#扬州美食##扬州美食[超话]##扬州福星餐馆#
听说是扬州人从小吃到大的老店,藏在巷子里,店的面积也不大。

【炒软兜】软兜就是黄鳝丝,非常鲜嫩,加了很多白胡椒粉,连底下的韭菜也很好吃,都是很嫩的韭菜叶。

【大煮干丝】与烫干丝相比,大煮干丝有着加料丰富的汤底,有黑木耳、小青菜、虾仁、笋干,但无论如何扬州的干丝本身就已经很好吃了。

【狮子头】可以算本次扬州行的top1,完全被惊艳到。猪肉丸居然吃出了鱼丸的口感,入口即化,格外软嫩。小陶说,这个软度的肉糜,一般人根本搓不成丸子,放水里直接变成肉沫汤。大名鼎鼎的扬州狮子头,果然名不虚传,我可以再来十个。

【扬州炒饭】其实一直在犹豫要不要吃扬州炒饭,总感觉跟西湖醋鱼一样,可能是个名气大于实际的食物。但秉着“来都来了”的心态,最终还是决定尝一下。炒饭里的鸡蛋是提前炸成沫的,米饭好像与一般的米也有点不同,吃起来有股糯糯的韧劲。不如狮子头惊艳,但是味道还是好的,作为游客尝一次不吃亏。

终于吃到想了好几天的烤肉,太香了!杏鲍菇+五花肉yyds!这俩真是绝配!今天还尝试了雪花嫩牛肉,有股淡淡的奶香味,又香又嫩[舔屏]韭菜也好好吃,老公像炒菜一样给我炒了一盘韭菜炒蛋,有小时候吃的湖铁烤鱼那味了[憧憬]
唯一不足的就是回家后发现不仅身上全是烤肉味,我的包都被这股味道腌渍入味了[笑cry]还好我有祛味喷雾。

韭菜炒蛋挞豆腐。
要领:
1、自家产韭菜,确保食材的嫩、鲜、脆,无残留。
2、不要怕豆腐会碎,因为有鸡蛋护着豆腐,就是碎了也无伤大雅,并且,略碎些,可以释放出韭菜的菜味儿,鸡蛋的香味儿,豆腐的豆花味儿。
目前看,炝韭菜是凉菜里的一绝,而韭菜炒蛋挞豆腐则是热菜里的佼佼者呢!
尽管可能要有三、四道菜,但这个菜肯定要在“光盘”之列的——为什么?因为某家提前尝啦……[偷笑][偷笑][偷笑]


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 喜提冰柜一台,感谢我男票,满足我许久以来的愿望~以前我就常常念叨家里冰箱体积太小,需要一台冰柜,我妈和我男朋友都说,你看看家里哪有地方放。静止期间,我经常安静的
  • 猫猫的脾气一直都很好,外婆腿脚不便,也有点呆呆地,走路容易踩到他们,从暑假他们还是小猫猫起,到寒假,每次都只是叫一下,也不生气(虽然我听的很心疼)是这样的乖猫猫
  • 这批展品绝大部分都是泰州市博物馆建馆60余年来首次向公众开放,其中仅一级文物便有9件之多,展品中不乏“八大山人”、吕纪、刘墉等名家难得一见的珍品。泰州市博物馆藏
  • 不论生活中遇到再难过的事情,美剧总能给我治愈!咱俩真是太多太多不同点,我爱辣,你不吃辣,我爱凉皮米粉麻辣烫,你嗤之以鼻从未吃过,我爱美式,你一滴不沾,我爱看书,
  • 可他大哥般的行事作风,一出场就觉得不太像好人,郑娟说水自流很精明,可越看到最后越喜欢他,温柔,性格好,有耐心,有格局,有是非观。可他大哥般的行事作风,一出场就觉
  • 作为开幕式志愿者,我有些遗憾没能亲眼看到你的节目,但是我们曾站在同一片场地看过同一片天空,贡献一样精彩的演出,这样一想我觉得我们有着一些共同的使命、也有着共通的
  • !!
  • 如今,人空瘦,海棠落琼眸❸❹原文:我想你古文:所谓伊人,在水一方❸❺原文:我超级想你古风文:山河远阔,人间星河,无一是你,无一不是你❸❻原文:我非常爱你古风文:
  • 跟弟弟吃酸奶,硕先吃完了,弟弟的还有好多,硕从自己盒里空挖一下给弟弟,然后跟弟弟说,你吃我一口我再吃你一口啊[汗]还没等弟弟反应过来就去弟弟那挖#宝宝成长记录#
  • 这样的事并不是很多,许多的事三分钟热度谁都可以,以年,以几十年去度量,就了不得了。今天先阅读一下微博的最重要的内容,即我设置的作家群,这是以出版社,作家,介绍读
  • 癸卯年卯木代表桃花,利于感情桃花,但是天干透伤官,容易情绪化,在感情问题上,还需要快刀斩乱麻为佳。时柱为丁亥,原局官杀混杂,主婚姻不顺。
  • 可能更重要的是,实体纸笔的存在,会自然地激发你去记录的欲望。谷川俊太郎的诗是灵动的、温情的,他不耍花枪,用孩童一般的口吻,记录了天地万物、人生随想,激起读者心中
  • 아 훕콘상세, 10년의약속. ​愿EXO和EXO-L永远相伴,愿生命之树永不凋零。EXO와EXO-L이영원히함께하길바랍니 다, 생명의나무가영원히시들지않기
  • 超好吃份量超大 小鄢最喜欢这个饺子说蘸醋吃很上头哈哈哈 (这家店的醋是真的很酸很酸)生蚝也好好吃还点了我喜欢的土豆 东北嫩肉烧烤还是啥的 这家总体不错 不过羊肉
  • 成熟男人的爱是隐忍而克制的,他真的在好好爱你,事无巨细,揣着一颗真心[泪],顾魏他是表白也要自己先来绝对要给你安全感的人,还会把爷爷奶奶留给他的东西当做定情信物
  • 看着三爷摆放月饼的背影,阿沁还是没忍住一下子抱住了他的腰,道,三爷,让我最后抱你这一次吧。姑娘红着脸看向了别处,道,三……三爷,我叫阿沁,家住城北罗山村第二户人
  • 近年来,溪丘湾乡着力茶叶产业发展,坚持严标准、提品质,实行“企业+基地+农户”发展模式,引进新型红茶、砖茶加工企业,推动茶产品结构调整。#图说农业#【贺州钟山县
  • 如果你预算充足,那就完全不用考虑“鸡头”“凤尾”问题,直接上“凤头”就好,即直接选择高级别高配置车型。(三)当强者本身就拥有制定规则能力的时候,也就意味着它可以
  • ★G55二广高速太长段:榆次收费站因疫情防控,地方政府在外广场设置防疫检测点,造成出口内、外广场车辆通行缓慢,导致去往太原方向榆次出口的车辆已排至主线。因配合疫
  • 前两天不小心在小荷包里看到njt一个月前的订单 是玫瑰种子啦(他不小心点错了用小荷包付掉了 是我们共用滴) 他说这样比我第二天就发现还难受 当然买种子是因为我之