#烟火气里的幸福长沙#
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷,以特色商品和品牌为引领,集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态,通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩,成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里,炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉,芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样,深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲,晚上文和友,再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”,文娱产业发展指数位居全国第七,成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市;连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业,也在文化赋能下,在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性,深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日,记者走访了湘江风光带,传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素:五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪;网红水松林的树叶金黄,前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分,在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”,远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头,连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店,各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里,从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒,但为了品尝正宗的湖南口味,坚持点了辣味米粉。“辣!吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗,但筷子不停。
“闻起来臭,吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐,吃的是文化,拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人,18岁的她从西宁奔赴长沙上大学,每逢周末,她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街,每隔十步就有一个臭豆腐摊位,都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者,除了“最正宗”的臭豆腐,太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程,并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐,或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道,互动环节生动有趣,各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说,每次有亲友来长沙,她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门,药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家,其中火宫殿、九芝堂等老字号,至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今,久负盛名的坡子街再现往日荣光,成为长沙最著名的传统品牌小吃街,汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃,成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市,长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到,一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷,以特色商品和品牌为引领,通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩,成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈,排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点,文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红,形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天,约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造,约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出,约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内,迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见,俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁,文和友走遍长沙街头巷尾,寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集,把以吃喝为代表的市井文化作为核心,结合沉浸式场景空间,勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来,热度居高不下,每天进客流量达1万多人次,日均翻台率8.5次。今年国庆假期,仅10月4日一天,海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久,曾出现过“一去二三里,茶园四五家,楼台六七座,八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日,茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日,长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业,主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇,“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围,成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”,自称“长沙老口子”(老长沙人),将“五一广场”等地标印在马克杯上,在周边产品上大量使用长沙方言,并在太平古街打造“文化概念店”,还原部分老长沙的样貌,让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月,长沙人王瑜霄创立墨茉点心局,门店大都开在茶颜悦色旁边,号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”,并用了一句传统的长沙方言来推广:“点心配杯茶,有恰(吃)又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路,带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟,创新经营业态和模式,抱团发展,促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业;三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”;茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末,长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店,一起看书、做手工,享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店,近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态,开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城,200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家,占比近50%。
2019年,长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今,长沙每隔几天,就有“首店开业”“新品首发”,越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS,汇集超370家商户,包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示,长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙?广阔的消费市场和日渐提升的生活品质,是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示,2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元,同比增长5.7%,收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据,2021年9月,长沙房价均价每平方米11325元,房价收入比6.4,是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏,让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示,在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中,长沙人的比例最高,达到了19.83%。其中,聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月,长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元,同比增长19.1%,在2021年城市商业魅力排行榜中,长沙再次跻身新一线城市十强。其中,商业资源集聚度方面长沙位居第八,比上年上升两位。同时,长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力,跻身中国2021“网红城市”前10名。

【北碚 “邻里巧匠”社区服务忙】
12月2日,重庆市北碚区新时代文明实践公租房分中心在两江名居社区开展“邻里巧匠”志愿集市服务活动,为社区居民提供义务理发修眉、宠物体检、衣物缝补、健康咨询等志愿服务。这些与居民日常生活紧密相关的免费服务项目,吸引了许多居民驻足参与。

https://t.cn/A6xNiBpe

#房地产# 2天卖20亿元 湖南这家本土房企再换赛道领跑楼市

20个亿,在长沙楼市是个什么概念?今年1-10月,只有25家全国品牌房企在长沙市辖六区三县市的各自销售额达到或超过了这个数据。

而1个月前,由湖南本土知名房企运达集团开发的运达中央广场三期,在样板示范区正式开放的前一天,提前涌入的消费者5个小时就认购了价值约5个亿的商业产权性质的住宅。该项目三期总共759套房子,短短2天时间去化333套,销售额超20亿元。

2天卖20亿元 湖南这家本土房企再换赛道领跑楼市
这已不是湖南运达第一次刷新长沙楼市销售纪录。2年前,运达中央广场商业公寓也创下了长沙豪宅销售纪录——10天卖了12个亿,60套总价千万元起步的商业公寓销售一空,带动高端商业公寓走出独立行情,由此掀起了长沙高端商业公寓、商业大平层的开发热潮。

湖南运达凭一己之力,开拓了一条长沙商业公寓豪宅的新跑道,跟进者众。如今,在非住宅商品房大力去库存的新的楼市环境下,湖南运达又悄然更换了跑道,将长沙商业公寓市场搅了一个底朝天,卖起了商业住宅,继续领跑着长沙楼市。

产品颠覆:商业住宅

“创新沙皇”哈佛商学院教授克莱顿•克里斯坦森提出的“颠覆性创新”理论,是指用一种全新的方式为一个新兴客户群体解决一个新的问题。商业住宅,正是湖南运达基于这一理论创造的一个新名词,也是其在商业用地上打造以居住生活场景为核心的纯粹住宅,成了长沙楼市开发的一个全新产品类型。

无论是空间动线,还是基于现实功能的居住体验,都追求极致的住宅化,是湖南运达商业住宅颠覆性创新的初心。由于住宅限购、商业不限购,运达敢于突围,善于寻找“新”客户需求,瞄准住得起别墅、想换大房子却又无住宅购买资格的高端客户人群,大胆创新商业住宅的多套房设计,全方位、恰到好处地满足家庭各个年龄段居者的舒适需求。

规划之初,长沙运达中央广场三期即确定了以住宅基因提前深度嵌入,处处精心营造“纯粹住宅”细节:尺度开阔的开放式阳台,打破公寓封闭室内空间的刻板印象;宽大的厨房,可以爆炒的燃气灶,巨大的燃气壁挂炉,旗帜鲜明地亮出房屋的居住属性;走廊一侧做到顶部隐形的储物柜,彰显出无可挑剔的实用居家空间;L型户型设计3.5米层高,搭配全景落地玻璃窗,拥享270°无敌视野,完美匹配高端豪宅的气度;除了新风系统,还特别增加舒适度透气窗、厨房中央空调,洗衣机烘干机上下水通路,家庭公共区的多功能空间预留......

从项目设计到建筑施工,再到装修风格,长沙运达中央广场三期用“所见即所得”的现实呈现,展示了新一代高端住宅可以有的样子:舒适、安全、便利、尊贵、品味。全球顶级幕墙系统窗,三层双银LOW-E中空夹胶单元幕墙,追求最高标准的隔热、防水、降噪、通风性能,能源智控、消防联动、数字监控、门禁控制、智慧停车等一系列高枕无忧的安保体系……

2天卖20亿元 湖南这家本土房企再换赛道领跑楼市
运达中央广场三期的设计师认为,一个纯粹的住宅产品,除了房屋内部的居住功能,室外公共空间也是检验居住体验的关键。

空间布局方面,总建筑面积约31万平方米的长沙运达中央广场三期,由2栋250米、3栋150米摩天大楼组成。通过最优的业态功能分区和完善的立体交通动线,该项目将高端人居、精品立体园林和情景街区商业完美融合,创造了一个新摩天人居、新生活形态。

在街区商业之上,该项目首创15000平方米精品空中花园,700米亲水漫步道、阳光茶室等多重景观组团设置,打造移步异景的生态桃源,极具东方美学意境;约4000平方米的5大空中花园泛会所,配置了老年活动中心、儿童活动中心、商务中心、运动中心、物业中心。

“每一个空间都细心考量了居住者入住后的现实生活场景,力求让每一位业主都拥有属于自己的一方生活天地。”该项目设计师表示,室内室外的空间设计,建构的是一个完整的住宅社区,提供的是一种充满丰盈细节的居住生活体验。

“如果不是特别说明这是商业性质的住宅的话,运达中央广场三期看起来就是一个纯粹的高端住宅产品。”此前已购买了该项目一期、此次又认购了项目三期的一位老客户,发出如此感叹。

价格情怀:不求最贵

从需求发掘到产品实现,长沙运达中央广场以自我迭代的产品创新,专注高端物业运营所积累的对高净值人群需求的深刻洞察,又一次用新产品找到了新客户。

有人说,运达商业住宅畅销的背后,是其深度关注客户需求,又不受制于当下的需求,打破传统,另辟蹊径,直面新兴客户群体的未来需求,以一种全新的方式为一个新的群体解决了新的问题;也有人说,是因为其以过硬的品质、了不起的性价比,始终有着一群忠实而又多金的客户粉丝。

作为一家聚焦高端物业开发和运营的湖南知名本土企业,运达的务实低调不止于产品研发上,其在长沙一举成名的很大一部分因素,是基于“最贵的豪宅”,成为长沙高端人居的城市形象代言人,是湖湘名流安家置业首选之地。过往由于运达的颠覆式产品创新的内核和产品出众,其房价单价也往往高出市场价1-2倍甚至3倍。

然而,面对当前商业大平层单价动辄3万-5万元/平方米甚至7万多元/平方米的长沙楼市,此次运达中央广场三期推出的新品,却毅然抛弃了“最贵”的标签。

据介绍,运达中央广场三期共推出了166平方米-171平方米、241平方米-268平方米、348平方米-370平方米、441平方米、516平方米等覆盖各面积段的9个户型,售价为21800元/平方米-22800元/平方米不等。不仅是客户选择的空间大大增加,而且无论是从面积还是单价、总价,购置门槛也大幅降低。

2天卖20亿元 湖南这家本土房企再换赛道领跑楼市
在运达集团掌门人高云安看来,一个产品的成功突围,并不是和其他同行斗价格,而是能发掘到那些从未被发掘的需求点,进而从客户的需求出发,放下固有认知甚至是打碎重来进行自我颠覆。

湖南运达第一次的自我颠覆实验是在2019年的3月。当时运达中央广场二期运达公寓公开发售,单价39800元/平方米起,最高的售价为53800元/平方米,创下了当时长沙楼市房价天花板。10天里,运达公寓成交60套,劲销12个亿,成为长沙卖得最贵、卖得最快的公寓。

此惊艳一时的业绩背后,湖南运达做了两件事:一是减少户数增加单套面积,最小户型450平方米/套;二是以超出客户预期的标准来提供服务,产品聚焦自住为主的居住体验。这两个调整,不但开创了长沙楼市商业大平层公寓的新品类,而且激活了长沙高端客户对居住需求升级的渴望。

如此一来,运达与其服务过的客户形成了一种非常紧密的关系,收获了一大批的“客户忠粉”。也正是在这种深入的联结之中,运达能够寻找到客户的新需求,再转换成新产品来满足客户的新需求。

当地市场人士表示,湖南运达商业住宅的产品创新,是一次商业用地开发住宅的实践,也是在“房住不炒”的背景下,满足不同消费者居住需求的新思路。#买房者说# #买房# #楼市杂谈# #湖南# #涨知识#


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