惠惠627#即可烘焙# 雪停了，又要出去浪了，今天路过学则路找到一家特别好吃的烘焙店[挤眼][挤眼]
走到门口瞬间被它的香味吸引住了，厚着脸皮找到甜点师傅问了问，他说：我们家不仅好吃，而且从选材到制作流程都特别精致…
[鲜花][鲜花]
emmmmm……此处省略一万字
说出了我是美食大V～师傅竟然送了我限量的面包...全文：

#うち山 Uchiyama##东京# 米其林一星的うち山 Uchiyama 午餐选了鲷鱼套餐. 吃饭时长一个钟. 第一道就是鲷鱼鱼骨 第二道是豆腐 把酱油淋上去夹着芥末吃 第三道就是重头戏鲷鱼泡饭. 胡麻酱汁配sashimi真的是绝了，每一片鲷鱼都很爽口和鲜甜 一点鱼的腥味都没有. 每吃完一片内心都在哭泣又少了一片. 最后一道是甜点. 师傅说是南瓜和豆奶一起做的. 也很好吃～ 吃完以后师傅把我送到门口说looking forward to see you again soon! 嗯 下次来东京还要来吃 https://t.cn/RJ7468k

轻食餐厅 免费编辑 添加义项名
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所属类别 : 其他
轻食餐厅目前在大中城市比较流行，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。

基本信息
中文名称
轻食餐厅
外文名称
无
特点
环境清新，吃食低盐，低糖，低油

流行地域
大中城市
来源地点
欧洲
原则
简约而不简单
目录
1特点
2来源
3区别
4专家建议
折叠编辑本段特点

轻食餐厅最大特点是，店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致，菜肴低盐、低糖、低油。这对腻烦了吃大餐的时尚人士来说，是一种不错的选择。

折叠编辑本段来源

"轻食"一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的"Lunch"正具有轻食的意味;此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的"Snack"，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
轻食品图
轻食品图
果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢?当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步:以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。

折叠编辑本段区别

"轻食"和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康，是此类餐饮的最大特点。店内不见富丽堂皇的大厅，餐桌少则十来张，多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的就是个清新、自然。有的光南瓜菜就有一二十道，如此"粗粮菜"很受客人喜欢。

折叠编辑本段专家建议
武汉商业服务学院的餐饮专家介绍，轻食意味着对某些美味的适度"收敛"，常被解释为餐饮店中快速、简单而又不失精致的食物。随着人们健康观念的增强，工作节奏的加快，轻食餐厅必将吸引更多的顾客。