洛阳篇

1 连汤肉片。名字普通，但蛮好吃的，除了滑溜的里脊肉片还有番茄、彩椒、黄花菜、木耳、香菜等，胡椒香结合明显的姜味儿，喝得浑身发热。喜欢。

2 牡丹燕菜。名字优美，据说高端起来还会有海参、鸡肉等参与，我这份低配只有灵魂萝卜丝+火腿肠丝。萝卜丝刨得极细，仿佛清爽莹润的面条。汤头是胡椒加醋，配着萝卜的微甜，酸得更为鲜明。是洛阳水席的C位，独自吃完一大碗萝卜有点空虚。

3 浆水面。视觉上充满了活用下脚料的勤俭与隔夜感，味道最突出之处是跟“馊”只有一步之遥的微酸，但并不讨厌，短碎的圆面裹在黏糊中，芹菜末的清香很有存在感。

4 糊涂面。跟浆水面黏糊得不相上下，却有一种香喷喷的锅气，据说是玉米面炒香了混入高汤烧开，既勾了芡，又锁了香。面是扁的，拉拉杂杂的蔬菜据说也是这种面的家常所在。好吃。

5 红薯面。苕粉吃得就多，红薯面想想没吃过诶，信步走进一个店。端上来意外的是油泼做法，碧绿的春菜伴着一簇冒尖的蒜蓉，油花在面周嘶嘶沸腾。没有复杂的酱料，但每一根面都有味道，就是量太多了……

6 小街锅贴。锅贴不是我的异乡首选，但听说这个有非遗级别高度，不能不吃了。就……锅贴正常该有的好吃啦。

7 栾川豆腐汤。在老君山下吃的。鲜豆腐+炸豆腐，煮各类杂蔬，汤色清白，喝起来却十分香浓，没有焦苦和豆涩。喝了一半加入辣油，又是一番风味。

8 不翻汤。我一直想这东西是不是料很少所以不建议翻……但其实料不少：粉丝、木耳、虾皮、肉片、丸子……“不翻”主要是那一大张薄薄的豆皮。整体也算一种酸辣汤，但偏向鲜、淡、香，没那么稠、浊、呛。

9 粘豆包。路上随手买的，更像包子状的年糕，内馅各异，我点了红豆乳酪的，软而不干，弹但不至粘牙，还挺好吃。

这一波洛阳呆蛮久，吃得也相对全，但遗珠还是多，比如马坡烧烤……有机会再去填坑吧。

附：
牛肉汤：https://t.cn/A6oy7GGB
驴肉汤：https://t.cn/A6oy7GGd
酥肉酸汤：https://t.cn/A6oy7GGr

郑州篇：https://t.cn/A6oy7GGD
开封篇1: https://t.cn/A6Xsh4YJ
开封篇2:https://t.cn/A6Xsh4Yx

第七站
笨罗卜浏阳菜馆·更下饭的家常菜

酸菜炒粉皮
如果弗兰人说吃酸菜，那大概率说的就是酸萝卜啦！一大张粉皮凉面都裹满了酸萝卜，一口下去，又软又脆，还有浓浓的大火烟熏味，回味无穷。

香煎金钱蛋
我猜应该是煮好的鸡蛋横切、先煎后炒，有咸有辣有酸，小小的鸡蛋做出如此美味，是我从前无法想象的味道。

醋蒸鸡
太入味儿啦！剁椒的辣，鸡肉的嫩，鲜辣十足。这个菜是今日最辣的，吃一口之后忍不住嘶哈嘶哈，来几口桂花弄，安抚一下着火的味觉感受器。要是非要我说点什么缺点，那就是骨头太多啦，吃起来破费一番功夫。

酸菜豆腐汤
你敢信很大一盆竟然才九块钱！？我爱这入口即化的豆腐，也爱化在里面的萝卜。

桂花三弄
桂花味的奶茶，不多赘述。

吃到两点，r跟我说你看后面要拼桌了。一分钟后，我背后坐了两个穿笨罗卜黑色半袖的人，r跟我说工作人员要开饭了。两点零五，厨房彻底关火关灯，目之所及的五桌已经整整齐齐坐满了人，每桌都是满满当当的菜，菜色有多丰富你完全可以大胆发挥想象。这让我对这个餐馆更多了几分印象：做饭好吃，忙中有序，效率极高，准点下班。谁能不爱？

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Day1
我印象特别深刻第一次知道他18年是在一家电玩城门口，贴了一大张那个他们代言的农夫山泉的海报，一整面墙的那种，我就觉得他好可爱啊，笑得好好看，当时不追星，后面也是有在抖音刷到过他唱的飘向北方，这个暑假才看的偶练，应该是到《我怀念的》那个鸡腿那里，我直接路转粉，觉得他真的好可爱啊[打call]，然后就去看了他的好多综艺，后悔当时为什么没有粉他[泪][泪]所以宝贝多拍综艺[doge]