#张捷红楼新说# 今天给大家分享一下吃陈年猪油的故事，正好又看到了相关的内容。中国文化是要吃猪油的，而且是要吃20年以前的猪肉，与陈年的好酒是类似的，而且猪油也有专门的储藏方法，是中国高级糕点使用的，而且用陈年的猪油做的月饼，是要在供桌上放到过年的，现在很多人都不知道了，还说添加了防腐剂啥的。所以骂人满嘴猪油的，其实背后是与中华文明暗中仇视的某些族群。

#茶文化##老茶##沁圆号普洱茶##老茶##茶道# 祝赵总生日快乐
满满的都是欢喜[可爱]
满满的都是幸福[可爱]
茶庄老林准备一桌家常菜加上
十八年老茶友煲的猪肚鸡汤[666]
十几年老茶友卢总特别准备的好酒[666]
十八年老茶友的朋友自家釉子树上的红心蜜柚[666]
老茶友谢老师精心准备的生日礼物及贺卡[666]
老茶友段老师为寿星精心准备的生日礼物
老茶友为赵总精心挑选的生日蛋糕
茶庄精心准备的70年代老茶，
伴上寿星赵总优雅的吉他弹唱，
大家围坐在一起的感觉那叫一个爽[666][666][666]
人生无处不清欢，幸福其实很简单！
愿我们在未来的日子里天天都开开心心快快乐乐健健康康平平安安顺顺利利！

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山东大爷的下酒菜，看得我嘴馋，网友：还是大爷会享受！

秋日好时光，好酒配佳肴！

在这个秋高气爽的秋日里，好酒好菜是必备的东西，忙碌了一天之后，回到家里还有人给你做饭，这简直就是人间享受了。

前几天山东的李大爷拍了几张日常的生活照并且学着年轻人玩起了朋友圈，简单的几张图被搬运到网上之后竟引起大波网友围观，网友们纷纷表示很羡慕李大爷的老年生活，好酒好菜摆在桌上，两个老人坐在饭桌前享受这岁月静好的日子。

看了李大爷分享的几道下酒菜，我隔着屏幕就垂涎三尺，喝酒哪能少得了下酒菜呢！下面就让我们一起看看李大爷的下酒菜吧。

第一道：凉拌猪头肉

猪头肉是很多人都喜欢的下酒菜，煮得软烂的猪头肉放凉了之后再切成小块，黄瓜拍几下再切块，撒上一点辣椒面，吃起来肥软不腻口，猪皮越嚼越香，还很有嚼劲，清淡爽口。

第二道：尖椒炒羊脸

李大爷平时就很喜欢吃羊肉，羊头虽说不如羊身上的肉之前，但是弄干净做好之后还是很诱人的。羊头下入锅中，倒满水，大火炖几个小时，再将羊头捞出来把肉扒下来切成块，加入切好的尖椒一起炒，吃起来又香又有嚼劲。

第三道：炒猪血

猪血便宜又好吃，90年代的时候还是很多饭店里点击率比较高的一道菜，将买回来的猪血切成片，加入切好的韭菜，下锅爆炒二十来分钟就可以出锅了。

第四道：爆炒腰花

很多山东人都喜欢吃猪腰子，李大爷也是如此，猪腰子对于他来说怎么吃都吃不腻。其实爆炒猪腰子这道菜很考验厨艺，如果厨艺不好的话，做出来的猪腰子腥味重，难入口。李大爷桌上的猪腰子看着色泽诱人，嫩而不生。

第五道：咸鱼萝卜干

这些咸鱼是李大爷家里自己晾晒的，晒干后的咸鱼放入锅中，再拿出自家腌渍的萝卜干切成小段放在咸鱼干上，上面再洒点葱花，加入各种调料上锅蒸半个小时，鱼肉吸收了萝卜干的香味，真是一道不错的下酒菜。

再看看李大爷喝的酒也很有讲究，都是网友们常喝的纯粮酒。网友们还夸赞李大爷不仅会享受，还是懂酒的老行家！

老白汾

这款酒在酒江湖中无人不知无人不晓，是一款比较经典的清香型白酒，入口清香纯正，还有一丝老酒的气息，配上李大爷的下酒菜刚刚合适。

除了老白汾之外，还有一款酱香酒也值得大家品鉴，那就是贵州的缘得私藏酒，它是地道的大曲坤沙酱酒，经过“12987”工艺酿造而成，入口酱香突出，凸显出老酒的风味，还有舒适的焦香、甜果香的复合香味。

看了山东大爷的下酒菜，你是不是也想赶紧回家弄出来尝一尝？