西安饭庄朱雀店三周年新品上市
前菜 ♂️生活拼盘 非常有创意,特制的酸甜苦辣四种味道。别有一番风味。
冷菜♂️菌香福袋豆腐,飞鸿酥牛肉,花雕醉蟹,青豆泥慕思组合的,摆盘精致,味道很好
头汤♂️圆椰虫草老鸭汤,这个真的是非常有创意了,用整个椰子当容器,炖的老鸭汤,有淡淡的椰香味,鸭子也非常的嫩,那边还有虫草花,特别鲜美。
主菜♂️
黑松露焖鲍鱼意面/蝶豆花方肉蒸米/火焰烤羊腿当场可以看到厨师制作的过程一整支烤羊腿,就像片烤鸭一样,他们家的孜然特别香。用羊肉蘸这个孜然料,真的是香惨了。
焗金瓜马铃薯燕窝”泰式虾酱鸡毛菜
尾汤♂️金钱发菜汤。非常别有用心的把鸡蛋卷做成了钱币的样子。取谐音发菜发财的意思。非常清爽的一道汤,菌鲜十足
饮品♂️鲜榨百香果汁里边加了西瓜碎,解腻好喝
黄桂稠酒:味正香甜
前菜 ♂️生活拼盘 非常有创意,特制的酸甜苦辣四种味道。别有一番风味。
冷菜♂️菌香福袋豆腐,飞鸿酥牛肉,花雕醉蟹,青豆泥慕思组合的,摆盘精致,味道很好
头汤♂️圆椰虫草老鸭汤,这个真的是非常有创意了,用整个椰子当容器,炖的老鸭汤,有淡淡的椰香味,鸭子也非常的嫩,那边还有虫草花,特别鲜美。
主菜♂️
黑松露焖鲍鱼意面/蝶豆花方肉蒸米/火焰烤羊腿当场可以看到厨师制作的过程一整支烤羊腿,就像片烤鸭一样,他们家的孜然特别香。用羊肉蘸这个孜然料,真的是香惨了。
焗金瓜马铃薯燕窝”泰式虾酱鸡毛菜
尾汤♂️金钱发菜汤。非常别有用心的把鸡蛋卷做成了钱币的样子。取谐音发菜发财的意思。非常清爽的一道汤,菌鲜十足
饮品♂️鲜榨百香果汁里边加了西瓜碎,解腻好喝
黄桂稠酒:味正香甜
Qinglang | 椰香芋泥椰香蛋糕
——这款蛋糕足以用“温柔”两字来形容,芋泥几乎是全年都不会过时的产品。细腻的芋泥、松软的蛋糕、入口即化的椰香奶冻与软糯拉丝的麻薯搭配在一起,软糯的同时又能感受到芋泥的厚重,回味无穷。
授课内容:
1、日式松软戚风蛋糕
2、奶香荔浦芋泥
3、椰香奶冻
4、可以拉一米长的超长拉丝麻薯
螺旋纹抹面技巧
#成都晴朗甜品培训[超话]##蛋糕、西点、面包、星空巧克力、翻糖##烘焙##蛋糕培训#
——这款蛋糕足以用“温柔”两字来形容,芋泥几乎是全年都不会过时的产品。细腻的芋泥、松软的蛋糕、入口即化的椰香奶冻与软糯拉丝的麻薯搭配在一起,软糯的同时又能感受到芋泥的厚重,回味无穷。
授课内容:
1、日式松软戚风蛋糕
2、奶香荔浦芋泥
3、椰香奶冻
4、可以拉一米长的超长拉丝麻薯
螺旋纹抹面技巧
#成都晴朗甜品培训[超话]##蛋糕、西点、面包、星空巧克力、翻糖##烘焙##蛋糕培训#
椰香芋泥椰香蛋糕——口感描述:这款蛋糕足以用“温柔”两字来形容,芋泥几乎是全年都不会过时的产品。细腻的芋泥、松软的蛋糕、入口即化的椰香奶冻与软糯拉丝的麻薯搭配在一起,软糯的同时又能感受到芋泥的厚重,回味无穷。
授课内容:
1、日式松软戚风蛋糕
2、奶香荔浦芋泥
3、椰香奶冻
4、可以拉一米长的超长拉丝麻薯
螺旋纹抹面技巧
授课内容:
1、日式松软戚风蛋糕
2、奶香荔浦芋泥
3、椰香奶冻
4、可以拉一米长的超长拉丝麻薯
螺旋纹抹面技巧
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