『牛肉火锅』
江南西这家牛肉火锅
从它还没搬吃到它搬家后[偷笑]
这家牛肉火锅当时刚开业的时候还蛮火的[给力]
不过后来搬家以后可能因为地理位置原因冷清了些许[跪了]
我觉得吧 味道还是跟以前差不多 相差不大[抱一抱]
就是氛围没有以前的好了[泪]

牛肉我比较喜欢点匙柄和吊龙部位的，匙柄肉是牛位于脖仁下方部位的肉，接近肋骨，由于连着脖子，筋肉结实，肉中间常穿插着细筋，吃起来会非常鲜嫩；而吊龙就不用说啦，是牛里脊，位于牛背上，是依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉，即西餐中的西冷与肉眼，吃起来鲜甜而弹牙，肥而不腻，瘦而不柴，肉汁饱满，吃起来非常鲜嫩，是吃火锅时必点的一个牛肉部位，深得我心[偷笑]

店名：陈记顺牛火锅
位置：广州市海珠区江南西路63-1号
交通：地铁2号线A口步行100m左右
️时间：11:00-22:00

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#吃的碎片拼不起来#
晚饭舍友想去吃火锅，我一时兴起也去了，结果吃得太撑胃不舒服。可能还因为我最后吃了几口冰激凌，好想吐，晚上连喝两杯热水缓缓。来学校一个月吃了四次火锅，真的火锅PTSD真的不想再吃了。
每次快到ddl压力大的时候，要么很想搞凰，要么想喝点小酒。回宿舍的路上去超市买东西，看到货架上有就拿了一瓶。
这个微醺好酸就是说。

-成都美食逛吃

今天的午饭排了近两个小时（10：50-12：40）的队才吃到！好多年没有为吃排过这么久的队了，记忆中只有火锅有过，而这次却是一顿冒菜[裂开]
不过排队还算值得，毛肚牛肉吃爽了，比吃火锅安逸[馋嘴]毛肚牛肉各点1斤，烫的火候刚好，细嫩爽滑，确实好吃其他菜根据个人喜好（点菜时有“实物”展示，老板好贴心）因为是汤底冒菜，建议素菜不要点多了，吃到后面会越来越咸～

他家只做中午一顿，还要做外卖，周边订餐～所以人很多，早上9点过就有排队的，建议尽量早到～冒菜门口有个卖烧饼的安徽大叔，排队排饿了可以先去买个甜烧饼垫补垫补[嘻嘻]