天中美食汇#这就是驻马店##不可辜负的美食#
1.鸡肉丸子
汝南的夜市上有一种小吃,一锅滚开的汤里浸泡着鹅卵大的丸子。这就是汝南独有的历史名吃 “鸡肉丸子”。
鸡肉丸子以鸡肉和淀粉为主要原料。制作方法:先把淀粉打成糊,再把生淀粉泡开,鸡肉切成小方块,放入盐、碱等佐料拌匀,然后把生淀粉和淀粉糊放入,在调拌均匀后,用手团成圆球状,放入八成热的油锅内炸,捞出放入温水中泡发。另用一口锅,倒入母鸡原汤、佐料,烧开后,把发开的鸡肉丸子倒入锅里烧开后即可食用。其特点油而不腻,光泽如玉,食之鸡味浓厚,松软可口,是老幼皆宜的食品。

随着市场需求的变化,鸡肉丸子的制作不断改良发展,鸡肉丸子的汤里又出现了人们喜爱的卤制簿豆腐,羊脑、鸡肠等搭配食品,使古老的风味小吃更具有特色。
2.椒麻鸡
汝南名吃椒麻鸡,采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作,取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉,加自制椒麻汁拌匀,吃起来无骨无渣,清香味十足,口感非常好。
椒麻鸡主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。制作方法:将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈;青葱取1根切成末;香菜切小段;生姜切成片备用;将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内,倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖,用大火煮开后,用勺撇去表面的浮沫,然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开,仍然盖上盖子焖10分钟;10分钟后,捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温,然后捞出剁小块放入大碗中;往装着几块的碗里调入藤椒油、芝麻油、红油辣椒、生抽、盐、味精、白糖以及切好的青椒,然后拌匀;最后再倒入切好的葱和香菜拌匀即可。
3.涮牛肚
涮,是人们进食的一种方法,北方的涮羊肉,南方的涮锅,各有特色。汝南地处中原,经过人们长期的饮食实践,借鉴南北涮锅的特长,创新出独具风味,包涵浓厚中原饮食文化的地方小吃——涮牛肚。
涮牛肚是以牛肚为原料,配以具有中原饮食特色的辅料,其兼有南北风味,其价符合大众消费,很快便盛行起来。其制作方法是:先把牛肚煮成七成熟,片成簿片,用长约尺余的竹签串成串,再备好辅助小料如小酥肉、萝卜丸子、油发豆皮、白菜、蘑菇、粉条、豆腐等。食用时,把事先煮好的高汤倒入涮锅内,在桌子中间放上装有汤的火锅,待高汤煮沸后,放入牛肚串,再根据个人喜好依次将小苏肉、萝卜丸子等放入火锅,然后将涮好的牛肚及辅料蘸着酱油、蒜泥、葱末、辣椒、芥末油、芝麻酱、小磨油等调制佐料食用。酸、辣、甜、咸、麻,皆可根据自己的口味自由调制,其味道鲜美,清新爽口,多食不腻,别有风味。
4.五香鸡汁豆腐干
汝南鸡汁豆腐干,自创制问世以来,就以其独特的风味,受到人们的喜爱。在其沿传的历史中,几经精心改良,至今更是香飘万里。
五香鸡汁豆腐干是以优质黄豆和母鸡汤为主要原料,并佐以适量的大茴、花椒、丁香、凉姜等调味品加工而成,其制作工序复杂,质量要求严格。一部分是选无病的新鲜肥母鸡经宰杀、洗净后,放入锅内加卤料、清水熬煮,制成卤汤待用。另一部分是选上好黄豆料经泡磨、煮浆、点浆、包坯、压挤等过程制成豆腐毛坯。再将豆腐坯放入肥母鸡熬煮的原汤中,按配方加入些佐料,或浸、或煨、或煮,几经不同火候卤制后出锅,在通风处凉晒至干始成。

五香鸡汁豆腐干的成品约一寸见方,呈酱褐色略带光泽,内似琥珀呈半透明。干而不坚,久存质不变。食用时,温水浸软后,切成薄片或细丝,如加入适量葱白丝,蒜百丝等素菜凉拌,则鲜美可口,咀嚼有筋,如与肉片,葱白丝热炒,则喷香可口,余味久远,多食不厌,被奉为佐酒下饭之上乘。
5.五香大头菜
五香大头菜是汝南传统酱菜之一,有着悠久的历史,以其色泽黑中透红、其味五香、口感清脆、食用方便、便携易放等特点而驰名。
五香大头菜以鲜芥疙瘩(俗称“腊疙瘩”)为主料,以食盐、酱色、各种香料为辅料,经腌制而成。在腌制前置一口大缸,将削净皮的新鲜腊疙瘩分层倒入缸内,每层先洒水,后撒盐,上层多撒盐,下层少撒盐,装好后加盖,一周即可。后用捞罩将腌好的腊疙瘩捞出,放在晾棚上翻晒至七成干,然后将腌腊疙瘩的盐水澄清舀出上面清盐水,再加水搅化缸底泥盐;次日再舀出清水,把缸洗净。将清盐水倒入缸内,放入熬制好的酱色及各种香料,搅化成酱红,把晒好的腊疙瘩放入酱水中浸泡。待腊疙瘩浸足酱水后,再捞出翻晒。如此泡晒反复四至五次,使腌制成的大头菜黑中透红,表里如一。晒成后,存放在空缸内,分层撒上五香调味料面,用麻袋将缸口封好,一个月后,开缸即可食用。
汝南五香大头菜,味美价廉,深受广大老百姓的喜爱。抗美援朝时,五香大头菜运往前线,成为广大指战员喜爱的佐餐小菜。如今五香大头菜仍是普通家庭饭桌上的佐餐小菜。

#雪碧の读后感#
《放学等我》by酱子贝

校园文,绿茶深情攻vs暴躁可爱受[抓狂]这个人设一眼就吸引住了我[泪]

分别了六年,但是这场分别却没有一个正式的道别,所以有人将这六年当做异地恋。

每个节假日即便不知道他在哪里也要去找他。给以前的街坊领居买水果让他们如果知道他回来给他打电话。坐在他家楼梯口默默的流泪还被小女孩看见。这一切都因为爱。

呜呜呜呜呜呜呜呜呜真的好看到爆炸啊[泪]看完这本我又没文看了[泪][泪][泪][泪][泪][泪]

我们家的七座车尘埃落地
看我写了2500个字
就知道我有多喜欢他

《你好,大面包子,欢迎你到我们家》

很多朋友在肥恩酱出生前后都在问我们家买mpv的事
最近我入手了,所以分享一下
还是写在最前边:
本文里全是选车的主观感受,全是自己的偏爱,一点也不客观,全凭喜好,没有其他理由

1.
肥恩酱出生之前,我们就开始看七座车了
当时去了成都车展,也去了不少4s店
市面上耳熟能详的MPV都看了
卖的最好的GL8当然是首选,宜家宜商
常年霸占mpv销量榜首的他肯定是王者一般的存在,但我就是喜欢不起来

接着就是等丰田的赛那,从加价去看了,到现在基本上不加价了,去了两三次
得出的结论就是:车不错,省油、空间大、储物满分,但还是不喜欢

接着看了传祺m8、奥德赛、嘉华,反正市面上的mpv看了个遍

毛豆妈对mpv没有任何感觉,一点感觉也没有
她觉得根本没必要买mpv,没必要买七座车
挤一挤就坐下了,何必浪费钱买七座车

毛豆姥爷挺喜欢车的,也开过不少车
期间毛豆姥姥姥爷说送我们一台mpv,品牌也不错,只是我觉得没必要,所以我就婉拒了
当然,我是这样婉拒的:爸,可以折现吧?
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

2.
时间来到了去年六七月,肥恩酱出生,毛豆妈依旧觉得没必要买七座车
我看毛豆妈一点兴趣都没有,所以就萌生了买台全顺改成露营车的想法

一来是七座,偶尔可以应个急
二来,改了之后可以当露营车
三来,还可以当货拉拉
最主要的是当然是可以拿来拉摩托车

一车在手,天下我有

全顺是我考虑过最久的车,甚至开始到处看如何改全顺
也找到了成都本地的改装厂,包括材料购买,所以的一切都打听好了
正当我沉浸在把全顺改为露营车的喜悦中时
毛豆妈发现了我的这种喜悦

很奇怪,毛豆妈可以从我的各种细节里判断出发生了什么事

毛豆妈问我,是不是看好车了
我高兴的说是,然后把我准备的所有东西一股脑给她看
我觉得方案简直完美,没人可以抗拒

结果事实就是:我觉得真的就是我觉得

3.
毛豆妈听完我的畅想和美好生活之后问:啥车?
我:全顺!
毛豆妈:全顺是啥车?
我:福特!

毛豆妈:福特还可以,啥样子的?
我拿出了照片

毛豆妈:这不就是面包车嘛!
…………
我:这确实是面包车,但他又不是面包车,我只要改一改就……
毛豆妈:不用就了,不行
后边就不用说了
全顺pass了

全顺是我花时间想改露营车时间最多的
所以如果你打算买台全顺改露营车,我可以把所有资源都给你
你去直接找就行了,省时省力

4.
就这样兜兜转转了很长一段时间
说实话,mpv确实可有可无

这一年里,每次出行,市区里挤一挤就完了
出去都是飞机,下飞机租个就完了,所以也就还好
我自己也觉得,mpv不是二胎家庭的必需品
所以我的需求也变为了一台适合露营的车

5.
我从想买全顺开始,就特别特别想要台VAN
就是一台VAN,而不是MPV
VAN就是厢式货车,也就是俗称的面包车

国内选择,如果福特全顺毛豆妈都不喜欢的话,基本上没有其他选择了
只剩下大众的迈特威或者凯路威
而凯路威有5.3米左右,根本不适合日常开
所以,只剩下一个选择:迈特威
哈哈哈哈哈哈哈哈哈

6.
迈特威是我喜欢了很长一段时间的车
现在国内最新的就是T6,可能这个车大家不熟悉
但如果说起他的大哥T1,一看照片,各位朋友就懂了
而T6,就是T1的第六代车型

这个T6已经停产,T7还没有引入国内
在成都T6新车已经找不到了
或者说就算能找到,那个价格也让我觉得过于贵了

于是我开启了找二手车的模式
要求就是:
T6(2017年之后上牌)/四驱/无任何事故/没转过手

其实这个要求,如果是其他热门车还是很简单
但是,如果是迈特威这种比较小众的车,确实不好找

我一个月前好不容易找到了这么台车,就开始和车行老板砍价了
砍价之前,我自己去看过,一眼看上

7.
砍价是这样的
老板报价:32.5万
最近了解车市行情的都知道,二手车很低迷
所以我还价29.5,看下口风

老板说了句:这个价格成本都不够

我故意欲擒故纵,不搭理他了

就如同多年前你去实体店买衣服
小妹:500
你:200

小妹:做不出来
你,转身假意走到门口,等待她喊你回去那种感觉

可是这回,等了六天,我就没等到老板喊我回去

这六天让我很煎熬,一方面继续找车,一方面怕这台车卖出去了
因为迈特威确实小众,这个村错过了,也就没下个店了

终于在前天,我按耐不住了,让老板比他之前报价再少点,我就去提了
结果你猜怎么着,嘿,老板没理我

这就如同你去买衣服,你都放下身段同意加点钱,结果小妹不理你
我也就开启了沉默模式,最后,在前天,老板回了几个字:30.5给你吧
我急不可待的直接准备往他店里冲

但这个时候,还有个最关键的点,那就是:毛豆妈不知道这个事,毛豆妈也不知道迈特威是个啥

8.
我当时已经破釜沉舟了
男人嘛,说出去的话就是泼出去的水,我当时在公司,给毛豆妈打去了电话

我:你身份证在身上吗?
毛豆妈:没有,在家里,爪子?

我:没啥,我问下
说完,我匆匆挂了电话

回到家,拿到了身份证,在打车到二手车市场,差不多就已经下午两点了
我提前约了查博士,就是第三方检测机构,去看了车
排除大小事故,泡水,甚至连补漆都没有

我就开始刷卡,刷完了准备上牌

之所以拿毛豆妈身份证,就是想买到她名下嘛
也没有特别的原因,就是觉得挨骂可能会轻点,哈哈哈哈

但是走到选牌照流程了,我觉得还是要毛豆妈来选
毕竟反正交了钱,把选牌照交给她,可能挨骂会轻一点吧

于是我拿起电话,给正在太古里拍照的毛豆妈打去电话
我:我给你发个位置,你来下
毛豆妈:你买车了?

我:恩,钱交了,搞快来
毛豆妈:啥车?

我:迈特威
毛豆妈:那是啥子?

我:面包车!

9.
毛豆妈来了之后,车已经上完检测线过完户了,就等她选牌照了
她来了之后,连车都没看是啥样的,直接去选了牌照
(现在二手车交易太简单了,全在市场里办完,全程一小时)

一直到拿到新的行驶证,我要把车开出去了,毛豆妈才第一次看到这个车

毛豆妈:真的是面包车?
我:对

10.
上完牌之后,我第一时间给同是露营爱好者的恩宝爸发过去照片
恩宝爸一看,说:这下拖摩托车和露营就方便了
哈哈哈哈哈哈哈哈哈

11.
至此
我们家的七座车尘埃落地

欢迎家里的新成员
大面包子
迈特威

虽然你是二手
但我依旧爱你

12
即将暑假
应该会开启露营模式咯
到时候慢慢分享吧

#母婴测评室##生活的模样#


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