Caberlot，听起来是不是有点熟悉又陌生的感觉。Cabernet/ Merlot随处可见，但Caberlot可以说是地球上最奇异的稀世品种，放眼望去，全世界仅一家酒庄酿造，就是今天的Il Carnasciale！
直到2005年以前，仅有少数的欧洲和美国葡萄酒爱好者知道这家神秘酒庄，每年只配额少量给几家高级餐厅或巴黎米其林三星餐厅（例如：Florence’s ll Cibreo ’and Paris’ 3-star L’Ambroisie）和会员，在酒界以最难买到而知名。
如今酒庄早已成为意大利的膜拜酒庄，酒款多次获得Parker团队95以上的高分，Vinous团队更是给其2018年旗舰款Il Caberlot满分认可！仍是知道的人已经不多，当然喝过的人就更少了。
Il Carnasciale位于托斯卡纳的Valdarno di Sopra地区，地处基安蒂山脉最南端，Arno河上方一座朝南的岩石峭壁上。
1970年代，Bettina 和 Wolf Rogosky购买庄园时，这里根本没有葡萄园，甚至连一条像样的路都没有，只有政府不允许拔除的橄榄树。
1985年，橄榄树意外被严冬终结了生命，Wolf才终于有机会大显身手。
Wolf和Bettina不想种当地的明星品种，也不想种国际品种，他们想种点特别的！而对他们来说，只有独家种植，才够特别！
独家种植一个葡萄品种，这在葡萄酒界可以说是异想天开了，没想到，他们真做到了！
1960年代，农学博士Remigio Bordini在一个废弃农田里发现了一个从未有过的品种，有着明显的品丽珠香气，结构感则非常接近美乐。据推断，这是由由品丽珠和美乐天然杂交而成。
由于酿酒师们完全不了解这个新品种的酿酒潜力、抗病性等，都对它避而远之。
Wolf知道后却被深深吸引，于1985年末，在Il Carnasciale庄园着手种植Caberlot。
第一个葡萄园叫Carnasciale，面积仅0.3公顷，富含铁矿的石质土壤、东南朝向让果实充分成熟的基础上，保持了很好的新鲜度和酸度。
第一个年份于1988年发布，哪怕Caberlot由于“身份”问题（法定产区限定外的品种，严格来说，Caberlot在当时根本没有身份），酒款被标为IGT级别，却集Cheval blanc和Petrus两酒的优点于一身，独特高雅的香气，细致的结构，优雅的口感，在欧洲受到狂热追捧！
如今，Il Carnasciale仍是种植酿造Caberlot的唯一酒庄！
当然，Il Carnasciale获得如此成功，除了独特性和稀有性，也离不了种植酿造中的极致照料、对细节和品质的极致追求。
葡萄藤的管理非常温和，干预做到最低，修建、去芽、叶幕管理等完全依靠人工，所有的废物处理都是自然进行，不使用任何化肥杀虫剂等。
为了确保葡萄的完美状态，葡萄在果园进行逐粒的挑选，挑选过程严格遵循Bettina的座右铭：能放进嘴里的东西，才可以进入葡萄酒里。
到达酒窖，葡萄冷却后去梗，在小型不锈钢桶中发酵，温度保持在30°C 以下，每天用手压帽2次，以进行温和充分的浸提。并且，来自每个葡萄园、每个收货日期的葡萄单独发酵，以保持精准个性。
发酵后，在不同容量的橡木桶中陈酿，橡木源自Tronçais，Allier和Vosges，其中约60%为新桶，使Caberlot达到最佳状态。
进口商：18733655039
直到2005年以前，仅有少数的欧洲和美国葡萄酒爱好者知道这家神秘酒庄，每年只配额少量给几家高级餐厅或巴黎米其林三星餐厅（例如：Florence’s ll Cibreo ’and Paris’ 3-star L’Ambroisie）和会员，在酒界以最难买到而知名。
如今酒庄早已成为意大利的膜拜酒庄，酒款多次获得Parker团队95以上的高分，Vinous团队更是给其2018年旗舰款Il Caberlot满分认可！仍是知道的人已经不多，当然喝过的人就更少了。
Il Carnasciale位于托斯卡纳的Valdarno di Sopra地区，地处基安蒂山脉最南端，Arno河上方一座朝南的岩石峭壁上。
1970年代，Bettina 和 Wolf Rogosky购买庄园时，这里根本没有葡萄园，甚至连一条像样的路都没有，只有政府不允许拔除的橄榄树。
1985年，橄榄树意外被严冬终结了生命，Wolf才终于有机会大显身手。
Wolf和Bettina不想种当地的明星品种，也不想种国际品种，他们想种点特别的！而对他们来说，只有独家种植，才够特别！
独家种植一个葡萄品种，这在葡萄酒界可以说是异想天开了，没想到，他们真做到了！
1960年代，农学博士Remigio Bordini在一个废弃农田里发现了一个从未有过的品种，有着明显的品丽珠香气，结构感则非常接近美乐。据推断，这是由由品丽珠和美乐天然杂交而成。
由于酿酒师们完全不了解这个新品种的酿酒潜力、抗病性等，都对它避而远之。
Wolf知道后却被深深吸引，于1985年末，在Il Carnasciale庄园着手种植Caberlot。
第一个葡萄园叫Carnasciale，面积仅0.3公顷，富含铁矿的石质土壤、东南朝向让果实充分成熟的基础上，保持了很好的新鲜度和酸度。
第一个年份于1988年发布，哪怕Caberlot由于“身份”问题（法定产区限定外的品种，严格来说，Caberlot在当时根本没有身份），酒款被标为IGT级别，却集Cheval blanc和Petrus两酒的优点于一身，独特高雅的香气，细致的结构，优雅的口感，在欧洲受到狂热追捧！
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用哪款功放推法国劲浪Focal Sopra N2小乌托邦落地箱？
这位用家选择两台挪威黑格尔HEGEL H30后级，单端输出能迸发1100瓦/8欧姆的惊人能量，低频下潜令人震惊却不强横，同时会听到许多从未听过的高频细节，而高频还能保持一贯的柔顺度，声音表现细腻通透，无懈可击！
另一位聆听空间不大的Sopra N2小乌托邦用家搭配的是挪威黑格尔H590旗舰合并功放，拥有顶级控制力+ROON+串流MQA+MQA CD解码，如此强大丰富的性能，同级别的旗舰合并功放争锋？
#好物推选官##音响##Hifi##功放##AppleMusic[超话]##hifi新闻##音箱#
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他要是不从一个阶级那里取得一些什么，就不能给另一个阶级一些什么。[允悲][允悲][允悲]（MBO管理层收购还真是很妙的一个词 （增加财产性收入[笑而不语][笑而不语][笑而不语]）
波拿巴想要扮演一切阶级的家长似的恩人。但是，他要是不从一个阶级那里取得一些什么，就不能给另一个阶级一些什么。正如吉斯公爵在弗伦特运动时期由于曾把自己的一切财产变成他的党徒欠他的债务而被称为法国最该受感激的人一样，波拿巴也想做法国最该受感激的人，把法国所有的财产和所有的劳动都变成欠他个人的债务。他想窃取整个法国，以便将它再赠给法国，或者说得更确切些，以便能够用法国的钱再来收买法国，因为他作十二月十日会的头目，就不得不收买应归他所有的东西。于是所有一切国家设施，即参议院、国务会议、立法机关、荣誉军团勋章、士兵奖章、洗衣房、公共工程、铁路、没有士兵的国民自卫军司令部以及被没收的奥尔良王室财产，都成了用于收买的设施。军队和政府机器中的每一个位置，都成了收买手段。然而在这种先把法国攫取过来，然后再把它交给法国自己的过程中，最重要的东西还是在买卖过程中流到十二月十日会的头目和会员的腰包里去的利润。莫尔尼先生的情妇L.伯爵夫人，对没收奥尔良王室财产一事曾说过这样一句俏皮话∶"C'est le premier vol de laigle"（"这是鹰的最初的飞翔"），这句俏皮话对于这只更像是乌鸦的鹰的每一次飞翔都适用。一个意大利的加尔都西会修士曾对一个夸耀地计算自己还可以受用多年的财产的守财奴说过∶"Tu fai conto soprai beni,bisogna prima far il conto sopra gli anni."波拿巴和他的信徒每天都对自己说这句话。为了不致算错年月，他们按分钟来计算。钻进宫廷，钻进内阁，钻进行政机关和军队的上层去的是一群连其中最好的一个也来历不明的流氓，是一群吵吵嚷嚷的、声名狼藉的、贪婪的浪荡者。他们穿着缀有标志级别的金银边饰的制服，装出俨如苏路克的高官显宦那样可笑的庄严的样子。如果人们注意到，韦隆-克勒维尔是十二月十日会的道德说教者，格朗尼埃·德卡桑尼亚克是它的思想家，那么人们对这个会的上层人物就能有个清楚的概念了。
波拿巴想要扮演一切阶级的家长似的恩人。但是，他要是不从一个阶级那里取得一些什么，就不能给另一个阶级一些什么。正如吉斯公爵在弗伦特运动时期由于曾把自己的一切财产变成他的党徒欠他的债务而被称为法国最该受感激的人一样，波拿巴也想做法国最该受感激的人，把法国所有的财产和所有的劳动都变成欠他个人的债务。他想窃取整个法国，以便将它再赠给法国，或者说得更确切些，以便能够用法国的钱再来收买法国，因为他作十二月十日会的头目，就不得不收买应归他所有的东西。于是所有一切国家设施，即参议院、国务会议、立法机关、荣誉军团勋章、士兵奖章、洗衣房、公共工程、铁路、没有士兵的国民自卫军司令部以及被没收的奥尔良王室财产，都成了用于收买的设施。军队和政府机器中的每一个位置，都成了收买手段。然而在这种先把法国攫取过来，然后再把它交给法国自己的过程中，最重要的东西还是在买卖过程中流到十二月十日会的头目和会员的腰包里去的利润。莫尔尼先生的情妇L.伯爵夫人，对没收奥尔良王室财产一事曾说过这样一句俏皮话∶"C'est le premier vol de laigle"（"这是鹰的最初的飞翔"），这句俏皮话对于这只更像是乌鸦的鹰的每一次飞翔都适用。一个意大利的加尔都西会修士曾对一个夸耀地计算自己还可以受用多年的财产的守财奴说过∶"Tu fai conto soprai beni,bisogna prima far il conto sopra gli anni."波拿巴和他的信徒每天都对自己说这句话。为了不致算错年月，他们按分钟来计算。钻进宫廷，钻进内阁，钻进行政机关和军队的上层去的是一群连其中最好的一个也来历不明的流氓，是一群吵吵嚷嚷的、声名狼藉的、贪婪的浪荡者。他们穿着缀有标志级别的金银边饰的制服，装出俨如苏路克的高官显宦那样可笑的庄严的样子。如果人们注意到，韦隆-克勒维尔是十二月十日会的道德说教者，格朗尼埃·德卡桑尼亚克是它的思想家，那么人们对这个会的上层人物就能有个清楚的概念了。
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