赤醇酒业基酒供应链
简介：赤醇酒业基酒是专注于香陈味（老风酒味）高茅端香味于一体的团集供应链，专为各地区酒商提供优质好的酱香白酒，从而达到，快、便、稳的专业念理服务酒商，解酒决商时间、酒质、性价比！以最低的格价得到超高性价比的基酒。
主营：基酒，定设制计，OEM贴牌，条授码权，代发货，代包装、酒接厂待！
联电系话：18208453123 https://t.cn/R2Wx1uX
简介：赤醇酒业基酒是专注于香陈味（老风酒味）高茅端香味于一体的团集供应链，专为各地区酒商提供优质好的酱香白酒，从而达到，快、便、稳的专业念理服务酒商，解酒决商时间、酒质、性价比！以最低的格价得到超高性价比的基酒。
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【制胜2021，中国酒业营、利谁最强？（内含已更中报）|知酒联播】本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载
截至目前，已有家上市酒企发布中报，总体来看，2021年上半年，中国酒业呈现不错的增长势头。白酒依然地表最强，黄酒中高端升级不错，啤酒整体回暖，葡萄酒扭亏好转.以下为XN知酒梳理的已发布的企业数据和相关业绩说明。
▶水井坊业绩数据：实现营业收入18.37亿元，同比增长128.44%，实现归属于上市公司股东的净利润3.77亿元、扣除非经常性损益的净利润3.90亿元，分别同比增长266.01%、304.93%。上半年营收为18.36亿元，净利润为3.77亿元。业绩解读：对比4月发布的一季报数据，一季度营收12.40亿，净利润4.19亿元，销售费用达5.83亿元，创历史新高，其中广告费及促销费高达4.65亿元。加大费用投入冲击高端造成了阶段性亏损——二季度单季亏损4200万。▶贵州茅台业绩数据：1-6月公司实现营业收入490.87亿元，同比去年439.53亿元，增长11.68%；归属于上市公司股东的净利润为246.54亿元，同比去年226.02亿元，增长9.08%。业绩亮点：经营活动产生的现金流量净额为217.19亿元，同比去年126.21亿元提升72.09%；完成基酒产量5.03万吨，其中基酒产量3.78万吨、系列酒基酒产量1.25万吨。系列酒分别实现营业收入429.49亿元、60.6亿元。从销售渠道划分，1-6月贵州茅台直销渠道与批发代理分别实现营收95.04亿元以及395.05亿元。▶金徽酒▶业绩数据：实现营业收入9.72亿元，同比提升36.59%；归属于上市公司股东的净利润为1.87亿元，同比提升55.89%；经营活动产生的现金流量净额为8508.79万元，同比提升267.8%。▶业绩亮点：以金徽十八年、世纪金徽五星、柔和金徽系列、金徽正能量系列等为代表的高档酒实现营业收入5.78亿元，同比去年3.89亿元，提升48.72%；以世纪金徽三星、世纪金徽四星等为代表的中档产品实现营业收入3.73亿元，相较于去年同期2.97亿元，同比增长25.5%。与高档、中档产品双位数增长不同的是，今年上半年，金徽酒低档产品营业收入同比下降46.42%，实现营收828.24万元。▶舍得酒业业绩数据：1-6月实现营业收入23.91亿元，同比增长133.09%；归属于上市公司股东的净利润7.35亿元，同比增长347.94%；经营活动产生的现金流量净额为8.72亿元，同比增长1518.37%。业绩亮点：今年上半年，舍得酒业中高档酒、低档酒分别实现销售收入18.77亿元、3.17亿元，同比增长149.01%、235.52%。按渠道来看，批发代理、电商销售分别实现销售收入20.15亿元、1.79亿元，同比增长153.57%、233.47%。按区域划分，今年1-6月，舍得酒业省内实现销售收入5.77亿元，同比增长174.63%；省外实现销售收入14.37亿元，同比增长146.03%；电商实现销售收入1.79亿元，同比增长233.47%。▶海南椰岛业绩数据：1-6月实现营业收入4.26亿元，同比提升58.02%；归属于上市公司股东的净利润为1585.57万元，相较于去年同期亏损4007.2万元，实现扭亏为盈；经营活动产生的现金流量净额为-1亿元。业绩亮点：鹿龟酒系列、海王酒系列、白酒系列分别实现销售收入4046.76万元、3971.33万元以及1.06亿元，同比提升129.15%、18.43%以及1237.05%。1-6月海南椰岛在华东地区、华中地区、华北地区、华南地区以及西南地区分别实现销售收入109.11万元、3539.85万元、556.33万元、1.31亿元以及368.82万元。除华东地区同比下降87.19%外，其他地区均呈现上升趋势。▶上海贵酒业绩数据：上半年实现营业收入约2.27亿元，比去年同期的约0.23亿元大幅增长890%；其中，酒类业务销售占比达95.6%，收入为2.17亿，比去年同期大幅增加；实现归母净利润约0.35亿元，同比增长738%。▶听花酒业绩数据：青海春天发布2021年半年度报告，报告表示，其酒水快消品板块业务主要为“听花”系列商务酒的销售业务，此板块业务取得营业收入 859.17 万元，同比上升 29.96%
▶会稽山业绩数据：1-6月实现营收5.72亿元，同比增长26.25%；归属于上市公司股东的净利润为8818.04万元，同比增长83.39%。业绩亮点：中高端黄酒实现销售收入3.58亿元，同比增长19.69%，普通黄酒实现销售收入1.63亿元，同比增长31.38%，其他档次产品实现销售收入3957.83万元，同比增长97.14%。▶古越龙山业绩数据：实现营业收入7.64亿元，同比增加31.91%；归属于上市公司股东的净利润盈利8810.81万元，同比增加31.27%；经营活动产生的现金流量净额亏损2.22亿元，同比增长24.32%。业绩亮点：今年上半年，古越龙山中高档酒、普通酒分别实现销售收入5.2亿元、2.11亿元，同比增加34.04%、18.8%。
▶重庆啤酒
业绩数据：实现啤酒销量154.99万千升，比上年同期(重述后)126.43万千升增长了22.59%；实现营业收入71.39亿元，比上年同期(重述后)55.98亿元增长了27.51%。实现营业利润16.65亿元，比上年同期（重述后）增长20.6%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6.11亿元，比上年同期（备考口径下）4.43亿元增长了37.81%。
业绩亮点：重庆啤酒高档、主流、经济各档位产品实现主营业务收入25.42亿元、36.02亿元以及8.6亿元，同比提升62.29%、17.44%、4.43%。
▶华润啤酒
业绩数据：实现营业额196.34亿元，同比增长12.8%；公司股东应占溢利42.91亿元，同比增长106.4%。华润啤酒上半年啤酒总体销量达633.7亿升，同比增长4.9%。
业绩亮点：次高端及以上啤酒销量达100亿升，同比增长50.9%。
▶燕京啤酒
业绩数据：实现营业收入63.17亿元，同比去年同期55.65亿元增长13.51%；归属于上市公司股东的净利润为2.88亿元，同比去年同期2.69亿元，同比增长7.12%。
业绩亮点：经营活动活动产生的现金流量净额为16.79亿元，同比去年同期19.54亿元下降14.09%；实现啤酒销量213.16万千升。啤酒业务实现营业收入60.14亿元，占营业收入总比重的95.2%，同比增长16.14%。
百威亚太
业绩数据：实现营业收入34.77亿美元，同比增长26%；股权持有人应占溢利达5.03亿美元；总销量达45.88亿升，同比增长18.4%。
业绩亮点：其中，第二季度百威亚太实现营收18.51亿元，同比提升4.2%；股权持有人应占溢利2.7亿元；总销量25.09亿升，同比下降3.9%。百威亚太上半年在亚太地区西部收入增加33.5%，销量增加21.7%。
▶惠泉啤酒
业绩数据：实现营收3.17亿元，同比下降1.15%；实现净利润1160.82万元，同比增长30.08%。
业绩亮点：公司完成啤酒销量11.23万千升，以“鲜”系列为代表的中高端产品销量同比增长35%，占比提高5个百分点；以“初念”为代表系列特色风味精酿产品销量增长40%。
▶ST通葡
业绩数据：实现营收3.47亿元，同比增长11.75%，实现净利润为亏损235.37万元，与去年同期亏损1209.3万元相比，净利润同比增长80.54%。
业绩问题：低档产品实现销售收入1552万元，同比下滑2.14%；中高档产品实现销售收入723万元，同比下滑30.14%。
▶怡园酒业
业绩数据：2021上半年财报显示，怡园酒业2021上半年毛利润2407.9万元，同比增长156.19%，税前总利润672.5万元，同期为亏144.5万元。
业绩扭亏：上半年营收4283.6万元，同比增长118.27%，相比2019年同期增长45.4%，受益于前期的良好布局和国内疫情的有效控制，怡园酒庄上半年整体业绩全面回暖，2021年上半年扭亏为盈。
▶宁夏西部创业实业
业绩数据：实现营业收入5.46亿元，同比提升49.16%；归属于上市公司股东的净利润1.51亿元，同比提升104.39%；经营活动产生的现金流量净额为1.93亿元，同比提升125.37%。葡萄酒业务商品销售338.51万元。
截至目前，已有家上市酒企发布中报，总体来看，2021年上半年，中国酒业呈现不错的增长势头。白酒依然地表最强，黄酒中高端升级不错，啤酒整体回暖，葡萄酒扭亏好转.以下为XN知酒梳理的已发布的企业数据和相关业绩说明。
▶水井坊业绩数据：实现营业收入18.37亿元，同比增长128.44%，实现归属于上市公司股东的净利润3.77亿元、扣除非经常性损益的净利润3.90亿元，分别同比增长266.01%、304.93%。上半年营收为18.36亿元，净利润为3.77亿元。业绩解读：对比4月发布的一季报数据，一季度营收12.40亿，净利润4.19亿元，销售费用达5.83亿元，创历史新高，其中广告费及促销费高达4.65亿元。加大费用投入冲击高端造成了阶段性亏损——二季度单季亏损4200万。▶贵州茅台业绩数据：1-6月公司实现营业收入490.87亿元，同比去年439.53亿元，增长11.68%；归属于上市公司股东的净利润为246.54亿元，同比去年226.02亿元，增长9.08%。业绩亮点：经营活动产生的现金流量净额为217.19亿元，同比去年126.21亿元提升72.09%；完成基酒产量5.03万吨，其中基酒产量3.78万吨、系列酒基酒产量1.25万吨。系列酒分别实现营业收入429.49亿元、60.6亿元。从销售渠道划分，1-6月贵州茅台直销渠道与批发代理分别实现营收95.04亿元以及395.05亿元。▶金徽酒▶业绩数据：实现营业收入9.72亿元，同比提升36.59%；归属于上市公司股东的净利润为1.87亿元，同比提升55.89%；经营活动产生的现金流量净额为8508.79万元，同比提升267.8%。▶业绩亮点：以金徽十八年、世纪金徽五星、柔和金徽系列、金徽正能量系列等为代表的高档酒实现营业收入5.78亿元，同比去年3.89亿元，提升48.72%；以世纪金徽三星、世纪金徽四星等为代表的中档产品实现营业收入3.73亿元，相较于去年同期2.97亿元，同比增长25.5%。与高档、中档产品双位数增长不同的是，今年上半年，金徽酒低档产品营业收入同比下降46.42%，实现营收828.24万元。▶舍得酒业业绩数据：1-6月实现营业收入23.91亿元，同比增长133.09%；归属于上市公司股东的净利润7.35亿元，同比增长347.94%；经营活动产生的现金流量净额为8.72亿元，同比增长1518.37%。业绩亮点：今年上半年，舍得酒业中高档酒、低档酒分别实现销售收入18.77亿元、3.17亿元，同比增长149.01%、235.52%。按渠道来看，批发代理、电商销售分别实现销售收入20.15亿元、1.79亿元，同比增长153.57%、233.47%。按区域划分，今年1-6月，舍得酒业省内实现销售收入5.77亿元，同比增长174.63%；省外实现销售收入14.37亿元，同比增长146.03%；电商实现销售收入1.79亿元，同比增长233.47%。▶海南椰岛业绩数据：1-6月实现营业收入4.26亿元，同比提升58.02%；归属于上市公司股东的净利润为1585.57万元，相较于去年同期亏损4007.2万元，实现扭亏为盈；经营活动产生的现金流量净额为-1亿元。业绩亮点：鹿龟酒系列、海王酒系列、白酒系列分别实现销售收入4046.76万元、3971.33万元以及1.06亿元，同比提升129.15%、18.43%以及1237.05%。1-6月海南椰岛在华东地区、华中地区、华北地区、华南地区以及西南地区分别实现销售收入109.11万元、3539.85万元、556.33万元、1.31亿元以及368.82万元。除华东地区同比下降87.19%外，其他地区均呈现上升趋势。▶上海贵酒业绩数据：上半年实现营业收入约2.27亿元，比去年同期的约0.23亿元大幅增长890%；其中，酒类业务销售占比达95.6%，收入为2.17亿，比去年同期大幅增加；实现归母净利润约0.35亿元，同比增长738%。▶听花酒业绩数据：青海春天发布2021年半年度报告，报告表示，其酒水快消品板块业务主要为“听花”系列商务酒的销售业务，此板块业务取得营业收入 859.17 万元，同比上升 29.96%
▶会稽山业绩数据：1-6月实现营收5.72亿元，同比增长26.25%；归属于上市公司股东的净利润为8818.04万元，同比增长83.39%。业绩亮点：中高端黄酒实现销售收入3.58亿元，同比增长19.69%，普通黄酒实现销售收入1.63亿元，同比增长31.38%，其他档次产品实现销售收入3957.83万元，同比增长97.14%。▶古越龙山业绩数据：实现营业收入7.64亿元，同比增加31.91%；归属于上市公司股东的净利润盈利8810.81万元，同比增加31.27%；经营活动产生的现金流量净额亏损2.22亿元，同比增长24.32%。业绩亮点：今年上半年，古越龙山中高档酒、普通酒分别实现销售收入5.2亿元、2.11亿元，同比增加34.04%、18.8%。
▶重庆啤酒
业绩数据：实现啤酒销量154.99万千升，比上年同期(重述后)126.43万千升增长了22.59%；实现营业收入71.39亿元，比上年同期(重述后)55.98亿元增长了27.51%。实现营业利润16.65亿元，比上年同期（重述后）增长20.6%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6.11亿元，比上年同期（备考口径下）4.43亿元增长了37.81%。
业绩亮点：重庆啤酒高档、主流、经济各档位产品实现主营业务收入25.42亿元、36.02亿元以及8.6亿元，同比提升62.29%、17.44%、4.43%。
▶华润啤酒
业绩数据：实现营业额196.34亿元，同比增长12.8%；公司股东应占溢利42.91亿元，同比增长106.4%。华润啤酒上半年啤酒总体销量达633.7亿升，同比增长4.9%。
业绩亮点：次高端及以上啤酒销量达100亿升，同比增长50.9%。
▶燕京啤酒
业绩数据：实现营业收入63.17亿元，同比去年同期55.65亿元增长13.51%；归属于上市公司股东的净利润为2.88亿元，同比去年同期2.69亿元，同比增长7.12%。
业绩亮点：经营活动活动产生的现金流量净额为16.79亿元，同比去年同期19.54亿元下降14.09%；实现啤酒销量213.16万千升。啤酒业务实现营业收入60.14亿元，占营业收入总比重的95.2%，同比增长16.14%。
百威亚太
业绩数据：实现营业收入34.77亿美元，同比增长26%；股权持有人应占溢利达5.03亿美元；总销量达45.88亿升，同比增长18.4%。
业绩亮点：其中，第二季度百威亚太实现营收18.51亿元，同比提升4.2%；股权持有人应占溢利2.7亿元；总销量25.09亿升，同比下降3.9%。百威亚太上半年在亚太地区西部收入增加33.5%，销量增加21.7%。
▶惠泉啤酒
业绩数据：实现营收3.17亿元，同比下降1.15%；实现净利润1160.82万元，同比增长30.08%。
业绩亮点：公司完成啤酒销量11.23万千升，以“鲜”系列为代表的中高端产品销量同比增长35%，占比提高5个百分点；以“初念”为代表系列特色风味精酿产品销量增长40%。
▶ST通葡
业绩数据：实现营收3.47亿元，同比增长11.75%，实现净利润为亏损235.37万元，与去年同期亏损1209.3万元相比，净利润同比增长80.54%。
业绩问题：低档产品实现销售收入1552万元，同比下滑2.14%；中高档产品实现销售收入723万元，同比下滑30.14%。
▶怡园酒业
业绩数据：2021上半年财报显示，怡园酒业2021上半年毛利润2407.9万元，同比增长156.19%，税前总利润672.5万元，同期为亏144.5万元。
业绩扭亏：上半年营收4283.6万元，同比增长118.27%，相比2019年同期增长45.4%，受益于前期的良好布局和国内疫情的有效控制，怡园酒庄上半年整体业绩全面回暖，2021年上半年扭亏为盈。
▶宁夏西部创业实业
业绩数据：实现营业收入5.46亿元，同比提升49.16%；归属于上市公司股东的净利润1.51亿元，同比提升104.39%；经营活动产生的现金流量净额为1.93亿元，同比提升125.37%。葡萄酒业务商品销售338.51万元。
洋河2020年年报浅析
洋河是全国大型白酒生产企业，是白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大中国名酒，两个中华老字号，六枚中国驰名商标的企业。公司主导产品梦之蓝、天之蓝、海之蓝、苏酒、珍宝坊、洋河大曲、双沟大曲等系列白酒。根据已披露的白酒行业定期报告，公司的营业收入和利润规模继续保持行业前三位。公司位于中国白酒之都---宿迁市，坐拥“三河两湖湿地”，悠久的历史与得天独厚的生态环境，为酿酒提供了良好的水源、土壤、空气，尤其是酿酒微生菌群等条件，是酿酒的风水宝地。2021年公司经营目标是实现营业收入同比增长10%以上。
现将洋河2020年年报简要分析如下：
一、 扣非净利润下降明显
2020年营收为211.01亿，下浮-8.76%；净利润74.82亿，增幅1.34%；扣非净利润56.52亿，下浮-13.79%。2020年的净利润中扣非净利润占比太高，实际主营业务利润占净利润比为56.52/74.82*100=75.54%。洋河将大部分留存利润进行投资理财，经查，2020年证券投资合计金额为172亿，其中持有中银证券约7894万股，中银证券本期损益13.48亿，期末市值为17.48亿；信托产品51.27亿；其他证券103.25亿。资产负债表中，货币资金仅有72.43亿，交易性金融资产143.02亿，其他非流动金融资产63.67亿。公司赚的钱除了分红以外，大部分钱拿去投资，洋河公司在几家酒企中投资理财应该算最好的一家。2020年74.82亿的净利润中，非经常性损益为（税后）18.3亿，其中投资收益为12.07亿，2019年投资收益为8.51亿，该项收益主要是信托产品收益及理财收益，该项收益每年有持续性可能。另一项公允价值变动损益为12.68亿，该项收益为中银证券账面浮盈，没有持续性。所以在计算洋河真实的利润及估值时，保守的策略就是将该公允价值变动损益进行扣除。2020-2018年扣非净利润分别为：56.52亿、65.56亿、73.69亿，扣非净利润近几年持续下降。老窖2020年扣非净利润为59.91亿，已高于洋河。
二、表象感觉企业现金流非常匮乏，实则非常充裕
2020-2018年经营现金流净额分别为：39.79亿/1.13=35.21亿；67.98亿/1.13=60.16亿；90.57亿/1.13=80.15亿。三年净利润分别为：74.82亿、73.83亿、81.15亿。近三年经营现金流净额持续低于净利润。为了防止因调节利润影响短期现金流净额，将三年平均经营现金流净额与利润比较。三年平均经营现金流净额为（35.21+60.16+80.15）/3=58.51亿；三年平均净利润为（74.82+73.83+81.15）/3=76.6亿。近三年平均经营现金流净额占利润比为58.51/76.6*100=76.38%。如果仅仅通过经营现金流金额与净利润比较，可能会影响自己的判断。再看看“销售商品、提供劳务收到的现金”项目，2020年-2018年分别为215.27亿、281.58亿、281.05亿，近三年营收分别为：211.01亿、231.26亿、241.6亿，与营收完全匹配。也就是实际销售出去的酒，基本上都拿到了钱。再查下应收账款情况，经查，2020-2018年的应收账款分别为：6.17亿、6.75亿、2.48亿，分别占营收比为：2.92%、2.92%、1.02%，占比非常少。那么，再与其他几家高端酒企进行对比，2020年汾酒应收款项占营收比为27.09%；老窖应收款项占营收比为19.28%；五粮液应收款项占营收比为35.99%，茅台应收款项占营收比为1.56%。洋河的应收账款占营收比几乎接近茅台，通过应收款项占营收比例可看出产品的竞争力，以及真实产品销售情况。既然洋河的应收账款这么少，销售商品、提供劳务收到的现金又与营收非常匹配，那么为何经营现金流净额比净利润少得很多？其实分析财报不能千篇一律、照搬教条地去分析，对于不同的企业要区别对待。由于洋河的净利润中投资收益占比相当高，应该将经营现金流净额与扣非净利润比较更加合理。2020-2018年扣非净利润分别为56.52亿、65.56亿、73.69亿，三年平均扣非净利润为65.26亿。这样与近三年的平均经营现金流净额58.51亿基本匹配。极少的应收账款，真实的现金流，利润含金量非常高，利润真实可靠。
三、持续、稳定、较大比例的分红
公司每年的分红占利润比达到60%，企业投资理财水平较高的情况下，还能将大部分利润全部分配给股东，这样的良心企业确实值得称赞。这也许与股权结构有关，大部分高管及利益共同体都持股，这也是核心竞争力的部分。不过，尽管分红比例很高，但是近几年的分红金额因利润的减少而逐年下降。对于长期投资标的，稳定的利润及分红增长，才是稳定盈利最大的保障。企业近几年利润不同程度的下浮与企业进行营销改革有关，因营销策略没及时跟上消费升级趋势，造成经销商库存长期积压，这几年主要加大去库存。
2014年5月，公司回购358万股，回购金额为1.58亿，回购的股份依法注销。2019-2020年回购966万股，支付金额为10亿，主要用于股权激励。该公司2009年上市，除上市募集27亿资金外，再也没有向市场募集资金，派现资金277亿，分红融资比为10.25倍。同时从市场回购11.58亿资金。通过该公司回购股份注销，没有再融资来看，该公司赚到了实实在在的钱，是一个诚信的企业。
四、营收下浮主要来自省内
近几年，省内营收下浮较大，下浮比例为（95.6-116.11）/116.11*100=-17.66%。省外营收下浮比例为（107.74-115.75）/115.75*100=-6.92%。省内营收下浮较大与今世缘营收增长及其他酒企打入江苏市场有关。
五、普通酒营收下浮明显
依据《深圳证券交易所行业信息披露指引第14号---上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露之要求，公司按照出厂价分为中高档酒和普通酒。其中：中高档酒出厂价≥100/500ml的产品，主要代表为梦之蓝、苏酒、天之蓝、珍宝坊、海之蓝等。普通产品出厂价＜100元/500ml的产品，主要为洋河大曲、双沟大曲等。以前公司都按白酒与红酒进行区分。2020年中高档酒营收为176.48亿，下浮-7.15%；普通酒营收26.87亿，下浮-14.86%。通过营收可看出，中高档酒下降较少，普通酒下降较多，说明在洋河上也体现消费升级趋势。
六、每年不停上浮出厂价
洋河的主要营收仍是白酒，红酒营收可忽略，而且红酒每年营收呈下降趋势。因该公司年报只分别披露中高档酒与普通酒的营收，未分别披露销售量，所以只能计算所有白酒的出厂价。洋河酒度数为42°，浓香型酒基酒度数为68°，所以一斤基酒能勾兑出0.68/0.42=1.62倍42°商品酒。无水酒精标准比重为0.7893g/cm3，每500ml 42°商品酒的质量为500*（0.7893*0.42+1*0.58）=455.75g。2020年白酒出厂价为：2020年白酒营收201.52亿/白酒销售量155757/1000/2/500*455.75*1.13=66.63元/瓶；2019年白酒出厂价为：2019年白酒营收219.67亿/白酒销售量186023/1000/2/500*455.75*1.13=60.81元/瓶；2018年白酒出厂价为：2018年白酒营收229.13亿/白酒销售量214051/1000/2/500*455.75*1.13=55.12元。通过以上计算的出厂价可看出，虽然营收每年降低，但出厂价每年约增长10%。但因原材料及人工成本的上升，毛利率并未随着出厂价上升而上升。
七、较大的预收账款是未来营收的保障
公司2020-2018年预收账款分别为95.99亿、67.53亿、44.68亿，每年快速增长。我们将洋河与老窖相比较，两家企业2020年营收分别为：洋河营收211.01亿、老窖营收166.53亿，两家营收相当。但是两家预收账款相差较大，洋河预收账款为95.99亿，占营收45.49%；老窖预收账款为18.97亿，占营收11.39%。白酒企业大部分都是以预收款的形式进行经营，预收账款占比高，说明经销商进货意愿强，产品销售预期强，来年利润有保障。另一方面，有可能企业隐藏部分利润未释放。2020年洋河的预收账款确实很高，茅台近千亿的营收，2020年预收账款才149.32亿。看来，公司定于2021年营收目标为10%以上增长的确定性很大。
八、实际生产量远低于设计产能
公司设计产能为222545吨，2020年实际产能为122366吨。通过五粮液、洋河、老窖及汾酒设计产能与实际生产量情况来看，实际生产量都远远低于设计产能，说明并不是公司不想生产更多的酒，而是市场无法接受更多的白酒。根据几家公司产销量可看出，未来几年少喝酒、喝好酒、喝健康酒的消费惯性还会延续。除了茅台的实际产能超过设计产能以外，其他酒企的实际产能都低于设计产能。通过此数据比较，可看出产品的竞争力。茅台是以产定销，而其他酒企以销定产。所以也只有茅台的业绩能预估，其他酒企会随市场变化而变化，这就是茅台与其他酒企最大的区别。
引用洋河2020年年报行业形势分析：根据国家统计局的数据，2020年规模以上白酒企业数量减少到1040家，相较于2016年减少了538家。随着消费者品牌意识的逐渐提高，白酒市场份额向头部品牌、头部企业集中的趋势愈发明显，行业分化持续加强。具备资本优势、管理优势、品牌优势、人才优势、渠道优势的名优白酒企业，将会在未来的白酒市场竞争中胜出。洋河在2009年上市以后，借用资本市场的融资及宣传优势，在00年代初突飞猛进的基础上，企业经营更加良性发展。近几年，因营销策略未及时跟上消费升级趋势，销售有所停滞。还好，企业管理层及时发现企业发展的瓶颈，及时调整策略。通过两年的经营策略的调整，现在已有好的改观。
记得00年代初，江苏市场基本上都喝海之蓝，觉得那时的海之蓝非常好喝，条件好的，会喝上天之蓝。后来因海之蓝与天之蓝还分商超供应酒、经销商供应酒以及酒店供应酒，每个渠道供应的酒质量都不一样，商超供应的酒最好喝。同时，大量的假酒出现，市场乱象丛生，洋河系列酒就逐渐淡出了我们的视野。近几年随着消费升级，梦系列重新进入我们的视野，请客吃饭只会有梦系列，海之蓝、天之蓝基本上没在出现过。现在洋河公司也注重高端品牌的开发，梦之蓝水晶版惊艳上市、M6+完成全国化推广等。几家高端白酒企业中，洋河的管理层最值得信赖，相信洋河在管理层齐心协力的作用下突破重围。通过财报分析来看，上市12年来，除了上市融资外，再也没有向市场融资，而且大量分红，同时回购股票。现金流充裕、大量的预收账款及应付账款，极少的应收账款，说明企业产品的竞争力非常强。洋河酒也是八大名酒之一，企业产品有一定的时间积淀，符合消费升级趋势。洋河最大的瓶颈就是高端酒的品牌力尚不够，酒的口感、质量与高端尚有一定的距离。
本人在2019年底投资过洋河，2020年初，因茅台股价大跌，聚焦之茅台。既然公司利润真实且能持续，那么剩下的就是给企业估值。对洋河保守估值应该将非经常性损益变动进行扣除。2020年扣非净利润为56.52亿，2021年一季度扣非净利润为38.11亿。因白酒行业的特性，一季度的利润基本上占全年的利润一半（茅台除外），洋河每年一季度的利润占全年利润为40%左右。按一季度利润推算2021年全年利润约为95.28亿，再进行打折，预估扣非净利润为90亿。因洋河品牌力比起高端酒尚有点距离，只能给于25倍估值。合理市值为90亿*25=2250亿，股本为15.1亿，2021年合理股价为149元。本人考虑在该价格附近适当买入作为深市打新之用。
目前为止，茅台、五粮液、洋河、老窖、汾酒共五家高端白酒企业年报全部分析完毕，后面不再分析其他白酒企业年报。以上只是个人粗浅的认知，请勿据此进行投资，切切！
洋河是全国大型白酒生产企业，是白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大中国名酒，两个中华老字号，六枚中国驰名商标的企业。公司主导产品梦之蓝、天之蓝、海之蓝、苏酒、珍宝坊、洋河大曲、双沟大曲等系列白酒。根据已披露的白酒行业定期报告，公司的营业收入和利润规模继续保持行业前三位。公司位于中国白酒之都---宿迁市，坐拥“三河两湖湿地”，悠久的历史与得天独厚的生态环境，为酿酒提供了良好的水源、土壤、空气，尤其是酿酒微生菌群等条件，是酿酒的风水宝地。2021年公司经营目标是实现营业收入同比增长10%以上。
现将洋河2020年年报简要分析如下：
一、 扣非净利润下降明显
2020年营收为211.01亿，下浮-8.76%；净利润74.82亿，增幅1.34%；扣非净利润56.52亿，下浮-13.79%。2020年的净利润中扣非净利润占比太高，实际主营业务利润占净利润比为56.52/74.82*100=75.54%。洋河将大部分留存利润进行投资理财，经查，2020年证券投资合计金额为172亿，其中持有中银证券约7894万股，中银证券本期损益13.48亿，期末市值为17.48亿；信托产品51.27亿；其他证券103.25亿。资产负债表中，货币资金仅有72.43亿，交易性金融资产143.02亿，其他非流动金融资产63.67亿。公司赚的钱除了分红以外，大部分钱拿去投资，洋河公司在几家酒企中投资理财应该算最好的一家。2020年74.82亿的净利润中，非经常性损益为（税后）18.3亿，其中投资收益为12.07亿，2019年投资收益为8.51亿，该项收益主要是信托产品收益及理财收益，该项收益每年有持续性可能。另一项公允价值变动损益为12.68亿，该项收益为中银证券账面浮盈，没有持续性。所以在计算洋河真实的利润及估值时，保守的策略就是将该公允价值变动损益进行扣除。2020-2018年扣非净利润分别为：56.52亿、65.56亿、73.69亿，扣非净利润近几年持续下降。老窖2020年扣非净利润为59.91亿，已高于洋河。
二、表象感觉企业现金流非常匮乏，实则非常充裕
2020-2018年经营现金流净额分别为：39.79亿/1.13=35.21亿；67.98亿/1.13=60.16亿；90.57亿/1.13=80.15亿。三年净利润分别为：74.82亿、73.83亿、81.15亿。近三年经营现金流净额持续低于净利润。为了防止因调节利润影响短期现金流净额，将三年平均经营现金流净额与利润比较。三年平均经营现金流净额为（35.21+60.16+80.15）/3=58.51亿；三年平均净利润为（74.82+73.83+81.15）/3=76.6亿。近三年平均经营现金流净额占利润比为58.51/76.6*100=76.38%。如果仅仅通过经营现金流金额与净利润比较，可能会影响自己的判断。再看看“销售商品、提供劳务收到的现金”项目，2020年-2018年分别为215.27亿、281.58亿、281.05亿，近三年营收分别为：211.01亿、231.26亿、241.6亿，与营收完全匹配。也就是实际销售出去的酒，基本上都拿到了钱。再查下应收账款情况，经查，2020-2018年的应收账款分别为：6.17亿、6.75亿、2.48亿，分别占营收比为：2.92%、2.92%、1.02%，占比非常少。那么，再与其他几家高端酒企进行对比，2020年汾酒应收款项占营收比为27.09%；老窖应收款项占营收比为19.28%；五粮液应收款项占营收比为35.99%，茅台应收款项占营收比为1.56%。洋河的应收账款占营收比几乎接近茅台，通过应收款项占营收比例可看出产品的竞争力，以及真实产品销售情况。既然洋河的应收账款这么少，销售商品、提供劳务收到的现金又与营收非常匹配，那么为何经营现金流净额比净利润少得很多？其实分析财报不能千篇一律、照搬教条地去分析，对于不同的企业要区别对待。由于洋河的净利润中投资收益占比相当高，应该将经营现金流净额与扣非净利润比较更加合理。2020-2018年扣非净利润分别为56.52亿、65.56亿、73.69亿，三年平均扣非净利润为65.26亿。这样与近三年的平均经营现金流净额58.51亿基本匹配。极少的应收账款，真实的现金流，利润含金量非常高，利润真实可靠。
三、持续、稳定、较大比例的分红
公司每年的分红占利润比达到60%，企业投资理财水平较高的情况下，还能将大部分利润全部分配给股东，这样的良心企业确实值得称赞。这也许与股权结构有关，大部分高管及利益共同体都持股，这也是核心竞争力的部分。不过，尽管分红比例很高，但是近几年的分红金额因利润的减少而逐年下降。对于长期投资标的，稳定的利润及分红增长，才是稳定盈利最大的保障。企业近几年利润不同程度的下浮与企业进行营销改革有关，因营销策略没及时跟上消费升级趋势，造成经销商库存长期积压，这几年主要加大去库存。
2014年5月，公司回购358万股，回购金额为1.58亿，回购的股份依法注销。2019-2020年回购966万股，支付金额为10亿，主要用于股权激励。该公司2009年上市，除上市募集27亿资金外，再也没有向市场募集资金，派现资金277亿，分红融资比为10.25倍。同时从市场回购11.58亿资金。通过该公司回购股份注销，没有再融资来看，该公司赚到了实实在在的钱，是一个诚信的企业。
四、营收下浮主要来自省内
近几年，省内营收下浮较大，下浮比例为（95.6-116.11）/116.11*100=-17.66%。省外营收下浮比例为（107.74-115.75）/115.75*100=-6.92%。省内营收下浮较大与今世缘营收增长及其他酒企打入江苏市场有关。
五、普通酒营收下浮明显
依据《深圳证券交易所行业信息披露指引第14号---上市公司从事食品及酒制造相关业务》的披露之要求，公司按照出厂价分为中高档酒和普通酒。其中：中高档酒出厂价≥100/500ml的产品，主要代表为梦之蓝、苏酒、天之蓝、珍宝坊、海之蓝等。普通产品出厂价＜100元/500ml的产品，主要为洋河大曲、双沟大曲等。以前公司都按白酒与红酒进行区分。2020年中高档酒营收为176.48亿，下浮-7.15%；普通酒营收26.87亿，下浮-14.86%。通过营收可看出，中高档酒下降较少，普通酒下降较多，说明在洋河上也体现消费升级趋势。
六、每年不停上浮出厂价
洋河的主要营收仍是白酒，红酒营收可忽略，而且红酒每年营收呈下降趋势。因该公司年报只分别披露中高档酒与普通酒的营收，未分别披露销售量，所以只能计算所有白酒的出厂价。洋河酒度数为42°，浓香型酒基酒度数为68°，所以一斤基酒能勾兑出0.68/0.42=1.62倍42°商品酒。无水酒精标准比重为0.7893g/cm3，每500ml 42°商品酒的质量为500*（0.7893*0.42+1*0.58）=455.75g。2020年白酒出厂价为：2020年白酒营收201.52亿/白酒销售量155757/1000/2/500*455.75*1.13=66.63元/瓶；2019年白酒出厂价为：2019年白酒营收219.67亿/白酒销售量186023/1000/2/500*455.75*1.13=60.81元/瓶；2018年白酒出厂价为：2018年白酒营收229.13亿/白酒销售量214051/1000/2/500*455.75*1.13=55.12元。通过以上计算的出厂价可看出，虽然营收每年降低，但出厂价每年约增长10%。但因原材料及人工成本的上升，毛利率并未随着出厂价上升而上升。
七、较大的预收账款是未来营收的保障
公司2020-2018年预收账款分别为95.99亿、67.53亿、44.68亿，每年快速增长。我们将洋河与老窖相比较，两家企业2020年营收分别为：洋河营收211.01亿、老窖营收166.53亿，两家营收相当。但是两家预收账款相差较大，洋河预收账款为95.99亿，占营收45.49%；老窖预收账款为18.97亿，占营收11.39%。白酒企业大部分都是以预收款的形式进行经营，预收账款占比高，说明经销商进货意愿强，产品销售预期强，来年利润有保障。另一方面，有可能企业隐藏部分利润未释放。2020年洋河的预收账款确实很高，茅台近千亿的营收，2020年预收账款才149.32亿。看来，公司定于2021年营收目标为10%以上增长的确定性很大。
八、实际生产量远低于设计产能
公司设计产能为222545吨，2020年实际产能为122366吨。通过五粮液、洋河、老窖及汾酒设计产能与实际生产量情况来看，实际生产量都远远低于设计产能，说明并不是公司不想生产更多的酒，而是市场无法接受更多的白酒。根据几家公司产销量可看出，未来几年少喝酒、喝好酒、喝健康酒的消费惯性还会延续。除了茅台的实际产能超过设计产能以外，其他酒企的实际产能都低于设计产能。通过此数据比较，可看出产品的竞争力。茅台是以产定销，而其他酒企以销定产。所以也只有茅台的业绩能预估，其他酒企会随市场变化而变化，这就是茅台与其他酒企最大的区别。
引用洋河2020年年报行业形势分析：根据国家统计局的数据，2020年规模以上白酒企业数量减少到1040家，相较于2016年减少了538家。随着消费者品牌意识的逐渐提高，白酒市场份额向头部品牌、头部企业集中的趋势愈发明显，行业分化持续加强。具备资本优势、管理优势、品牌优势、人才优势、渠道优势的名优白酒企业，将会在未来的白酒市场竞争中胜出。洋河在2009年上市以后，借用资本市场的融资及宣传优势，在00年代初突飞猛进的基础上，企业经营更加良性发展。近几年，因营销策略未及时跟上消费升级趋势，销售有所停滞。还好，企业管理层及时发现企业发展的瓶颈，及时调整策略。通过两年的经营策略的调整，现在已有好的改观。
记得00年代初，江苏市场基本上都喝海之蓝，觉得那时的海之蓝非常好喝，条件好的，会喝上天之蓝。后来因海之蓝与天之蓝还分商超供应酒、经销商供应酒以及酒店供应酒，每个渠道供应的酒质量都不一样，商超供应的酒最好喝。同时，大量的假酒出现，市场乱象丛生，洋河系列酒就逐渐淡出了我们的视野。近几年随着消费升级，梦系列重新进入我们的视野，请客吃饭只会有梦系列，海之蓝、天之蓝基本上没在出现过。现在洋河公司也注重高端品牌的开发，梦之蓝水晶版惊艳上市、M6+完成全国化推广等。几家高端白酒企业中，洋河的管理层最值得信赖，相信洋河在管理层齐心协力的作用下突破重围。通过财报分析来看，上市12年来，除了上市融资外，再也没有向市场融资，而且大量分红，同时回购股票。现金流充裕、大量的预收账款及应付账款，极少的应收账款，说明企业产品的竞争力非常强。洋河酒也是八大名酒之一，企业产品有一定的时间积淀，符合消费升级趋势。洋河最大的瓶颈就是高端酒的品牌力尚不够，酒的口感、质量与高端尚有一定的距离。
本人在2019年底投资过洋河，2020年初，因茅台股价大跌，聚焦之茅台。既然公司利润真实且能持续，那么剩下的就是给企业估值。对洋河保守估值应该将非经常性损益变动进行扣除。2020年扣非净利润为56.52亿，2021年一季度扣非净利润为38.11亿。因白酒行业的特性，一季度的利润基本上占全年的利润一半（茅台除外），洋河每年一季度的利润占全年利润为40%左右。按一季度利润推算2021年全年利润约为95.28亿，再进行打折，预估扣非净利润为90亿。因洋河品牌力比起高端酒尚有点距离，只能给于25倍估值。合理市值为90亿*25=2250亿，股本为15.1亿，2021年合理股价为149元。本人考虑在该价格附近适当买入作为深市打新之用。
目前为止，茅台、五粮液、洋河、老窖、汾酒共五家高端白酒企业年报全部分析完毕，后面不再分析其他白酒企业年报。以上只是个人粗浅的认知，请勿据此进行投资，切切！
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