【葡萄牙 | 午夜迷失在闹市 那是我经历过最无序的夜晚】焦灼难耐的夏日,我们不如去吹吹海风?去大陆的最西边,在伊比利亚半岛做一条浸泡在咸咸的海风里、穿梭在热情洋溢的闹市中的热带鱼。我们去大陆的尖尖角,去葡萄牙吧,去里斯本吧,为那一口正宗的葡挞和一杯地道的奶茶,以及一个恣意疯狂的夏夜。https://t.cn/RNt1Xbt
聚餐点菜时,朋友们总会很热情地问想吃什么。我是徐州人,喜欢吃的菜很多,比如说金蝉、炒腊皮、地锅鸡、鱼头、白菜羊肉、槐花面汤、尖椒猫鱼,煎饼等等,口味纯北方,爱好咸辣。但是,要说最喜欢吃的菜,却只有两个,一个是不敢吃,一个是不会做。不敢吃的是鸡头,大家聚餐,一般都是不会挑鸡头吃的,还是要谦虚些,矜持些;不会做的是茄子糊,饭店里不是清炒就是红烧,恐怕连听都没听说过还有个茄子糊,如何下手?我之所以对这俩菜情有独钟,源于小时候的馋,当然至今还是如此。我们小时候吃饭并不一定在自己家,有时候就端个碗边吃边串门,很和睦。我邻居周长春先生比我年长六岁,他吃饭时就喜欢到我家串门。那时候,他家里的条件要比我家好很多。有一次,他的碗里就是鸡块,我看着他吃鸡头很香很香,我就很馋很馋,咽口水我至今记忆清晰,眼睛估计也是直的。因为我家平时几乎是没有肉吃的,要到春节、中秋节这样大节日才能打点牙祭。我妈妈对此的解释是:对鸡和猪不好。茄子糊是苏北的特色农家菜,俗称熬茄子,有面粉,有粉条,有豆角,这个我家是有的吃的。但是,我家吃茄子糊是一起吃,也就是只有一碗(我家那时候没有盘子,装菜装饭都是用碗)。周长春先生端的是一碗,他们是每人一碗!我就非常羡慕,要是能自己吃一碗该有多美!我妈妈对此的解释是:碗不够。光阴荏苒,白云苍狗,几十年前的记忆依然历历在目,每每念及,不禁心生酸楚。如今,鸡头和茄子糊也已经没了当年的味道,一切都已经成为过去,唯有那汩汩的口水和直勾勾的眼神依然鲜活,并将一直鲜活下去……
每一道菜都赞不绝口的好吃。酒煮花螺可口憨甜,茄盒靠紫苏海胆炸得鲜香浓郁,干菜河虾蒸得火候刚好,脆脆嫩嫩的,松露多宝炒出鱼汁,裹在芦笋蘑菇上也格外入味儿,最喜欢的是咸柠檬鸭子汤,鸡肉鸭肉一起炖到酥烂,又带着汤的清香,真是喝过最好的例汤了,比广州和香港的汤还好。啊,金沙厅应该一年来四次,把春夏秋冬的菜单都慢慢尝一遍!看我们带了蛋糕,就送了寿桃流沙包,满足感upup。我吃得认真,都没顾上感慨说这是我吃过最好的生日餐,嗯呐,没唱歌没许愿,但是日常表白我的大可爸爸。饭毕总结,还是要努力赚钱啊! https://t.cn/8FzUcyV
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