在大众认知里，奶油和芝士两种单品一直是西式甜点的常客。近日，在热播古装剧带动下，中式点心也在网络上掀起一股热潮。不少年轻人惊讶发现，早在一千多年前，#奶油#和#芝士#便与传统点心邂逅在时光中。穿梭回到2022年，西诺迪斯从传统点心汲取灵感，推陈出新。当爱乐薇奶油干酪融入北方醇厚气息，味感惊喜双重提升！#烘焙食谱# #甜品# https://t.cn/A6amFV4A

FINETIME COFFEE ROASTERS。经堂

外观装修看上去怎么都像是个小清新的咖啡店、一进门好家伙、你知道有的人出门在外光鲜亮丽其实卧室杂乱得很、但他…算是日式的乱中有序？

门口先是镇着台DIEDRICH5kg容量的烘焙机、往前走两步是吧台。老板从16年到19年拿了爱乐压还有烘焙方面一溜烟儿的奖、吧台四周就一溜烟儿地摆放着各式各样的获奖证明。

菜单一页纸就写得下、单品豆子可以有13种选择、标明了产地和处理方法、都是一个价。拿铁的豆子不固定、当天是南美的哥伦比亚水洗。
选了埃塞的厌氧处理CHELECHELE、喝到了草莓果酱和红酒的酵感。拿铁长得实在不太漂亮、但是口感丝滑、甜感十足。

买好咖啡可以在暖和的室内喝、但站着。或者长椅上坐着喝、但室外。

老板在客人多的时候出来帮忙、不忙的时候就坐在屋子最里面挑豆。小伙儿在前台忙前忙后。

想买包豆子带走的、奈何家有满仓余粮。下次再来。

#东京咖啡馆# https://t.cn/RU1yYYv

目前为止在莫斯科喝到的出品最好的一家咖啡店，除了多数高端定位的精品咖啡店所标配的磨豆机Mahlkönig EK43S、E65S，咖啡机用的是和店铺联名款的Slayer Steam LP 3-group。传统意式和手冲的板块外竟然还有爱乐压出品；所贩售自家烘焙的咖啡豆在包装袋上还有透明小窗口供查看品质，当然价格自然也翻了近三倍(( https://t.cn/RNyCHa7