千呼万唤始出来！！！当WSET三级课程大改之后，10月份李晨光老师带来第一次WSET[嘻嘻]新版三级课程。英国人把烈酒部分从旧版WSET三级中去掉，课程细化的背后是英国人对品质认证的重视，更是戳中了斯老师对待课程上比处女座还要强迫症的较真儿，十月份的新三级课程已经不是课程了，是斯老师一滴滴的心血！附上往届课程的谜之酒[嘻嘻]

WSET第二级系统的葡萄酒品尝方法
一、视觉的观
澄清度

清澈---浑浊
颜色深度

淡-中-深
颜色

白葡萄酒：

柠檬色---金色--琥珀色

桃红葡萄酒：

粉色--黄红色---橙色

红葡萄酒：

紫红色--宝石红色---石榴红色---红茶色

二、嗅觉的闻
纯净性

纯净---不纯净
气味浓度

淡---中---浓
香味特征

比如：果香、花香、香料、植物、橡木香气、其他

三、味觉的尝
甜度

干---近乎干---半甜--甜
酸度

低---中---高
单宁

低---中---高
酒体

轻--中---饱满
味道特征

比如：果味、花卉、香料、植物、橡木香气、其他
余味长度

短---中--长

【时闻】英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine and Spirit Education Trust，以下简称为WSET）在2015-2016学年的学员总数为72,172人，较上一学年增加了17%。这是WSET连续14年实现增长。中国大陆占比第二，学员人数为9,079人。增长达到38%，是上一学年涨幅最大的国家。紧随其后的是加拿大和美国，涨幅均为15%。