记得那辫子编的时候可好看了，
为什么烤完感觉又长残了[允悲]

南瓜奶香辫子面包
此配方可做5个面包

汤种原料：
高筋粉20克、水100克

面团原料：
汤种49克、高筋粉230克、盐2.5克、白糖40克、酵母3克、长南瓜泥85克、 全蛋液32克、软化黄油22克

辅料：
软化黄油25克、糖粉25克、全蛋液25克、低筋粉25克、葡萄干/蔓越莓适量

做法：
1⃣️ 做汤种：
将汤种原料放入锅内，用手动打蛋器搅拌均匀，一边小火加热一边用刮刀不停搅拌，直至变成糊糊状，常温晾凉后冷藏6小时再使用
2⃣️打面：
将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟，放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟
3⃣️面团放入烤箱发酵1小时，温度35
4⃣️发酵好的面团分成15份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
5⃣️将面团擀成牛舌状，翻面，卷起来，搓成中间粗两头细的长条
6⃣️三个面团为一组，掰三股辫
7⃣️进行二次发酵，时间1小时，温度35
8⃣️制作表面酱：25克软化黄油加25克糖粉拌匀，少量多次加入25克全蛋液拌匀，加25克低筋粉拌匀，装入裱花袋
9⃣️在发酵好的面包上撒葡萄干或蔓越莓干，挤上表面酱，入烤箱175度中层烤23分钟左右

#梅家食谱#

p1是lh回家了下午跟他们一块去食堂吃螺狮粉 真的好香 炸蛋太好吃了
p2是昨晚吃完饭出去逛逛 贴了个膜 买了点零食 回来差点进不来了 然后早上上课 太饿了 拿了点去教室吃
p3是中午下课去南门小吃摊买的花甲粉 感觉花甲好少 但是味道还是不错的
p4+p5是zk在湖经小吃街给我带了吃的 进不来 我和zyx反正也没事就过去看看哪可以进来 湖经小吃街的东西真的太好吃了[泪][泪]非常非常好吃[泪]
p6是在zyx宿舍玩了一晚上 给我拍照哈哈哈哈哈哈 腰有很明显的变粗[悲伤]
（感觉lh走的时候有跟tj他们说上课吃饭的时候把我带着 就是有很明显的 上课吃饭的时候 都在等我哈哈哈哈哈哈）

记录#记录和龙哥在一起的快乐日常呀#
鱼丸的小鞋子哈哈26码啦 。
龙哥的爱好和技能真的很多、比如生活中的飙演技、深情演唱、养养花草 和…枯木[笑cry][笑cry]
买的水果永远都要吃个好久、只爱买.买完懒得吃、有没有一样的[允悲]
买螺蛳粉送的小零食、一点不好吃[吐][吐]
南昌出的瓦罐汤，遍布每个沙县小吃，好喝但不是每个地方的都好喝[挖鼻]
粗来买衣服哈哈哈 帅得不行[哇]迷死了[鼓掌]买 ！都买都买。#用照片记录生活#