长微博 【台北米其林指南:摘星餐厅4分之1是日料店】
3月14日,权威餐厅评级机构法国米其林发布了“台北米其林指南”。这是米其林首次对台湾的餐厅进行评级。包括1家三星餐厅、2家二星餐厅在内,共有20家餐厅摘星。其中,有5家寿司等日本料理店摘星,占总数的4分之1,反映出台湾饮食受到了日本文化的影响。
在14日的发布会上,米其林国际总监米高•艾利斯(Michael Ellis)表示,“台北融合了多元的美食文化,孕育出创新的美味佳肴”。指南介绍了110家餐厅,其中有20家餐厅摘星,粤式餐厅“颐宫”获得最高评级的三星。日本料理“祥云龙吟”和中华料理“请客楼”被评为二星。一星餐厅囊括台湾料理、法国料理和牛排等各种风味的美食。
该指南还介绍了赴台湾旅游必去的“夜市”和路边摊的廉价“小吃”。台湾当局相关人士也参加了发布会,希望借此吸引游客赴台湾观光。
米其林已经在上海和首尔等台北在亚洲的竞争城市发布了指南、期待发布台北米其林指南的呼声很高。发布会吸引了超过350位媒体人,成为热议话题。
日本经济新闻(中文版:日经中文网)伊原健作 台北报道
3月14日,权威餐厅评级机构法国米其林发布了“台北米其林指南”。这是米其林首次对台湾的餐厅进行评级。包括1家三星餐厅、2家二星餐厅在内,共有20家餐厅摘星。其中,有5家寿司等日本料理店摘星,占总数的4分之1,反映出台湾饮食受到了日本文化的影响。
在14日的发布会上,米其林国际总监米高•艾利斯(Michael Ellis)表示,“台北融合了多元的美食文化,孕育出创新的美味佳肴”。指南介绍了110家餐厅,其中有20家餐厅摘星,粤式餐厅“颐宫”获得最高评级的三星。日本料理“祥云龙吟”和中华料理“请客楼”被评为二星。一星餐厅囊括台湾料理、法国料理和牛排等各种风味的美食。
该指南还介绍了赴台湾旅游必去的“夜市”和路边摊的廉价“小吃”。台湾当局相关人士也参加了发布会,希望借此吸引游客赴台湾观光。
米其林已经在上海和首尔等台北在亚洲的竞争城市发布了指南、期待发布台北米其林指南的呼声很高。发布会吸引了超过350位媒体人,成为热议话题。
日本经济新闻(中文版:日经中文网)伊原健作 台北报道
10月12日,由三把刀在Talk音乐餐吧举办的“参谋长峰会——餐饮新声音”餐饮创业和餐饮品牌打造的干货分享会,取得圆满成功!
会场特邀了三把刀餐饮品牌智造机构创始人张时翱,西部餐饮创投总裁仇一(原小天鹅CEO)做分享,由知名媒体人茜茜妹(重庆电视台《重庆美食》栏目主持人)主持。
这是一场重庆新餐饮大咖的思想盛宴,这是新餐饮人的新声音。[呲牙] https://t.cn/RxBsQvS
会场特邀了三把刀餐饮品牌智造机构创始人张时翱,西部餐饮创投总裁仇一(原小天鹅CEO)做分享,由知名媒体人茜茜妹(重庆电视台《重庆美食》栏目主持人)主持。
这是一场重庆新餐饮大咖的思想盛宴,这是新餐饮人的新声音。[呲牙] https://t.cn/RxBsQvS
10月12日,本周四下午一点半到四点半,三把刀在渝北区红黄路紫荆商业广场Talk音乐餐吧举办“参谋长峰会——餐饮新声音”餐饮创业和餐饮品牌打造的干货分享会。
会场特邀了三把刀餐饮品牌智造机构创始人张时翱,西部餐饮创投总裁仇一(原小天鹅CEO)做分享,由知名媒体人茜茜妹(重庆电视台《重庆美食》栏目主持人)主持。
这是一场重庆新餐饮大咖的思想盛宴,这是新餐饮人的新声音。已经超过50位餐饮负责人报名了,还木报名的抓紧时间报名噢https://t.cn/ROiz3MT https://t.cn/z8AbGnU
会场特邀了三把刀餐饮品牌智造机构创始人张时翱,西部餐饮创投总裁仇一(原小天鹅CEO)做分享,由知名媒体人茜茜妹(重庆电视台《重庆美食》栏目主持人)主持。
这是一场重庆新餐饮大咖的思想盛宴,这是新餐饮人的新声音。已经超过50位餐饮负责人报名了,还木报名的抓紧时间报名噢https://t.cn/ROiz3MT https://t.cn/z8AbGnU
✋热门推荐