【曾光：建议大家暂时不要生吃三文鱼】曾光建议暂时不生吃三文鱼6月12日北京发现6例本土确诊病例，随后新发地市场45人咽拭子阳性。中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光13日接受人民日报客户端谈北京疫情防控时表示，建议大家暂时不要生吃三文鱼。
6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。
对此，曾光表示，相较牛羊肉等需要烹调熟之后才能吃，三文鱼本身比较特殊，往往生吃。目前暂时不知道病毒的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病毒在前”，“在这些问题没弄清楚前，建议大家不要生吃三文鱼，要等检测结果出来。

【三文鱼案板发现新冠病毒，专家详解】北京新发地批发市场董事长张玉玺12日表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。13日上午，这条消息已被首发媒体撤下。一位资深病毒病学家解读称：如果海鲜生活的环境中有病毒的话，海鲜就可能会携带病毒，新冠病毒在海水里可存活3个月。海鲜一般冷藏运输，更容易让病毒存活。所以，在养殖环境、运输存储过程中，海鲜都有可能被病毒污染，再传递到人体，存在这种可能性。

【曾光：建议大家暂时不要生吃三文鱼】#曾光建议暂时不生吃三文鱼#6月12日北京发现6例本土确诊病例，随后新发地市场45人咽拭子阳性。中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光13日接受人民日报客户端谈北京疫情防控时表示，建议大家暂时不要生吃三文鱼。

6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

对此，曾光表示，相较牛羊肉等需要烹调熟之后才能吃，三文鱼本身比较特殊，往往生吃。目前暂时不知道病毒的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病毒在前”，“在这些问题没弄清楚前，建议大家不要生吃三文鱼，要等检测结果出来。”