食品新规出台，添加剂违规最高罚20万

市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》）《办法》自2023年3月1日起施行。禁止生产、销售6类食品相关产品

包括超范围、超限量使用添加剂生产的

1、使用不符合食品安全标准及相关公告的原辅料和添加剂，以及其他可能危害人体健康的物质生产的食品相关产品，或者超范围、超限量使用添加剂生产的食品相关产品；

2、致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量和迁移量超过食品安全标准限量的食品相关产品；

3、在食品相关产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格食品相关产品冒充合格食品相关产品；

4、国家明令淘汰或者失效、变质的食品相关产品；

5、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、质量标志的食品相关产品；

6、其他不符合法律、法规、规章、食品安全标准及其他强制性规定的食品相关产品。《办法》以“四个最严”为主线，全面贯彻落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。强化涵盖生产、销售、贮存、包装等关键环节的食品相关产品生产全过程控制。

在监管层面，规范日常监督检查，配套实施食品相关产品技术规范，加大监管工作力度，严守食品安全底线。 在企业层面，要求生产销售者建立并遵守有效的安全控制体系，以确保原辅料、半成品和成品符合相应的食品安全要求。比如，使用不符合食品安全标准及相关公告的原辅料和添加剂，以及其他可能危害人体健康的物质作为原辅料生产食品相关产品，或者超范围、超限量使用添加剂生产食品相关产品的，处十万元以下罚款；情节严重的，处二十万元以下罚款。

另外，对食品相关产品的标签标识，《办法》规定了生产者名称、地址、联系方式等标注内容，并要求清晰、真实、准确，不得欺骗、误导消费者。

#月子中心在鸡汤里加党参被罚#
[怒]我知道，有人该开始说，食品添加剂合法，加点党参却违法，这是瞎了眼么？
[微风]我想说，确实，是不懂法的您看不清楚！
[doge]国家保护大家的食品安全，并不是靠经验，而是靠科学数据！与食品添加剂清单同等的，还有《药食同源目录》、《新资源食品》等一系列清单，都在监管范围内，要按照剂量、使用场景来使用，并不能随便用！
[微风]比如这次的党参，就在《药食同源目录》里面，是不能给孕产期人群吃的，而且很多商家根本不看使用量，吃过量导致危害的情况比添加剂要严重的多！
[微风]所以，食品添加剂看起来再不安全，都是按照毫克微克级别严格控制量来使用；而这些中药材，看起来再安全，也不一定比食品添加剂的毒性小，绝对不能乱吃，自己家里也尽量少用！！
#微博健康公开课##鸿儒计划#

#月子中心在鸡汤里加党参被罚#问题就在于食品安全不容有失，某酱油添加合法可加入的食品添加剂就遭受质疑，给坐月子的产妇加不符合规定的党参就可以了？

是否安全，需要经过科学检测确定。并且，自己熬汤和商业用途提供汤是截然不同的两件事。自己在家可以随便熬，牵扯到其他人就应该慎重。

另外，不要举红枣之类的例子，这与党参根本不是一回事，食品安全法规定可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。党参在没有获得食药同源的资质之前，私自添加确实违法。#v光新星#