河鲀是鲀科下面两百多种鱼类的统称,在不同地方有不同叫法。
但相同的是,绝大部分野生河鲀体内都有一种叫河豚毒素的物质,它是自然界发现毒性最大的神经毒素之一,如果人类不慎摄入,毒素会迅速作用于神经末梢河神经中枢,引起神经麻痹而死亡。
纵使有这样的剧毒,但人们依然孜孜不倦地食用河鲀,只因为它实在是太鲜美了。
以前吃河鲀是非常冒险的事情,乃至于烧制河鲀的师傅烧完后必须自己先尝一口,确定自己没事,才敢端上去给客人吃。所以自古有“拼死吃河鲀”的说法。
但现在不同了,现在市面上允许售卖的全部都是养殖河鲀,养殖的时候会严格控制河鲀的饲养环境,让它们不产生毒素。所以现在你在合法渠道能吃到的河鲀都是无毒的,只管放心食用就好。
现在国内养殖的河鲀主要有两类。
一类是江苏扬中养殖的暗纹东方鲀,主要是淡水养殖,鲜味更足。
还有一类则是大连附近养的红鳍东方豚,采用海水养殖,没有淡水寄生虫,可以在日料店做刺身。
我个人认为前者远比后者好吃一百倍,日料店做的河鲀寡而无味,即使是东京传奇米其林三星河鲀店山田屋,河豚刺身该没味道还是没味道,唯一有滋味的就是河豚白子,实在吃起来没意思。
吃河鲀还是推荐去江苏省扬中市,随便找个老字号饭馆,基本一百块就能吃到很不错的红烧河鲀或者白烧河鲀了。
吃完鱼,再用饭把汤汁扫干净,真的鲜。
但相同的是,绝大部分野生河鲀体内都有一种叫河豚毒素的物质,它是自然界发现毒性最大的神经毒素之一,如果人类不慎摄入,毒素会迅速作用于神经末梢河神经中枢,引起神经麻痹而死亡。
纵使有这样的剧毒,但人们依然孜孜不倦地食用河鲀,只因为它实在是太鲜美了。
以前吃河鲀是非常冒险的事情,乃至于烧制河鲀的师傅烧完后必须自己先尝一口,确定自己没事,才敢端上去给客人吃。所以自古有“拼死吃河鲀”的说法。
但现在不同了,现在市面上允许售卖的全部都是养殖河鲀,养殖的时候会严格控制河鲀的饲养环境,让它们不产生毒素。所以现在你在合法渠道能吃到的河鲀都是无毒的,只管放心食用就好。
现在国内养殖的河鲀主要有两类。
一类是江苏扬中养殖的暗纹东方鲀,主要是淡水养殖,鲜味更足。
还有一类则是大连附近养的红鳍东方豚,采用海水养殖,没有淡水寄生虫,可以在日料店做刺身。
我个人认为前者远比后者好吃一百倍,日料店做的河鲀寡而无味,即使是东京传奇米其林三星河鲀店山田屋,河豚刺身该没味道还是没味道,唯一有滋味的就是河豚白子,实在吃起来没意思。
吃河鲀还是推荐去江苏省扬中市,随便找个老字号饭馆,基本一百块就能吃到很不错的红烧河鲀或者白烧河鲀了。
吃完鱼,再用饭把汤汁扫干净,真的鲜。
突然和言情里一直爱白月光且孜孜不倦找替身的而且追妻火葬场的男的狠狠共情了。
我19年和我姐线下逛街的时候买了一个橘朵的黑底绿闪眼影,讲道理我盘子不少但从来没有那么爱用一颗眼影过,为了它我可以忍受橘朵的粉质,然后寒假回家我没带回家,再回来就20年了,懂得都懂,可能是宿舍太潮了它自己在盒子里四分五裂了,我就随手丢了反正是橘朵,反正可以再买,反正眼影有什么不可替代,我要找贵替啦淦!
然后它就停产了,然后我找了贵替UD的zodiac,香缇卡的老虎巴拉巴拉,然后哪个看起来都相似但是都不是它,都替代不了它的位置。然后这段爱就此尘封,我辗转在各个盘子之间再也没有沉迷过单色。
国庆回来我又和我姐逛街,就试到了和妆的麻将眼影二万,和橘朵的一毛一样,我尘封的记忆之门打开了!但这是个我没听过的国牌我寻思着考虑一下(被爱国情怀狠狠割过)做做功课不着急,妈的等我做完功课淘宝线上停售了,线下深圳没卖这个颜色,我当时就不行了,追妻火葬场更上头了!我没日没夜的从小红书找色号找黑底绿闪的眼影,在淘宝找橘朵这个颜色的眼影有没有人在出,终于在海鲜市场看到有个姐妹在出二手,有两个颜色跟我记忆中的一毛一样,一个是G53,一个是G125,我都买了,明天发货妈的让我看看到底谁是我的白月光。
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【二十大代表风采丨王青艳:以实际行动诠释新时代科研工作者精神风貌】“科技工作者做好科研,就要坐得住冷板凳耐得住辛劳,有静下心来、沉下身去的钻研精神。”在科研之路上孜孜不倦、勤奋求索20余年的广西科学院广西生物科学与技术研究中心副主任王青艳是这样说,也是这样做的。她时常审度自己,不敢有丝毫懈怠。详情:https://t.cn/A6oVjtBg via:南宁新闻网
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