#好人365#【河南省2020年度“乡村光荣榜”系列人物——好媳妇陈冠华】
陈冠华，女，1971年2月生，临颍县陈庄乡管庄村村民。她吃苦耐劳、孝顺老人、勤俭持家，丈夫长年在外打工，农忙时才回家。20年来，陈冠华精心照顾公公婆婆饮食起居，任劳任怨。公公去世后，婆婆瘫痪在床，她每天伺候婆婆梳洗，一日三餐端在床前，定期给婆婆擦洗身子、洗头。婆婆因为整日卧床，导致大便不畅，有一次老人肚胀难受，她搀扶着老人，用手一点一点地把大便抠出体外。为防止婆婆长期卧床造成肌肉萎缩，她每天都定时帮婆婆翻身，给婆婆按摩。婆婆瘫痪三年来，身上没生过一次褥疮，被褥总是干干净净的。日复一日，年复一年，陈冠华始终用她的孝顺、坚韧、爱心、细心来照顾婆婆、温暖家庭，身体力行传承着爱老孝老敬老的传统美德。
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静品斋 闹吞荤

“香港姑苏”协会周日组织一次“春游踏青”活动，活动的主题“绿色行动”。

一行30多人首先乘坐大客车来到深山老林里的一所寺院，“凌云寺”，在香港的观音山下。这里有一口大钟，敲一次，可以许个愿，钟声可以穿过峡谷，送到很远的地方。我们集体敲了三次，许了三个愿。

我们集体在这里用餐，吃饭时候，仪式感非常强。主持带领诵经，颂完后，才可以开饭。吃饭期间，主持继续给大家讲道理。其中特别强调，吃饭期间不要玩手机，不要交头接耳，而且男女要分开坐。

有一道汤是“黄豆熬的粥”。主持告诉我们，如果你心真正“静”下来，你才可以品尝出“黄豆”的味道。我试了试，不想其他事情，也不看手机，静静地喝粥，确实感觉到粮食的味道。看来，每天忙忙碌碌，吃饭都是在品尝“作料”，已经不认识粮食本来的“原汁原味”。

佛堂吃饭，肯定不能有“荤和辛辣”。但是，天然的粮食味道确实有一番特殊风味，特殊的香。我很享受这个品尝过程。

吃完“斋”后，手机突然收到一个邀请，原来是香港大学陈冠华教授发的。陈冠华教授是香港大学化学系任教。他是湖南人，在香港吃不到自己喜欢的湖南菜，于是开了一家湖南菜馆，起名“书湘门第”，把他自己的特点都融进这个名称。

第一间餐厅开了后，市场反应非常热烈，估计想吃湖南辣菜的人很多。于是，陈教授又开了第二间，第三间，现在第四间开到了中环。他请我去参加开幕典礼。

“疫情”来了后，很多餐厅都关门，而陈教授的餐厅逆势而行。为什么？我不懂。我猜，可能两个原因：首先是大众菜系，好吃不贵。其次，现在房子租金顶不住，让利。最后一个原因：轮胎公司“米其林”多年推荐！

法国轮胎厂销售员经常到各地出差，检查轮胎销售情况。于是，销售员有大量机会在各地路边餐厅吃饭，慢慢发现各地餐馆风味和价格不一样。于是，他们就搞了个“餐厅品质标准”。买轮胎的制定“餐厅品质标准”，多可气！这就先入为主，没办法。就好像现在外国人搞了个棉花标准一样。下周，我去品尝陈教授的第四家湘菜，看看和第一家有什么区别。

下午，我们参观了香港湿地公园，3个小时，时间太短了，我觉得太紧张，不够用，干脆就坐在休息厅等大家。尽管在屋里，我也被小虫咬了几个疙瘩！
公园出来后，“香港姑苏协会”用大轿车拉大家到元朗市的荣华大酒楼，酒楼在市中心，不好停车。我们匆匆忙忙下车，走进这家老字号。
这家餐馆也收到很多法国轮胎公司“米其林”的好评，挂了一墙。伙食确实非常好，价格也非常适中，而且用着香港百姓用的老牌子“鸡公碗”（很有历史讲究）。这里最有名的菜“猪油捞饭”。这道饭太好吃了，猪油居然还是热的，一点儿也不腥！虽然我们开荤了，但是我们坚持不喝酒，保持中午的纯洁！

出门到进门共12个小时，这是一个愉快丰富辛苦疲劳的周日！
#炜炜说##V光计划#

#读书#
台东都历一处民宿“六号交响曲”依山傍海，
陈冠华设计，用粗朴台湾清水模外墙，有宽阔户外绿地。随意躺卧，看一整天的山，看一整天的云。山静云闲，还可以远眺浮在太平洋碧波中的绿岛。

——蒋 勋

公历二O二一年

1月4日 · 星期一

庚子年 · 农历十一月廿一

——摘《2021年蒋勋日历》