【#我国发现新物种白盖鸡油菌#，专家建议不要采食】我国浙江和海南两地发现了一种名为“白盖鸡油菌”的新物种，这一发现已发表于国际期刊《微生物学前沿》。

据了解，白盖鸡油菌由海南医学院热带转化医学教育部重点实验室、浙江大学生命科学学院食用菌研究所等研究机构的科研人员于2017年和2020年先后在海南鹦哥岭、浙江天目山发现，经基因测序后确定为新物种。

据介绍，白盖鸡油菌菌盖表面光滑，边缘呈波浪状，黄白色至浅奶油色，菌肉坚实，气味不明显。

浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。

这一消息经媒体报道后引发网友热议，不少网友留言询问：“能吃吗？好吃吗？”

祁祥斌表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。（新华社）

【#专家建议不要采食白盖鸡油菌# 发现它的学者还开了一门“宝藏课程”】近日，在浙江天目山中发现新物种“白盖鸡油菌”的消息引起广大网友关注。据央视新闻微博消息，这种菌由浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞在天目山发现。其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。科学家对新物种的描述专业而严谨，但这并不妨碍网友们提出心中最关注的问题，“能吃吗？”“好吃吗？”“怎么吃？”网友们的好奇（胃）心（口）让发布相关消息的媒体“操碎了心”，特别在文尾加了“食品安全提示”：提醒！在科研结果没公布前，一定不要吃！对此，浙江大学生命科学学院相关工作人员向澎湃新闻记者表示，食用野生菌有三个最基本的原则：没有吃过的尽量不要吃；不认识的尽量不要吃；没有把握的尽量不要吃。

【#新物种白盖鸡油菌能吃吗#？发现它的学者还开了一门“宝藏课程”】近日，在浙江天目山中发现新物种“白盖鸡油菌”的消息引起广大网友关注。据央视新闻微博消息，这种菌由浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞在天目山发现。其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。科学家对新物种的描述专业而严谨，但这并不妨碍网友们提出心中最关注的问题，“能吃吗？”“好吃吗？”“怎么吃？”网友们的好奇（胃）心（口）让发布相关消息的媒体“操碎了心”，特别在文尾加了“食品安全提示”：提醒！在科研结果没公布前，一定不要吃！对此，浙江大学生命科学学院相关工作人员向澎湃新闻记者表示，食用野生菌有三个最基本的原则：没有吃过的尽量不要吃；不认识的尽量不要吃；没有把握的尽量不要吃。https://t.cn/A6oqe7jl