只需一次发酵的椰蓉小餐包的教程来咯⚡⚡⚡
超级香甜绵软[赞啊][赞啊][赞啊]鲜鲜出炉的时候巨好吃!![求关注]分分钟被家里人分光
而且这个方子打出来的面包组织真的好松软!!!是我喜欢的!!
教程⬇️
1⃣️准备食材
▪️高粉350g,糖40g,牛奶190g,鸡蛋1个,
干酵母5g,盐3g,黄油35g软化备用
▪️除黄油外一起放入厨师机搅拌
▪️先开2档搅拌成团无干粉的状态,5档揉12分钟变成一个光滑面团,加入切成小块的黄油开3档2分钟,最后开5档搅拌8分钟完成✅
2⃣️整合发酵至2倍大
将大面团切成16个小面团,摆在烤盘里发酵,我的烤箱有自动面包模式,所以我直接一键发酵,我看了是开蒸汽40度1小时35分,没有蒸汽的话可以在烤盘下里放两碗开水。
3⃣️椰蓉酱
玉米油 65g,椰蓉30g,鸡蛋1个,糖35g搅拌搅拌装入裱花袋等下挤到面包上。
4⃣️把椰蓉酱均匀涂在面包上烤箱预热175度烤25分钟,大概烤7分钟左右在面包上盖锡纸防止上色过深。
完成✅
#年货节##城市味蕾战#
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1⃣️准备食材
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干酵母5g,盐3g,黄油35g软化备用
▪️除黄油外一起放入厨师机搅拌
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2⃣️整合发酵至2倍大
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3⃣️椰蓉酱
玉米油 65g,椰蓉30g,鸡蛋1个,糖35g搅拌搅拌装入裱花袋等下挤到面包上。
4⃣️把椰蓉酱均匀涂在面包上烤箱预热175度烤25分钟,大概烤7分钟左右在面包上盖锡纸防止上色过深。
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「努力吃喝 是我近期的目标嘻嘻」
▪️最近一直忙于考证没有时间去食堂排队吃饭 就在宿舍囤了好几盒巴狗鲜食酸辣粉和花甲粉 这两个粉都是我平日非常喜欢吃的 盒装冲泡这么大特别方便 剩下了好多时间
▪两款️粉条都软糯Q弹 份量很足 一个人足够吃啦 酸辣粉很酸很辣 吃起来可爽啦 里面还有我最爱的豆皮 花甲粉不仅有新鲜花甲还有金针菇 浓郁的蒜香味特别美味
#日常[超话]# |#不可辜负的美食[超话]#
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早安|周一
圣诞吐司|燕麦拿铁
附上圣诞吐司做法✍︎
▪️
准备:生吐司、无糖无脂希腊酸奶(稀遇)、五十岚抹茶粉、蜂蜜、酸奶酪条
▪️
酸奶酱:酸奶加蜂蜜搅拌顺滑
抹茶酸奶酱:酸奶加抹茶粉加蜂蜜搅拌顺滑
草莓切任何喜欢的形状
酸奶酪条切小段
生吐司片烤箱180度烘烤几分钟
▪️
烤吐司均匀抹上酸奶酱
抹茶酸奶酱倒入裱花袋开口挤出小树形状
放上草莓、奶酪条装饰(还可以撒上些坚果碎)
圣诞吐司|燕麦拿铁
附上圣诞吐司做法✍︎
▪️
准备:生吐司、无糖无脂希腊酸奶(稀遇)、五十岚抹茶粉、蜂蜜、酸奶酪条
▪️
酸奶酱:酸奶加蜂蜜搅拌顺滑
抹茶酸奶酱:酸奶加抹茶粉加蜂蜜搅拌顺滑
草莓切任何喜欢的形状
酸奶酪条切小段
生吐司片烤箱180度烘烤几分钟
▪️
烤吐司均匀抹上酸奶酱
抹茶酸奶酱倒入裱花袋开口挤出小树形状
放上草莓、奶酪条装饰(还可以撒上些坚果碎)
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