#9号我读了啥#

《山家清供》by 林洪
里面收录了100多种宋时期的食物，涉及菜、羹、汤、饭、饼、面、粥等，里面都有细致的描述，为当时的饮食文化提供了珍贵的原始材料。而且还是作者亲身品尝过的各种美食。里面有很多我听都没听过的食材以及烹饪方法。我印象最为深刻的是：石子羹，哈哈

《印象派的故事》by拉尔夫.斯基
初步了解了一下印象派的来源和发展史，书中收录入了大量的画作，对于没有艺术细胞的我，相当于又上了一课，可以反复阅读，不错

《也许你该找个人聊聊》by洛莉
这段时间一直都在碎片时间中把这本刷完，心理咨询师是我一直都特别感兴趣的一块，看完才知道，它跟我理解的有太多出入。首次揭开了心理咨询师神秘的面纱，跟着所有的来访者一起体现了他们的生活和感受，开始反思自己的生活里面缺失了什么…

之前在超市里看到一瓶四特酒，品尝了下感觉还行，也写了篇特香的品鉴专文，但是始终是低端酒，口感肯定不如高端的风格体现更多，所以一直都想体验下四特的好酒体，今天品鉴下四特的东方韵中端系列的雅韵！

四特东方韵从高到底为国韵，雅韵，弘韵三款，我个人觉得中端的雅韵高度酒也能很好的反应出特香的典型风格和体验，所以决定品鉴下中端的雅韵证实自己的想法，也想解惑下好的特香口感如何。

四特的工艺是整粒大米为原料，大粬面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香俱备犹不靠。大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，从上面看似乎有清香有浓香有酱香的三种工艺包含在内，的确有点四不像，越是这样我反而越觉得有意思。

因为有之前品鉴钟古瓷的口感体验在前，这次我没有过多的迫切，而是慢慢的细闻慢品。

初闻似乎像浓香的己酸乙酯的气息重，窖香，曲香的浓郁度很高。但是我多次细闻后觉得，有点浓香转清香的感觉，属于清香，米香的清新感幽幽传来，有种浓而不艳的清香感，但是我觉得属于酱香的气息似乎很弱，非得说酱香的气息，曲香的感觉接近酱香些。

入口感觉有点类似五粮液的浓香的入口的爆口感，当然力度没有五粮液那么强，感觉像酱香的入口但是口感是浓香的。中段展开的是清香的纯净口感，清香中略微苦味重那么点点。后段落喉我觉得像泸州老窖的浓香尾净悠长，但是四特这个后端的力度和持久度似乎偏酱香的口感，后劲大张力很强很持久，又没有酱香的细腻。

相比之前的钟古瓷，这款雅韵在沟调上很明显是高低端的差异，四特的风格典型很好，清香醇净四不靠的感觉还是出来了。但是我总感觉到这个风格似乎很像酒鬼的馥郁香，还有剑南春东方红的口感，之后把它们对比下看是不是这样。#白酒[超话]#

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