鲜奶桃胶
小的时候,家附近有个果园,种着很多的桃树,每到春天,粉色的桃花盛放,站在屋顶放眼望去,就像一片海。淡淡的花香随风吹过来,撩人心神。有一次终于忍不住和小伙伴偷偷的从篱笆下方钻进果园,想要折几支漂亮的桃花,好巧不巧,被果园主人发现了,我和小伙伴拔腿就跑,果园主人追在后面喊着骂着要去告诉我们的家长。那天,夕阳刚刚落下,余晖的光晕还洒在田野边的树上和草丛里,我们举着桃花绽放的桃花枝,抄小路一路狂奔,也不管两旁的枝蔓是否打在身上,把衣服都挂破了。
回到家中,心还在扑通扑通的狂跳,来不及喘一口气,赶紧找一个玻璃瓶把桃花插上,顿时觉得春天来到了家里……这样单纯的童年快乐,不知道你们可曾有过?
我记得到了春天,桃树上就会出现一些浅棕色的像琥珀一样的东西,还粘糊糊的,我未曾想过多年后桃胶变成了网红补品,而且还有一个很美的名字,叫做桃花泪。
原料:桃胶40g、红枣8颗、牛奶1杯、冰糖75g、纯净水1700g
做法:
1:提前将桃胶用冷水浸泡15-17个小时,如果是个头大的桃胶,需要泡24小时。
2:多洗几次,慢慢将桃胶里面的一些杂质漂出来。
3:锅中加入清水,放入桃胶和红枣,大火煮开之后转中小火。
4:煮40-50分钟,这个时候的桃胶已经变的很软,而且口感粘粘糯糯的。
5:加入冰糖,再煮10分钟即可。
6:捞出一些桃胶和红枣,倒入鲜奶,小火加热到边缘冒小泡泡,不要煮沸,破坏营养也影响口感。因为鲜奶久放会变质,所以一次吃多少煮多少(不喜欢牛奶的省略这一步)。
分享一下如何挑选桃胶,市面上的桃胶有各种规格的,一般来说,分大中小,个头越大价格越高,个人觉得适中的更好一些。个头太小的,有很多可能是修下来的边角料,杂质太多。个头太大的,外观好看,杂质少,大块的吃起来更有满足感,但是需要泡发的时间久,一般要24小时以上才能完全泡透,煮的时间也要更久,还不那么容易入味。相对来说,桃树越老桃胶会更好一些,如图,大概率哈,颜色深的是老树胶,入口更粘糯柔滑,像果冻一样Q,泡发率也更高。颜色浅的是新树胶,口感有点脆,不容易入味,泡发的体积要小一些。
小的时候,家附近有个果园,种着很多的桃树,每到春天,粉色的桃花盛放,站在屋顶放眼望去,就像一片海。淡淡的花香随风吹过来,撩人心神。有一次终于忍不住和小伙伴偷偷的从篱笆下方钻进果园,想要折几支漂亮的桃花,好巧不巧,被果园主人发现了,我和小伙伴拔腿就跑,果园主人追在后面喊着骂着要去告诉我们的家长。那天,夕阳刚刚落下,余晖的光晕还洒在田野边的树上和草丛里,我们举着桃花绽放的桃花枝,抄小路一路狂奔,也不管两旁的枝蔓是否打在身上,把衣服都挂破了。
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原料:桃胶40g、红枣8颗、牛奶1杯、冰糖75g、纯净水1700g
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1:提前将桃胶用冷水浸泡15-17个小时,如果是个头大的桃胶,需要泡24小时。
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3:锅中加入清水,放入桃胶和红枣,大火煮开之后转中小火。
4:煮40-50分钟,这个时候的桃胶已经变的很软,而且口感粘粘糯糯的。
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#王者荣耀[超话]#
人哪有不疯的?硬撑罢了!人没关系精神稳定的话0/8也很厉害了 没精神关系人稳定0/8也很厉害了 0/8也很厉害的没关系 这个发言太过火了,应该立刻向锅中下入葱姜八角香叶,倒入生抽,倒入一罐百事可乐,可口的不要!放一把盐,盖上盖转小火焖十分钟,加水和淀粉勾芡,小火收汁,撒上白芝麻,妈的,忍不了,cpdd,谁来和我一起把地球打爆!妈的,忍不了,cpdd,谁来和我一起把地球打爆!
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“一入普洱深似海”,这句玩笑话不知误导了多少人、吓退了多少人,让很多人以为普洱茶的选购、品饮、收藏的门槛很高。
如果你能坚信自己对茶口感,坚持自己的喜好,尊重自己的感受,那就不难。
难就难在我们常常对专家、大师、茶商……灌输给我们的概念与信息过于信任,而忽略了自己口腔的真实体验,怀疑自己的品鉴能力。加上那些天花乱坠的故事、高深莫测的话术、张口闭口某位大师……很容易就在似懂非懂间迷失在茶商们竭力打造的营销概念中。
“一分钱一分货”跟买其他东西一样,买普洱茶也要遵循“一分钱一份货”的原则。如果有人跟你说他有最纯正冰岛古树茶,只卖你199元/片,你千万不要满心欢喜地以为自己捡到大漏了!这一定不是真正的冰岛纯料古树茶,甚至古树茶都不可能。因为冰岛一类古树仅仅原料就已经是几万元一公斤。
普洱茶有“一山一味”的说法,在为人们提供多元的品饮体验与选择的同时,也让很多消费者不知所措。如果我们要选购名山头的茶,如何确保买到的是地道的山头味?其实最靠谱的方法也是要靠多喝、多品、多总结。如果经验还不允许,那就选择可靠一些的茶商,价格要符合市场定价。 https://t.cn/R08RA5d
如果你能坚信自己对茶口感,坚持自己的喜好,尊重自己的感受,那就不难。
难就难在我们常常对专家、大师、茶商……灌输给我们的概念与信息过于信任,而忽略了自己口腔的真实体验,怀疑自己的品鉴能力。加上那些天花乱坠的故事、高深莫测的话术、张口闭口某位大师……很容易就在似懂非懂间迷失在茶商们竭力打造的营销概念中。
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