#微博西瓜争霸赛# 【数字经济赋能中国乡村振兴】多汁红润的西瓜,是夏日常见的消暑佳品。“吃瓜群众”不知道的是,中国每10个精品大棚西瓜中,就有7个出自浙江省台州市瓜农之手。他们的生产足迹遍布全国,以及缅甸、越南、尼日利亚、南非等国家和地区,年销售额超50亿元。

得益于政府牵头开发的“瓜农天下”App,台州市黄岩区灵华种子有限公司今年订单同比增加30%,达1000万株。

农资购买“一站配送”、技术支持“一键到户”、品牌建设“一体推广”……数字化助推当地10余万瓜农的“甜蜜事业”蒸蒸日上。

2011-2020年的10年间,中国数字经济规模总量增长4.12倍,年复合增长率高达17.06%,并有望在“十四五”末占GDP比重超过50%,成为支撑中国经济的“半壁江山”。

从“追太阳”到“靠数据”,数字技术正向农业农村快速延伸和渗透,为促进乡村产业数字化和数字产业化提供契机。浙江台州的“智慧瓜田”正是数字经济为乡村振兴注入强劲新动能的一隅。

“十四五”规划纲要明确提出“坚持农业农村优先发展,全面推进乡村振兴”“加快数字化发展,建设数字中国”“建设智慧城市和数字乡村”。

中国社会科学院财经战略研究院副院长夏杰长认为,数字经济能够发挥信息技术创新中的乘数效应和溢出效应,为乡村振兴提供技术和路径,二者具有很强的契合性。

在数字化时代,5分钟能做什么?云账户(天津)共享经济信息咨询有限公司的数据平台上,短短5分钟,就有超过一万名新就业形态劳动者通过云账户获得灵活就业收入。

云账户董事长杨晖是一名“85后”,8年前自海外归国后瞄准了国内数字经济发展的机遇,“数字经济为千千万万有干事创业意愿的劳动者提供新蓝海,云账户要做他们的‘云上人力资源公司’”。

杨晖介绍,公司2021年实现收入525.29亿元,较2014年初创时期增长了60倍;累计投入2904万余元接续乡村振兴。这台“云端”服务器共链接了6600万劳动者,其中218.2万人为已脱贫建档立卡贫困户。

以甘肃省甘南藏族自治州为例,云账户结合山清水秀的乡村风貌与民族风情的当地特产,开展灵活就业服务和网络营销师孵化业务——既促进当地优质农副产品走向全国大市场,又同时助推甘南州文旅宣传带动旅游业发展,将“金山银山”带进“绿水青山”。

目前云账户已在甘南州搭建电商产品库,累计开展直播带货329场,售卖商品品类622种,培育孵化少数民族艺人短视频账号45个。乘着“数字东风”,今年1至4月公司在当地实现收入6.09亿元、纳税3900余万元,已超过2021年全年水平。

农村电商从业者、网商经纪人、物流配送队伍……云账户把乡村居民纳入现代化产业链条中,是数字经济在乡村“创造财富”的缩影。

据统计,2021年全国网上零售额13.1万亿元,比2012年增长9倍。其中,农村电商异军突起,2021年全国农村网络零售额2.05万亿元,比上年增长11.3%;全国农产品网络零售额4221亿元,同比增长2.8%。

夏杰长指出,数字经济快速发展,降低了整体经济活动的交易成本、物流成本等,从而提升农业生产者的市场空间,缩小城乡收入差距。

今年2月,打通东西部数字经济大动脉的“东数西算”工程正式全面启动,贵州省贵安新区成为重点打造的10个国家数据中心集群之一。

在中国联通贵安云数据中心,一排排机柜排列有序,运维工人正在机房里确保“数据大脑”平稳运行。与此同时,该数据中心二期建设规划及土建前期准备工作也在紧锣密鼓推进。

中国联通贵州省分公司副总经理俞军方说,今年将投资近15亿元启动项目二期建设,数据中心的机架将从目前的3000个扩容到近1万个。

投运及在建重点数据中心23个,超大型数据中心11个……从不沿海到新“蓝海”,贵州数字产业不断发展,数字经济增速已连续6年全国第一,2021年软件和信息技术服务业实现收入逾140亿元。

“东数西算”工程将把东部密集的算力需求有序引导到西部,加速构建西部新发展格局。《2020全球计算力指数评估报告》显示,计算力指数平均每提高1个百分点,数字经济和GDP将分别增长3.3‰和1.8‰。

在数字化浪潮下,过去10年间,曾被形容为“连峰际天兮,飞鸟不通”的贵州省,GDP增长了223.5%。

中央财经大学中国互联网经济研究院研究员欧阳日辉指出,数字技术突破了传统经济的时空限制和资源约束,给偏远地区、贫困地区和欠发达地区提供了“换道超车”的跨越式机遇。
(来源:新华社客户端)

#三联美食# 八大菜系之一的浙江菜素来以注重本味、制作精细著称。但是,我的家乡衢州在浙江似乎是独树一帜的存在。衢州菜口味与清甜相去甚远,衢州菜重辣,最富盛名的小吃叫做三头一掌。所谓三头一掌,鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是也。

衢州的三头一掌,多多少少都带着点辣味。或许与大多数人的印象不同,浙江与辣椒其实颇有渊源。16世纪,当辣椒飘洋过海来到中国,它最先到达的地点很有可能就是浙江。以浙江为起点,辣椒开始了在中国大地上的“攻城略地”。在不断的传播与推广过程中,它作为调味品的作用被日益发掘,并最终取代了中国古代茱萸、花椒、姜等辛香用料的地位,成为了辣味最正统也最主要的来源。

衢州位于浙江西部,在金衢盆地西端,青山层叠环绕,涵养了钱塘江水。盆地与山区,这两个关键词似乎在地理层面为衢州人的嗜辣奠定了基础。衢州山水清嘉,好水养好鱼,开化的清水鱼颇有名气,但可惜我不爱吃鱼。又因为我的生肖是兔,小时候唯一认真养过的动物就是一只白兔,当时每天都会去菜场为它寻莴苣叶吃,所以我也不吃兔子。于是三头一掌对于我来说,只剩下了鸭头和鸭掌,好在鸭头鸭掌本就寻常,鸭头更是三头一掌中最大众的存在。

自我有记忆起,在家乡大大小小的饭馆里,都能见到鸭头,外地餐馆来衢之后都会入乡随俗,我曾经就在一家东北饺子馆里尝到了美味的冷吃酱鸭头。在邻市甚至邻省的街头巷尾,我也总能看到衢州鸭头的招牌,用着彷佛是同一套模板的红底黄字设计,牵引起了衢州人的共同回忆。

作为家乡人民普遍喜爱的美食,当然会有一些口耳相传的好味小店,藏在偏僻或者喧闹的地方,迎接着四方来客。

这些小店往往看上去并不高端,但是或大或小的店里总是坐得满满当当。踏进店里,彷佛踏进了最市井的烟火气中。店铺的厨房或者角落里总是摆着一个大的不锈钢桶,掀开盖子就会散发出浓郁的卤香。送上餐桌的鸭头或许看上去平平无奇,它先被清水冲洗处理干净,再经由卤料咕嘟咕嘟冒着泡地卤制,又历经了卤汤里持续的浸泡,最终呈现出了带有深红色的外观。

在被盛出的过程中,浇淋了一勺卤汁,干红辣椒段漂浮于其上,中间点缀着青绿的小葱,带着辣意的香气萦绕在口鼻之间,熟悉的味道立刻就涌现在了记忆之中。

鸭头不是高端的食材,可以食用的部分其实有限,所以吃鸭头时感受到的绝非那种大口吃肉的快乐。俗语里讲“死鸭子嘴硬”,但是经过长时间烹调卤制的鸭头早已软烂,每一块骨头都已经入味,不管是鸭嘴还是其他骨头都可以毫不费力地掰断咬开,浸润其中的汤汁就会随之流出,蔓延在整个口腔。

我从小就挑嘴,一个完整的鸭头,我只吃我能叫得上名字的部分,鸭舌鲜嫩、鸭下巴肥厚、鸭脑绵软,在慢慢品尝的过程中,需要不断把骨头分离开,鸭肉与骨头之间充盈着细密的汁水,隐藏的辣味逐渐扩散开来,混合着葱香,酣畅淋漓。

可以说,辣是衢州鸭头的灵魂。每次回味起衢州鸭头的味道,最先涌现在脑海中的就是热辣的感觉。辣味并不是一种味觉体验,从生理学角度出发,我们身体上的任何一处神经末梢都可以接受到辛辣的刺激,它其实是一种痛觉。辣味的主要来源是植物性调料,比如辣椒,比如葱。

所以,我一直觉得葱和辣椒是绝配,不同的辣味成分会带来层次更加丰富的刺激。吃鸭头时其实就是在将辣味带来的刺激无限延长,鸭头骨多肉少,这就意味着鸭头的食用速度不会太快,辣味有了充足的刺激时间,能够让这种辣味体验变得持久又难忘。辣鸭头的美味不止存在于餐馆,更藏在每一户衢州人的家中。鸭头的卤制过程其实并不复杂,家家户户空闲时也会自己制作,每家每户都有自己的秘方窍门。

我曾经问过家乡的朋友关于“衢州哪里的鸭头最好吃”这个问题,除了几个经常被提及的店铺名字,还有一个高频的回答是“我家”。这个回答之后,往往下一句就会略带骄傲地和我说“下次有机会来我家尝尝”。不同的家常味道,我在中学时曾幸运地品尝过。那时候大家都住在学校宿舍,一周回一次家。周中时如果有家长来看望,如果那位家长还为孩子带了饭,那鸭头一定是其中的高频菜色。

记忆中始终不曾褪色的画面就是隔壁寝室的同学跑来我的寝室门口,倚着门热情地招呼我过去品尝她家的鸭头,和我分享她最喜欢的味道。

即便是再寻常不过的味道也会因为家这个概念而变得不同一般,因为只有那个小家才最懂自己的味蕾。随着我年岁渐长,我待在家乡的时间变得越来越短暂,衢州鸭头同衢州一道,变成了让我牵肠挂肚的存在。当我走在异乡的街头,看到路旁衢州鸭头的招牌,总会下意识地多看一眼,记忆中的那种热辣咸鲜倏忽间在脑海中闪过。

记得儿时每天电视上都播放着一档衢州方言节目,名字叫做《统来看》,它的主题曲在普通话里掺杂着衢州方言,非常琅琅上口,每次我都会一起跟唱:“嗨嗨,老板,嘎子固兔妮得

衢州顺丽的兔妮得(衢州城里的兔子头),又鲜又辣咪道赞(又鲜又辣味道好)。阿得、嗯得和阿臧(鸭头、鱼头和鸭掌),叫妮七了阿想七(叫你吃了还想吃)。”

我们都明白,异乡街头我们追求的那些正宗味道,其实都不过是思乡味。

《这里的麻辣鸭头,是我牵肠挂肚的乡愁》文 | 刘涵

【村美业兴渐次呈 便引诗情到金城——桦甸美丽乡村建设纪实】

远看,屋顶遍布太阳能的现代新村错落于青山田畴之间;近观,栩栩如生的农民画点缀于村民院落的围墙之上——桦甸乡村建设新貌,正在悄然拨动无数人的心弦。

近年来,桦甸市在全面推进乡村振兴的进程中抓重点、攻难点,大力推进乡村连片示范带建设,持续激发农业农村发展新活力。目前,桦甸市各个乡村,从人居环境整治到乡村旅游发展、再到村容村貌提升,已串点成线、由线成面,展现了现代新村的大美画卷。

突出美丽宜居 让乡村靓起来

“推窗见绿,抬头赏景,百步闻香。”

如今,一个又一个“小平岭屯”正在桦甸乡村纷纷呈现。

去年以来,桦甸市集中时间、集中力量,着眼民生做“加法”,纵深推进做“减法”,全面推进农村人居环境整治工作,换装后的乡村处处展露新颜值、绽放新气质。

“我们坚持把农村人居环境整治作为提高群众生活水平和生活品质的一项民心工程、实事工程来抓,积极推动各乡镇在补齐基础设施建设短板上发力,全域全面改善村容村貌。”桦甸市政府相关负责人介绍,他们推出了一套“变美方案”,紧盯违章搭建、河道污染等人居环境整治重点难点,努力实现公共空间全域整治、人居环境持续改善、治理质效大幅提升。

“变美方案”重在落实,桦甸民众积极行动起来。今年截至目前,桦甸市各乡镇种植绿化树木10.3万棵,清理生活垃圾3.27万吨、沟渠河道2625.4公里、畜禽粪污25吨,拆除残垣断壁491处、私搭乱建776处,移除乱堆乱放柴草垛、杂物1.94万处,拆除废弃圈舍2879个,累计发动农民群众投工投劳4.43万人次。

宽敞平坦的乡村道路,错落有致的农家庭院,绿意盎然的田野风光,栩栩如生的彩绘文化墙,从“一处美”到“处处美”,从“一时美”到“持续美”,桦甸人居环境整治不仅改善了村民居住环境,更让美丽乡村焕发出新的活力。

发展休闲旅游 让乡村火起来

山花烂漫的友谊花海、异域风情的枫雪部落、如梦似幻的森林慢谷、回归田园的名峰山庄……夏日,走进桦甸,打开乡村旅游的斑斓画卷,谁能忍得住不在此驻足流连?

近年来,桦甸市以发展全域旅游为统领,着力打造“城市即景区、乡村即景点、农户即景观、文化即生活”的旅游新模式。他们积极促进农旅互动,依托中国长白山林蛙之都、国家野山参标准化示范区等农业品牌资源,建设了一批旅游名镇、民俗村和农家乐等项目,让当地乡村火起来了。

“如果你想感受夏日的宁静,那就走进森林慢谷,看舒展到天际的草坪,住鳞次栉比的木屋民宿;如果你想体验乡村生活,那就走进名峰山庄的溪水庄园,这里果蔬飘香,让你尽情享受采摘的乐趣;如果你想感受花铺遍野、芳香扑鼻,友谊花海则是一个不错的选择,那里有一幅面积为15公顷的巨型画作,橘红的百合、粉色的月季、紫色的金鱼草等各类花草在画上争奇斗艳……”谈起当地乡村旅游,桦甸市旅游协会会长郎立梅如数家珍。

友谊花海无疑是桦甸乡村旅游建设的一个亮点。桦郊乡副乡长、友谊村党支部书记吴祥介绍,2017年,友谊村抢抓桦甸市大力推进乡村旅游契机,决定建设友谊花海,当年即拉动村集体收入10余万元。2018年,村里投资140万元扩建花海,再获丰收。去年,花海种植面积扩至15公顷,种植花卉品种50余种,每天赏花人群多达400人,全年共卖出门票40万余元。

桦甸乡村旅游可谓风华正茂,各类荣誉伴随蜂拥的游人纷至沓来:二道甸子镇获评中国经典特色小镇,桦郊乡晓光村获评全国乡村旅游重点村,八道河子镇新开河村获评省级乡村旅游重点村……目前,桦甸市拥有国家A级以上景区3个,大型旅游度假山庄7座,规模农家乐20余家。

做实乡风文明 让村民乐起来

“农村环境的面子靓了,乡风文明的里子也要亮——这是我们推进美丽乡村建设的不变原则。”桦甸市政府相关负责人说,近年来,他们坚持把推动乡风文明作为建设美丽乡村的重要任务,综合运用农家书屋、道德积分银行超市、农民文化节等多个载体,积极培树文明乡风、良好家风、淳朴民风。

70分换垃圾桶,300分换保温杯,600分换热水壶,1500分换电风扇……这些物品曾经都是八道河子镇李家村村民平时要花钱买的东西,现在只要攒够了积分,就能去道德积分银行超市换购。“可别小看了这小小的道德积分银行超市,它可是“兑”出了乡村新风,激发了群众参与乡村治理的内生动力,形成了互帮互助、互敬互爱的喜乐新局面。”李家村党支部相关负责人说。

“未来,我们将继续健全乡村治理体系,把吉林省乡村治理典型示范模式(1.0版)在全市进行广泛推广,真正让农村精神文明建设落地开花,用文明乡风扮靓美丽乡村。”桦甸市农业农村局法制科负责人说。

望得见山,看得见水,记得住乡愁,桦甸乡村正在酝酿着更多的诗情和画意。温暖的乡音、淳朴的民风,犹如另一双巧手,拂过美丽乡村建设的琴键,奏响的是桦甸乡村文化振兴的华丽乐章!


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