黄货卤鲜卤拌卤教你如何开好卤菜店
开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者开一家豆汤饭馆，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。开卤菜店加盟如何?而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，卤菜熟食加盟则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。
卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。开卤菜店加盟如何?因此，卤菜熟食加盟店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。
开卤菜店加盟如何?卤菜熟食加盟店选址
开卤菜店加盟如何?卤菜或凉拌菜店，一般都开在人流量较大的地方，卤菜熟食加盟也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。开卤菜店加盟如何?如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，卤菜熟食加盟店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但经营者最好只选其中的一类经营，即是说你要么只开卤菜店，卤菜熟食加盟要么只开凉拌菜店。开卤菜店加盟如何?如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。
开卤菜店加盟如何?不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，卤菜熟食加盟店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者开一家豆汤饭馆，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。开卤菜店加盟如何?而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，卤菜熟食加盟则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。
卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。开卤菜店加盟如何?因此，卤菜熟食加盟店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。
开卤菜店加盟如何?卤菜熟食加盟店选址
开卤菜店加盟如何?卤菜或凉拌菜店，一般都开在人流量较大的地方，卤菜熟食加盟也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。开卤菜店加盟如何?如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，卤菜熟食加盟店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但经营者最好只选其中的一类经营，即是说你要么只开卤菜店，卤菜熟食加盟要么只开凉拌菜店。开卤菜店加盟如何?如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。
开卤菜店加盟如何?不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，卤菜熟食加盟店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。
【强了项目引擎 硬了经济支撑——看桦甸如何以高质量项目建设推进经济高质量发展】
2021年，桦甸市坚持以高质量发展统揽全局，精准发力，主动作为，抓项目、促投资、稳增长，如今喜见繁花结硕果。在经济高质量发展路上，桦甸是如何有效推进项目建设的呢？且随记者一路看来——
项目连珠成串 发展鼓点相闻
这是号角铮铮、奋发进取的一年。
近日，延长高速桦甸段06工区现场，一台HZQ40-180步履式架桥机将重达110吨、长30米的混凝土预制箱梁精准安装至设计位置，C50混凝土不断喷出，这标志着全线现浇梁建设施工拉开序幕。
桦甸市交通局局长王立刚介绍，“延长高速桦甸段一头连着富裕的城市，一头触动百姓的心，它在桦甸交通史上具有里程碑式的意义。”目前，项目征地拆迁基本完成，路基、桥涵、隧道全面开工，各个工区都在争取“四年工期三年完成”。
多次约访金牛牧业总经理潘淑红，这位桦甸市著名的女牛倌儿总是神龙见首不见尾。应当从心里理解这位女企业家：企业要办，肉牛标准化养殖繁育、清真屠宰加工、全程冷链配送、品牌化产品销售这条全产业链上，不知道她的身影哪一天会停留在哪一环旁；项目要干，手握2亿元资金，建设桦牛种牛研发繁育基地项目，“在路上”便成了她的工作常态——可以确认的是，项目建成后，必将有效拉动当地肉牛产业发展再上新台阶。
面对设备老化、结构强度弱等安全隐患，白山电厂1号发电组改造项目投资8700万元，攻克只有头发丝1/10的0.01mm部件组装、定子机坑内叠片、轴系数变化等高精尖技术难关，快速向前推进；三润石墨烯润滑油项目、数字桦甸建设项目、年产1万吨大豆蛋白精加工及产销平台建设……一个又一个项目，在桦甸东西南北中点面开花。
“2021年，我们从各个项目现场走过，塔吊林立的工地、焊花四溅的车间，一个个火热的建设场景，无声讲述的都是桦甸经济发展的速度与激情，无时无刻不在激励着我们这些项目管理人。”桦甸市发改局项目管理中心主任陈勇说。
抓项目就是抓发展 谋项目就是谋未来
这是知行合一、久久为功的一年。
江山留胜迹，吾辈复登临。让我们继续让数据说话：1—11月，桦甸市500万元以上开工项目75个，其中，5000万元以上项目38个。在所预计的全年107.7亿元的地方生产总值中，一、二、三产业增加值分别完成33.8亿元、23.8亿元、50.1亿元，同比分别增长8.9%、14.1%、8.7%。
我们惊喜地看到，桦甸新旧动能转换成效显著。出彩农业、金牛牧业、吉元土产、田谷食品等企业产值增速均超过50%以上，食品医药、新能源、新材料三个新兴产业产值占工业产值比重提高到57.5%，税收占比达到47%。新增规模工业企业3户，盘活“双停”企业3户。
以旅游业带动服务业繁荣发展，这不再是一个寄望，而是桦甸实实在在的行动与收获。森林慢谷一期、枫雪部落二期建成运营，华宇五星级酒店、苏密白桦文旅综合体、莲花山温泉康养度假区等项目签约落地，成功举办第16届白桦节、朝鲜族辣白菜文化节等文旅活动，全年接待游客100余万人次，旅游收入6.5亿元，恢复到疫前年份的八成以上。晓光村、新开河村分别获评全国乡村旅游重点村、省级乡村旅游重点村。公吉乡入选“中国民间文化艺术之乡”。
如果说项目是经济发展的载体，那么投资便是经济增长的血液。今年，桦甸向上争取资金36.29亿元，这让当地发展的后劲不断增强；1-10月份固定资产投资同比增长75.1%，增幅位居吉林地区第1位。
干项目实事 关键要“实在干”
这是大道至简、实干为要的一年。
压力之下，动能更足。桦甸的决策者们深知，唯有瞄准国家政策走向、市场发展方向、地方需求导向，引进更多新项目、大项目、好项目，方能变“政策之利”为“发展之力”。
为进一步加强“以项目论英雄”战略思想导向力度，桦甸市围绕“四位一体、五项联保”机制，主要领导逢会必讲项目、下基层调研必看项目，推动项目建设是经济发展强引擎、招商引资是项目建设硬支撑意识深入人心。
一分部署，九分落实。“一批”又“一批”成绩单竞相晒出来——招商引资一批：水到渠成，产业链招商组传来捷报，新签约3000万元以上项目32个，其中亿元以上项目27个，到位资金32.54亿元，增长20%；
谋划储备一批：紧盯红石抽水蓄能、苏密白桦文旅综合体等50余个重点推进项目，聚焦聚力洽谈推介→签约引进→开工建设→跟踪服务→建成投产，各部门单位合力谋划一批亿元以上产业链项目；
联审联批一批：倒排工期、挂图作战、压茬推进，破解手续办理、征地拆迁、融资贷款等难题；严厉打击破坏和干扰经济发展软环境的违法违纪行为；创新活力持续释放，实现吉林地区首例新建工业类项目“拿地即开工”；信用排名稳居全国县级第一方阵；
集中开工一批：市级责任领导带头研究破解项目推进实施过程中的困难问题，重点推进春季、秋季项目手续办理和开工条件落实，涉及新材料、旅游、冷链仓储物流、农产品加工、肉牛繁育及民生工程等多个领域，产业项目占比多、转型带动能力强、项目建设进展快；
…… ……
这“一批”成绩单上看不到的还有很多努力。比如日调度、周汇报、重大项目专班推进、重点问题联席会议解决、定期通报考评，等等，正是一点一点努力的集成，最终实现了管理的集约化、链条化、即时化、联通化，保障了项目建设的高效推进。
“一个项目，就是一个新的增长点；一批项目，就是一个新的增长极。要实现重大项目攻坚突破、加速落地、投资见效，没有政策护航不行，没有专班发力不行，没有一线破题不行，想行就要实在干、干到点子上。”桦甸市项目中心负责人李文说。
来源：吉林乌拉圈
2021年，桦甸市坚持以高质量发展统揽全局，精准发力，主动作为，抓项目、促投资、稳增长，如今喜见繁花结硕果。在经济高质量发展路上，桦甸是如何有效推进项目建设的呢？且随记者一路看来——
项目连珠成串 发展鼓点相闻
这是号角铮铮、奋发进取的一年。
近日，延长高速桦甸段06工区现场，一台HZQ40-180步履式架桥机将重达110吨、长30米的混凝土预制箱梁精准安装至设计位置，C50混凝土不断喷出，这标志着全线现浇梁建设施工拉开序幕。
桦甸市交通局局长王立刚介绍，“延长高速桦甸段一头连着富裕的城市，一头触动百姓的心，它在桦甸交通史上具有里程碑式的意义。”目前，项目征地拆迁基本完成，路基、桥涵、隧道全面开工，各个工区都在争取“四年工期三年完成”。
多次约访金牛牧业总经理潘淑红，这位桦甸市著名的女牛倌儿总是神龙见首不见尾。应当从心里理解这位女企业家：企业要办，肉牛标准化养殖繁育、清真屠宰加工、全程冷链配送、品牌化产品销售这条全产业链上，不知道她的身影哪一天会停留在哪一环旁；项目要干，手握2亿元资金，建设桦牛种牛研发繁育基地项目，“在路上”便成了她的工作常态——可以确认的是，项目建成后，必将有效拉动当地肉牛产业发展再上新台阶。
面对设备老化、结构强度弱等安全隐患，白山电厂1号发电组改造项目投资8700万元，攻克只有头发丝1/10的0.01mm部件组装、定子机坑内叠片、轴系数变化等高精尖技术难关，快速向前推进；三润石墨烯润滑油项目、数字桦甸建设项目、年产1万吨大豆蛋白精加工及产销平台建设……一个又一个项目，在桦甸东西南北中点面开花。
“2021年，我们从各个项目现场走过，塔吊林立的工地、焊花四溅的车间，一个个火热的建设场景，无声讲述的都是桦甸经济发展的速度与激情，无时无刻不在激励着我们这些项目管理人。”桦甸市发改局项目管理中心主任陈勇说。
抓项目就是抓发展 谋项目就是谋未来
这是知行合一、久久为功的一年。
江山留胜迹，吾辈复登临。让我们继续让数据说话：1—11月，桦甸市500万元以上开工项目75个，其中，5000万元以上项目38个。在所预计的全年107.7亿元的地方生产总值中，一、二、三产业增加值分别完成33.8亿元、23.8亿元、50.1亿元，同比分别增长8.9%、14.1%、8.7%。
我们惊喜地看到，桦甸新旧动能转换成效显著。出彩农业、金牛牧业、吉元土产、田谷食品等企业产值增速均超过50%以上，食品医药、新能源、新材料三个新兴产业产值占工业产值比重提高到57.5%，税收占比达到47%。新增规模工业企业3户，盘活“双停”企业3户。
以旅游业带动服务业繁荣发展，这不再是一个寄望，而是桦甸实实在在的行动与收获。森林慢谷一期、枫雪部落二期建成运营，华宇五星级酒店、苏密白桦文旅综合体、莲花山温泉康养度假区等项目签约落地，成功举办第16届白桦节、朝鲜族辣白菜文化节等文旅活动，全年接待游客100余万人次，旅游收入6.5亿元，恢复到疫前年份的八成以上。晓光村、新开河村分别获评全国乡村旅游重点村、省级乡村旅游重点村。公吉乡入选“中国民间文化艺术之乡”。
如果说项目是经济发展的载体，那么投资便是经济增长的血液。今年，桦甸向上争取资金36.29亿元，这让当地发展的后劲不断增强；1-10月份固定资产投资同比增长75.1%，增幅位居吉林地区第1位。
干项目实事 关键要“实在干”
这是大道至简、实干为要的一年。
压力之下，动能更足。桦甸的决策者们深知，唯有瞄准国家政策走向、市场发展方向、地方需求导向，引进更多新项目、大项目、好项目，方能变“政策之利”为“发展之力”。
为进一步加强“以项目论英雄”战略思想导向力度，桦甸市围绕“四位一体、五项联保”机制，主要领导逢会必讲项目、下基层调研必看项目，推动项目建设是经济发展强引擎、招商引资是项目建设硬支撑意识深入人心。
一分部署，九分落实。“一批”又“一批”成绩单竞相晒出来——招商引资一批：水到渠成，产业链招商组传来捷报，新签约3000万元以上项目32个，其中亿元以上项目27个，到位资金32.54亿元，增长20%；
谋划储备一批：紧盯红石抽水蓄能、苏密白桦文旅综合体等50余个重点推进项目，聚焦聚力洽谈推介→签约引进→开工建设→跟踪服务→建成投产，各部门单位合力谋划一批亿元以上产业链项目；
联审联批一批：倒排工期、挂图作战、压茬推进，破解手续办理、征地拆迁、融资贷款等难题；严厉打击破坏和干扰经济发展软环境的违法违纪行为；创新活力持续释放，实现吉林地区首例新建工业类项目“拿地即开工”；信用排名稳居全国县级第一方阵；
集中开工一批：市级责任领导带头研究破解项目推进实施过程中的困难问题，重点推进春季、秋季项目手续办理和开工条件落实，涉及新材料、旅游、冷链仓储物流、农产品加工、肉牛繁育及民生工程等多个领域，产业项目占比多、转型带动能力强、项目建设进展快；
…… ……
这“一批”成绩单上看不到的还有很多努力。比如日调度、周汇报、重大项目专班推进、重点问题联席会议解决、定期通报考评，等等，正是一点一点努力的集成，最终实现了管理的集约化、链条化、即时化、联通化，保障了项目建设的高效推进。
“一个项目，就是一个新的增长点；一批项目，就是一个新的增长极。要实现重大项目攻坚突破、加速落地、投资见效，没有政策护航不行，没有专班发力不行，没有一线破题不行，想行就要实在干、干到点子上。”桦甸市项目中心负责人李文说。
来源：吉林乌拉圈
牛奶炖蛋
营养美味的牛奶炖蛋，相信大家都不会陌生，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，牛奶炖蛋最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫，保证蛋奶液表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
食材：
牛奶200ml，鸡蛋2个，细砂糖20克，香草精2滴。
做法：
1. 将蛋放入容器里，搅匀。不要打出泡，只要搅匀就行。
2. 接下来，在奶锅中倒入牛奶，再把放入10克的白砂糖，用小火加热，不停搅拌至砂糖融化，煮到60-80℃之间，微开状态即可。
3.接着，将牛奶倒入杯中冷却，将热好的牛奶晾至温热，蛋液慢慢倒入牛奶里，滴入香草精，之后，用手动打蛋器给它们搅拌均匀，没有的话可以直接用筷子搅拌。
4. 紧接着，准备一个筛网，然后用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍。
5. 把搅拌均匀后的蛋液倒入小碗中，封上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上面扎些小洞，但不要扎太多
6. 大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右
烹饪Tips：如果上层蛋液还没变硬，可适当延长蒸制时间。
营养美味的牛奶炖蛋，相信大家都不会陌生，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，牛奶炖蛋最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫，保证蛋奶液表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
食材：
牛奶200ml，鸡蛋2个，细砂糖20克，香草精2滴。
做法：
1. 将蛋放入容器里，搅匀。不要打出泡，只要搅匀就行。
2. 接下来，在奶锅中倒入牛奶，再把放入10克的白砂糖，用小火加热，不停搅拌至砂糖融化，煮到60-80℃之间，微开状态即可。
3.接着，将牛奶倒入杯中冷却，将热好的牛奶晾至温热，蛋液慢慢倒入牛奶里，滴入香草精，之后，用手动打蛋器给它们搅拌均匀，没有的话可以直接用筷子搅拌。
4. 紧接着，准备一个筛网，然后用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍。
5. 把搅拌均匀后的蛋液倒入小碗中，封上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上面扎些小洞，但不要扎太多
6. 大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右
烹饪Tips：如果上层蛋液还没变硬，可适当延长蒸制时间。
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