能吃,一臉的失望,做麼咧?做麼咧? 那個總是不在狀況的老二,跑來看好幾次,就是認定可以吃了。
老大還跑去跟婆婆說月餅現在不可以吃,要等三天。家婆回答說幸好沒有偷吃。 等到今天,催了好幾次能吃了嗎?一人給兩個半的迷你月餅,總算甘願滿足了,真是軟糯好好吃唷!
#別問我為何放幾張差不多同樣角度的照片
#選擇困難症的人乾脆全部放
22.9.2020庚子年捌月初柒星期貳
<小叮噹迷你月餅>
早在做那個失敗的作品豬仔餅 前,上個星期五,我是已做好一盤小叮噹迷你月餅 的。四年前買模具,來到今時今日才能派上用場。
裡面的紫薯牛奶餡也是當天炒的。天啊,簡直整天都在廚房就是了,差點耽誤了晚餐時間。
彼時買不到轉化糖漿,就首次用蜂蜜取代。(謝謝柔媽告知。)休麵後的麵團,果然非常好做造型。老大看我壓模具似乎很容易,就給她試看。沾了些粉麵團,確實容易脫模。
然後塗蛋黃液時,看食譜建議可牛奶和蛋黃攪拌均勻,也跟著照版煮碗。可是,我貪心怕蛋黃液不能塗抹得均勻,就拼命塗個好幾遍,出爐就是現在這副模樣了。圖案模糊的、顏色不均勻的、裂開的。。。四年做一次是這樣的啦
兩個瓜以為這是冷卻即刻能吃,眼睛大大的瞪著它們看。告訴她們過三天才能吃,一臉的失望,做麼咧?做麼咧? 那個總是不在狀況的老二,跑來看好幾次,就是認定可以吃了。
老大還跑去跟婆婆說月餅現在不可以吃,要等三天。家婆回答說幸好沒有偷吃。 等到今天,催了好幾次能吃了嗎?一人給兩個半的迷你月餅,總算甘願滿足了,真是軟糯好好吃唷!
#別問我為何放幾張差不多同樣角度的照片
#選擇困難症的人乾脆全部放
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