#柚子究竟要怎么挑#
原来柚子不仅好吃，它所在的柑橘圈里，也很复杂。自然界中自然存在的是橘子、柚子和枸橼三种。
为了得到更好吃的柑橘类水果，人类开始对它们进行杂交选种，最终产生了柑、橙、葡萄柚等新品种，我们吃的各种柚子、橙子、橘子都是芸香科柑橘属的成员，只有金橘例外，它是金橘属的。
一般认为现在绝大多数的柑橘类都是柚、宽皮橘及香橼的后代，接下来就是它们之间各种杂交，杂交种之间再杂交的事儿了。只能说，柑橘圈的关系真乱

#带着微博去旅行#

科西嘉第一站——科西嘉之味。今天我们先来看看这座富有个性的地中海大岛都有哪些美食特产。

科西嘉小柑橘的果园大部分位于科西嘉岛的东海岸，这里的温度相比于其他地中海地区更低，有利于糖分积累，因此科西嘉小柑橘的酸甜度独居辨识度。不要错过岛上的橘子挞和各色“橙香”系美食，绝对够味。

科西嘉的肉制品(Charcuterie Corse)是另一个值得称道的土特产。所有科西嘉猪都是半散养的状态，要达到屠宰的重量标准，至少要长满18个月。夏天，它们进入夏季牧场，每天吃着野草和小树根，秋天，山里的栗子、橡栗成熟了，小猪们要靠着这些‘山珍’储备脂肪~

科西嘉是一座岛...是吧，大家都懂的，海鲜绝对跑不了。有名的科西嘉鱼汤(Aziminu)，它的丰富和美味不输马赛鱼汤。而上好的生蚝要去东海岸找，从古罗马时期就养殖生蚝的戴安娜湖(Étang de Diane)今天依然是久负盛名，产量有限的优质耗田。

#ExploreFrance# #出游花式觅食记#

这几天好累啊啊啊啊啊啊啊！为什么大学还有考试[怒]觉都没睡好，黑眼圈好深了都（虽然本来就不浅），还好有我cp发糖（橙和梨真好看[awsl]），明天可以看到她俩了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，开心。

本来想去橘子洲看烟花的，但是好像更多人的样子[悲伤]。过几天还有最后两门考试就可以解放了[打call]，希望可以顺利通过我不补考[泪]。